• Мнения
  • |
  • Обсуждения
   Выпуск от 10 января.01. 2024 года / среда     
8 Статьи Еда и кулинария

Как замариновать шашлык из свинины?

Как замариновать шашлык из свинины, знают все. У каждой хозяйки свой рецепт. В нашем доме идет четкое разделение обязанностей. Выбирает мясо для шашлыка сын. Он умеет выбрать такой кусочек, чтобы и не очень постный был, и не чересчур жирный.

Алиса Гришко Грандмастер 8
6 Подкаст Статьи Еда и кулинария

Как правильно приготовить люля-кебаб?

Если коротко, то люля-кебаб — это продолговатая котлета из баранины, нанизанная на шампур и обжаренная на углях. Единственного способа приготовления люля-кебаб не существует. Можно смело сказать: сколько поваров, столько и рецептов, поскольку выбор и дозировка сопутствующих специй очень разнообразны.

Александр Платов Грандмастер 6
Статьи Еда и кулинария

Как запечь баранью ногу?

По традиции, мясо на Востоке готовит мужчина. Удел женщины — печь лепешки. Едят там преимущественно баранину. Давайте и мы приготовим что-нибудь из баранины. Предлагаю запечь баранью ногу.

Александр Платов Грандмастер
25 Подкаст Статьи Еда и кулинария

Как слепить пельмени по-японски?

Японская кухня у меня всегда вызывала не только интерес, но и опасение. Особенно при мысли о поедании сырой рыбы, сырых яиц или специфическом запахе восточных пряностей. Но на поверку оказалось, что японцы едят не только рис и рыбу — знаменитые у нас «роллы», но и, например, такие близкие нам пельмени, придуманные китайцами.

Александра Симонова Мастер 25
1 Статьи Еда и кулинария

Как приготовить мясо по-французски?

Уверена, что в каждой семье есть так называемое «коронное» блюдо. Это любимое мясное блюдо всей семьи, которое получается самым-самым вкусным, и все семейство глотает слюнки, с нетерпением ждет, когда же, наконец, оно будет готово. А самое главное — каждая хозяйка добавляет ко всем известному способу приготовления мяса что-то свое, особенное, получая свой оригинальный рецепт.

Светлана Светлова Мастер 1
На правах рекламы Статьи Материалы от компаний

IT: стоит ли идти обучаться на IT-специалиста?

В мире информационных технологий открывается все больше возможностей для тех, кто хочет стать специалистом в этой области. Высокий спрос на IT-специалистов на рынке труда поднимает интерес к профессии, а возможность учиться онлайн, самостоятельно планируя график обучения, позволяет получить новую профессию, без отрыва от текущей занятости.

Максим Селинский Копирайтер
63 Тесты Тесты

Какого цвета ваше мышление? Познавательный тест

Этот тест позволяет определить, на какой стадии социально-культурной эволюции вы находитесь.

Виктор Губерниев Мастер 63
Статьи История

Карл Великий: почему его называют отцом Европы?

Карл Великий — Carolus Magnus — принадлежит к тем великим личностям, которые время от времени появляются среди человечества и объединяют в себе все стремления и всю силу своих

Сергей Петров Профессионал
2 Статьи История

Зачем придумывают альтернативную историю?

На сложные вопросы существует много простых, очевидных и неправильных ответов. Это стоит вспоминать всякий раз, когда мы сталкиваемся с альтернативно-историческими или конспирологическими гипотезами.

Александр Смирнов Грандмастер 2
3 Тесты Тесты

Что мы знаем о профессиях?

Этот тест о самых разных профессиях. Уверяю вас, вы узнаете очень много интересного! Начнем?

Жанна Магиня Грандмастер 3
2 Тесты Тесты

Хорошо ли вы помните персонажей Н. В. Гоголя?

Тест на литературную эрудицию. Эти яркие персонажи встречаются и в наши дни. Проверьте свои знания, вспомнив бессмертных героев Н. В. Гоголя!

