Обратим особое внимание на то, что в старину простой народ за стол садился после полудня. Именно к этому времени хозяйка успевала приготовить еду в печи. Иначе не получалось, поскольку с утра надо было подоить корову, задать ей в ясли корм (или выгнать в стадо), проявить заботу о другой скотине, затем поднять мужа и детей и худо-бедно, но хоть чем-то немного накормить. Скажем, дать выпить молока с хлебом. Затем начинались женские заботы у печи. Они завершались к обеду или немного позже.
Такого понятия, как «лишний вес», в простом народе не было. Чрезмерная упитанность была только у богатых, где утро начиналось с обильного завтрака, который довольно скоро переходил в столь же обильный обед, и завершалось не менее полноценным по калорийности ужином. По сути, у богатых было настоящее обжорство.
Однако организм человека, не занимающегося тяжелым физическим трудом, после восстанавливающего силы ночного сна не нуждается в дополнительной энергии. Мы завтракаем не потому, что якобы испытываем сильное чувство голода, а по той причине, что следуем привычке. Проще говоря, человек внушает себе мысль о том, что он голоден и без завтрака ему трудно будет дождаться обеда.
Конечно, самовнушение — довольно сильное проявление личного гипноза. Но давайте задумаемся над тем, что между тремя «плановыми» приемами пищи (завтрак, обед и ужин) многие имеют еще и так называемые перекусы. Фактически наш желудок работает круглосуточно и без выходных. При этом далеко не все понимают, что такой режим питания — запредельная нагрузка для желудка. Он не успевает отдохнуть и воспользоваться при этом резервами энергии, накопленной «про запас».
Проблема еще и в том, что миф о необходимости завтрака опирается на нашу с вами привычку. Отказаться от завтрака психологически сложно. Тем более что в холодильнике имеется еда и ее не составляет никакого труда разогреть в микроволновке. Но если вы плотно поели во время ужина, а потом пару раз сделали перекус в ночное время, то пища не успела полноценно стать энергией для организма. А это значит, что еще несколько часов она будет перевариваться. И добавлять в желудок новую порцию еды нет пока никакой необходимости.
У простого народа переедания никогда не было. Люди не знали, что такое лишний вес. Если вы склонны к нему, то постарайтесь при плотном ужине и ночных перекусах отказаться от завтрака. Тут два варианта действий для пользы здоровью.
- Первый вариант: вместо нормального ужина выпейте на ночь лишь стакан кефира и откажитесь от ночных перекусов, чтобы утром хорошо позавтракать.
- Второй вариант: после ужина (не слишком плотного) не устраивайте ночных перекусов, а утром выпейте лишь стакан молока или натурального фруктового сока.
Не забывайте о том, что ваше здоровье зависит от того, как по времени и калорийности организовано питание.
Интересно, чей это заказ такой? За короткий промежуток времени уже вторая статья о вреде или, в крайнем случае, бесполезности завтрака. Утро у богатых начиналось в крестьянский полдень, а обеденное время относилось к 8-9-ти часам вечера. И да. Откуда же взялась эта Ваша привычка завтракать, если никто ранее утром не кушал? Да и вывод об отсутствии крестьянского завтрака на основании картины об обеде во время жатвы как-то настораживает.
1 Ответить
"если вы плотно поели во время ужина, а потом пару раз сделали перекус в ночное время, то пища не успела полноценно стать энергией для организма. А это значит, что еще несколько часов она будет перевариваться. И добавлять в желудок новую порцию еды нет пока никакой необходимости."
Может, не нужно ставить телегу впереди лошади? Такие люди обычно и не завтракают, кое-как перекусывают в течение дня и наедают упущенное на ужин.
"утром выпейте лишь стакан молока или натурального фруктового сока"
Вы знаете, что такое фруктовый сок? Это высокая концентрация углеводов, приводящая к выбросу инсулина. Углеводы утром нужны, но медленные. И обязательно жиры - и для стимуляции работы переполненного желчного пузыря, и для нормальной дыхательной деятельности.
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Олег Стражников, это Вы себе, любимому, за комментарий поставили "кол"? Ценю за умение самокритично оценивать свои "перлы".
0 Ответить
Эмилия Винник, а не пошли бы вы?
Оценка статьи: 1
2 Ответить
Уважаемые оппоненты, Олег Стражников и Эмилия Винник, надеюсь, что продолжится конструктивное обсуждение статьи, а не саркастические фантазии и оскорбительные выпады.
С уважением, модератор
0 Ответить
Вся Европа (вплоть до Турции) кушает "континентальный завтрак", т.е. маленькую булочку и кружку кофе или чая.
И никто не считает, что они пропустили завтрак.
Выпить утром один стакан молока?
Может быть и хорошо но людям после 40 молоко уже не так полезно, как молодым.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Игорь Вадимов, а за стакан фруктового сока вообще молчу!
0 Ответить