Жанна Магиня Грандмастер 2


4 Статьи Проза жизни

Как победить купца тьмы? Легенда о Фармазоне. Часть 2

На дворе суета, каждый своей работой занимался. Акимовна с Матреной то и дело сновали между кладовой и ледником, барыне разносолы готовили. Мишка с кучером барским валек с постромками крепили, Васька по двору сновал, на худо лежащее хозяйское добро глаз косил. Перейти к предыдущей части статьи Вошел Гришка

Елена Гвозденко Грандмастер 4
4 Статьи Проза жизни

Как победить купца тьмы? Легенда о Фармазоне. Часть 1

В материалах по этнографии наткнулась на легенду о Фармазоне, одном из двух слуг сатаны. В народных преданиях именно он выкупает души смертных, именно он — главный купец сил тьмы. На сероватой от старой побелки стене, аккурат над столом, за ко

Елена Гвозденко Грандмастер 4
11 Статьи Проза жизни

Как рекламировать фасоль?

Юмористический этюд

Как-то раз решила я себя попробовать в рекламном деле: шел набор молодых, энергичных людей, которые способны неординарно мыслить. Я мыслю неординарно, поэтому рискнула… Для начала, чтобы проверить нашу неординарность, дали нам задание: прорекламировать какой-либо продукт, не пользующийся особым спросом. Одном

Нина Галай Мастер 11
4 Статьи Проза жизни

Горячая окрошка — фантазия повара или суровая реальность?

Горячая окрошка — так бывает? Это ведь летний суп на квасе, который априори подается холодным. Нет, это не фантазия повара из ЮАР, вернувшегося в родной Кейптаун из путешествия по России и решившего разнообразить меню своего ресторана. Это реальная история из жизни, произошедшая в обычном российском кафе. В дор

Евгений Фадеев Профессионал 4
Статьи Культура

Как Отис Реддинг записал первый посмертный хит №1?

Чернокожий американский певец Отис Реддинг — тот самый, что написал песню «Respect», которая стала хитом № 1 для певицы Ареты Франклин. Но если Франклин прожила долгую жизнь и умерла в 2

Сергей Курий Грандмастер
6 Статьи Культура

Как пластилиновый мужичок за ёлкой ходил?

История м-ф «Падал прошлогодний снег»

После знаменитого мультика «Пластилиновая ворона» имена Александра Татарского и композитора

Сергей Курий Грандмастер 6
3 Статьи Культура

«Мария, Мирабела» — «чудесный-расчудесный» фильм-мультфильм?

Это сейчас нам кажется вполне привычным, когда на экраны выходит очередной художественный фильм с мультяшными героями. Все эти гарфилды, бурундуки и зачарованные уже стали восприниматься как само собой разумеющееся. А ведь еще совсем недавно, каких-нибудь 40 лет назад появление первого фильма-мультфильма воспринималось как какое-то чудо. Таким чудом в 1981 году стал фильм «Мария,

Марина Опарина Грандмастер 3
9 Статьи Культура

Чьими голосами говорят и поют герои советских мультиков?

Советские мультфильмы для многих из нас родные, из детства, да и современным детям нравятся. О том, насколько они лучше или хуже современных мультиков, речь не пойдёт. Но вот относились к ним явно с чуть большей серьёзностью. Потому как даже озвучить героя мультфильма не давали лишь бы кому, к этому делу подходили очень ответственно. И ведь отлично делали, не правда ли? Могли

Анастасия Бабакова Грандмастер 9
9 Статьи Культура

А может быть, Успенский? А может быть, Татарский? А может быть, Гладков?

История м-ф «Пластилиновая ворона»

История мультфильма «Пластилиновая ворона» — несомненного шедевра советской мультипликации — началась солнечным днём 1978 года на одном из пляжей Коктебеля. Именно там два киевских мультипликатора — Александр Татарский и

Сергей Курий Грандмастер 9
Статьи Культура

Первая Аврора московской сцены — кто она?

Любовь Рославлева

…Шаловливая девочка-принцесса протягивает руки к роковому веретену — и погружается в столетний сон. Чудесным видением является она мечтательному юноше — именно он должен пробудить её. Наконец, в финале героиня — воплощение взаимной любви. Аврора — как утренняя заря, которая восходит вопреки проискам злых сил и помогает восторжествовать добру. О

Наталья Наумова Грандмастер
Статьи Красота и здоровье

Вегетарианство и веганство. В чем разница?

К вегетарианству зачастую приводят два пути: желание поправить здоровье или этические соображения. Человек, которого в это течение принесли высокие моральные ценности, скорее всего со временем перейдет в веганство. Но если для ведущего здоровый образ жизни вегетарианца его самочувствие важнее борьбы за права животных, то вряд ли он переступит черту рациональности и станет веганом.

Анастасия Бабакова Грандмастер
20 Статьи Красота и здоровье

Женщины и спорт: несовместимы?

В данном случае мы не будем рассматривать профессиональные занятия спортом, которые часто сопровождаются травмами и подразумевают под собой предельные для организма нагрузки, при которых тело быстро изнашивается, здоровье заканчивается. А поговорим о спорте как о необходимом

Виталий  Пичугин Мастер 20
1 Статьи Красота и здоровье

Спортивные тренировки на расстоянии. В чем их особенности?

Сколько Интернет ни хвали, все будет мало. Можно прочитать практически любую книгу, посмотреть фильм, не дожидаясь, когда его будут транслировать по ТВ, поговорить с родственниками, живущими на другом континенте так, как будто сидишь с ними за одним столом. А теперь предлагают свои услуги и тренеры-профессионалы. В том числе — спортивные. Конечно, они не обещают, что их п

Алекс Грант Грандмастер 1
1 Статьи Красота и здоровье

Какие бывают подушки?

Без удобной подушки довольно сложно представить себе отдых, а тем более ночной сон. Многие замечали, что неудачно подобранная неподходящая подушка не только мешает полноценному сну, но может вызвать серьёзный дискомфорт, такой как напряжение и болезненность мышц шеи, головные боли, недомогание. Чтобы избежать таких неприятностей, необходимо тщательно подбирать подушку, руководствуясь потребност

Nina K Мастер 1
13 Статьи История

Что такое Вьетнамская война и когда она завершилась?

Вьетнамская война — доказательство того, что даже самое мощное оружие не в силах сломить целый народ, если он един. Начиная в августе 1964 года после Тонкинского инцидента полномасштабную войну с дикими вьетконговцами, стратеги из США были уверены, что за очень короткое время прикончат тех, кто будет их воле противиться, а всех остальных запугают и заставят подчиниться. О

Игорь Вадимов Грандмастер 13
5 Статьи История

Какой автопарк был у В. И. Ленина?

Ещё со времён царской России стали уделять внимание царскому автопарку. С прогрессом в страну пришли новые комфортные машины. Крупные производители того времени поняли, что дорогие автомобили для первых лиц всегда будут нужны: для царей и королей, президентов и канцлеров, премьер-министров и членов правительства. Дорогие

Олег Устинов Мастер 5
Статьи История

Ф. Ф. Ушаков: какой след непобедимый адмирал оставил в истории Греции?

В марте 2021 года Греция отметила 200-летие независимости. Как известно, в 1821 году греческие повстанцы подняли мятеж против турок, который закончился полной победой. Но не все, к сожалению, помнят или не хотят помнить, что задолго до этих событий народу Греции уже была дана Конституция и установлен республиканский строй правления. Тогда, в 1799 году, освободителем стал русский адм

Елена Королёва Мастер
Статьи История

Ф. Ф. Ушаков: как служил непобедимый адмирал?

Он родился в Ярославской губернии. В детстве любил ходить к Волге и часами смотреть на нее, представляя себе бескрайний простор моря. Уже тогда он будто чувствовал, что его судьба будет тесно и навсегда связана с русским флотом. И он оказался прав. В этой статье речь пойдет о талантливом человеке и непобедимом адмирале

Елена Королёва Мастер
Статьи Кино

Кто из молодых российских актрис особенно любим зрителями?

Российский кинематограф богат на талантливых и красивых актрис. Все они выделяются яркой внешностью, харизмой и обаянием. В них невозможно не влюбиться. Они как магнит притягивают к себе, с каждым фильмом влюбляя все больше и больше. Аглая Тарасова Эта киноактриса покорила кинематограф в 2018 году, когда на экраны кинот

Регина Мухаметшина Мастер
3 Статьи Кино

Как Владимир Высоцкий снимался и не снимался в кино?

Известно, что изначально Владимир Семёнович Высоцкий поступил в строительный институт, а затем бросил его и с большим удовольствием успешно сдал вступительные экзамены в театральное учебное заведение. Ну, а через несколько лет он стал сниматься в кино. Поначалу роли были маленькие, затем положение дел в

Максим Мищенко Грандмастер 3
Статьи Кино

Что посмотреть в праздники?

Рождественские мелодрамы про сильных и независимых женщин

Как трудно быть одинокой женщиной в мире сильных мужчин! Строить карьеру, реализовываться и постоянно отбиваться от нападок окружающих, которые хотят тебе счастья, а оно, по их мнению, заключается исключительно в создании семьи. Как насчет того, чтобы растопить замерзшие сердца хорошей мелодрамой? Представляем

Мария Иванчикова Грандмастер
2 Статьи Кино

Как снимали фильм «Броненосец «Потёмкин»?

В 1925 году, то есть почти сто лет назад, молодая советская власть решила отпраздновать двадцатилетие первой русской революции, случившейся в 1905 году. По этому поводу планировались большие торжественные мероприятия, а ещё решили снять художественный фильм с названием «1905 год». Эту ленту доверили делать молодому, но уже известному режиссёру

Максим Мищенко Грандмастер 2
3 Статьи Мир вокруг нас

1 ноября — Всемирный день вегана. Какова история этого праздника?

World Vegan Daу (День вегана) отмечается ежегодно 1 ноября. А предшествующий месяц должен направляться на осознание веганского образа жизни. Люди, умышленно отказывающиеся от употребления животной пищи, называют себя веганами и настраиваются на волну жизни в идеальной гармонии с природой и миром. Мировая статистика говорит о то

Татьяна Стефаненко Мастер 3
21 Статьи Мир вокруг нас

​Как отбиться от рекламы?

Часть 2. Рекламные трюки в продажах

Реклама действует через различные каналы «в лоб» (ТВ, радио, печатные издания, Интернет, телефон) и издалека (публикации в СМИ). В большинстве случаев можно установить «барьер защиты». А если вы находитесь в «непосредственной зоне поражения», то к вам подобраться значительно проще. Здесь используются «рекламные трюки», о которых и поговорим.

Григорий Шарапа Грандмастер 21
9 Статьи Мир вокруг нас

Как отбиться от рекламы?

Часть 1. Будьте собой

Чтобы продать любой товар или услугу, требуется реклама. С точки зрения обычного человека, все выглядит совсем иным образом. Нам подсовывают ненужные товары, отнимают время и внимание, перегружают «информационным мусором», навязывают искусственный образ мыслей. Как от всего этого отбиться и не быть «пешкой в чужой игре», поговорим далее. Для упрощения мы будем наз

Григорий Шарапа Грандмастер 9
2 Статьи Мир вокруг нас

Чем удивил заполярный Нарьян-Мар?

Музей-заповедник «Пустозерск» и его природа

Всего в 26 км от Нарьян-Мара находится удивительное место — «Историко-культурный и ландшафтный музей-заповедник «Пустозерск», или кратко — «городище Пустозерск». Когда мы планировали поездку в Нарьян-Мар, многие говорили о желании побывать в этом заповеднике, хотя были и скептики

Гертруда Рыбакова Грандмастер 2
2 Статьи Дом и семья

Как сэкономить на ремонте квартиры?

Собираетесь сделать ремонт в квартире, но не хотите переплачивать? Слишком дорого нанимать бригаду специалистов? Как сделать ремонт недорогим и оригинальным? Что можно сделать самому, а что доверить профессионалам? Капитальный ремонт отнимает много денег, времени и сил. Тем более,

Дмитрий Малахов Дебютант 2
12 Статьи Дом и семья

Как правильно экономить электричество?

Одна из серьезных проблем сейчас в нашем обществе — растущие тарифы на электроэнергию. А это заставляет особое внимание обращать на ее использование — ведь оплачиваем по показаниям электрического счетчика. Многие считают, что для экономии электричества вполне достаточно заменить обычные лампочки накали

Александр Аб Грандмастер 12
14 Статьи Дом и семья

Чем руководствоваться при выборе подушки?

Каждую ночь вы ложитесь в постель, мечтая о крепком, здоровом сне. Закрываете глаза, начинает окутывать сон, и тут вы замечаете то стадо овечек, которое не успели досчитать вчера. Ну вот! Снова все по-старому, да и считать приходится сначала. Может, всё дело в подушке?.. Что ж, тогда уже давно пора отправиться за новой спут

Ангелина Тарасюк Профессионал 14
1 Статьи Дом и семья

Как стильно и креативно украсить интерьер? Пледы крупной вязки

Плед — это не только тепло, удобство и уют. Современное разнообразие фактур, цветов и материалов позволяет создавать пледы, которые могут одним своим появлением в комнате преобразить весь интерьер. Особенно, если это уникальные и модные пледы из шерсти мериноса крупной вязки. Оригинальная техника изготовления

Анастасия Бабакова Грандмастер 1
16 Статьи Психология

Какая реклама привлекает женщин?

В начале 2000-х компании-гиганты Dove и Nike представили рекламные работы с использованием образов «реальных женщин», а не моделей. Такой ход был воспринят как инновация в рекламе. На самом деле всевозможные исследования и опросы уже давно показывали, что женщины хотят видеть в рекламе решение действительно существую

Мария Стар Дебютант 16
8 Статьи Еда и кулинария

Мужчина на кухне. Как приготовить пирог?

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. В традиционных семьях большую часть времени на кухне проводит женщина. Чаще всего, понимание об идеальной семье следующее: мужчина — добытчик, а женщина — домохозяйка. Сейчас очень небольшой процент семей, в которых муж работает, а

Артур Батыгян Мастер 8
1 Статьи Растения

Как появляются махровые левкои?​

Цветоводам на заметку

Обладая приятным выразительным ароматом и яркими расцветками лепестков, левкои являются отличным вариантом для выращивания в цветниках, а также для срезки. Особенно ценятся в качестве декоративных махровые левкои. Выращивание Почву для левкоев лучше подготовить с осени. Для этого берётся смесь из де

Екатерина Майорова Мастер 1
22 Статьи Животные

Легко ли жить на свете собакам-веганам?

Мысли таксы

Сделали люди из меня таксу. Между прочим, меня не спросили! И стала я длинной такой. До неприличия. Видели, наверное. Оглянусь назад — хоть очки надевай — хвост далеко и его плохо видно. Опять же, побегать когда хочется. Бежишь-бежишь, стараешься, а как-то все на месте. А почему? А потому, что они еще и ножки короткими сделали. Спрашивается — зачем

Елена Альвик Профессионал 22
1 Статьи Работа, карьера, бизнес

Что такое реклама и с чем ее едят?

Без продажи товаров никакой бизнес не может состояться — это одно из основных правил рыночной экономики. Любой развитый рынок предполагает определенное изобилие товаров и конкуренцию между их производителями. В таких условиях добиться покупки именно твоего товара не так уж просто. Именно поэтому бизнес без рекламы начинать не стоит. Раньше в нашей стране

Иван  Кузнецов Дебютант 1
2 Статьи Обучение

Как выбрать логопеда?

Пять советов для родителей

Логопед — это специалист, который занимается не только коррекцией звукопроизношения. Необходимость в его услугах может возникнуть у ребенка, который вообще не начал говорить (а сроки появления речи уже подошли), испытывает трудности в произношении звуков, воспринимает речь плохо, не умеет связно выражать свои мысли, использует в речи скудный словарный запас. При возникнов

Светлана Баранова Мастер 2
1 Статьи Авто-мото

Что такое маскот?

Интересные факты из истории автомобилей

В начале эпохи автомобилизма в моду вошли украшения, которые называли маскотами — от французского слова mascotte, что означает «талисман». Маскоты были маленькими красивыми фигурками для украшения передней части капота. Поэтому по-английски их назы

Марк Блау Грандмастер 1
Статьи Техника и Интернет

Что умеет робот-повар?

Роботы «наступают по всем фронтам», ненавязчиво отодвигая человека на задний план в самых разных отраслях. На выставке Hannover Messe 2015 своё мастерство продемонстрировал первый в мире робот-повар. «Отцом» и учителем робота стал свободный художник, повар-фрилансер, лауреат проведённого BBC в 2011 год

Алексей Норкин Грандмастер
5 Статьи Деньги

Как сэкономить деньги даже при небольшой зарплате?

В нынешнее время вопрос экономии для многих стал насущным. Особенно актуальна экономия для тех, чья зарплата служит поводом для мрачных анекдотов. Я предлагаю вспомнить всем известные, но не всегда используемые хитрости для сокращения расходов. Коммунальные платежи Тут всё элементарно и понятно — экономим

Ада Варт Профессионал 5
1 Статьи Биографии

Забытые герои Русско-японской войны: чем интересна судьба В. И. Семенова?

Один из героев Русско-японской войны, Семенов Владимир Иванович — человек с очень необычной

Елена Королёва Мастер 1
145 Статьи Мужчина и женщина

Идеальный мужчина. Кто он?

Идеальный мужчина. Какой он? Хм… Высокий или низкий, темноволосый или лысый, в строгом костюме или обычных джинсах, на машине или метро, живущий на Бабушкинской или Чистых прудах, накаченный или с небольшим пузиком. Я не знаю… Но бесспорно одно: если я о нём пишу, значит, он существует! Люди ищут идеалы по опред

Мария Синельникова Дебютант 145
Статьи Физкультура и спорт

Как подготовиться к занятиям боевыми искусствами?

К тренировкам в боевых искусствах приходят по-разному. Одни идут в ближайшую дворовую секцию, куда не нужно долго добираться. Другие ездить готовы, лишь бы стоимость устраивала. Третьи тоже готовы добираться полтора-два часа, поскольку твердо знают, что заниматься хотят именно этим и именно здесь. Есть еще одна категория е

Александр Смирнов Грандмастер
20 Статьи Законы и безопасность

Что делать, если ты упал на рельсы в метро?

Многие из нас живут в крупных городах — мегаполисах. Чуть меньше пользуются метрополитеном. И уж совсем единицы когда-либо видели, как в метро на пути падает человек. Очень надеюсь, что среди нас нет таких, кто самолично оказывался на рельсах. В то же время статистика говорит, что в московском метро ежегодно гибнет от падения на рельсы от 140 до 160 человек. Если речь не

Глядящий Вдаль Профессионал 20
Статьи Фэн-шуй и непознанное

Какой тайный смысл скрывают сказки?

Читая детям народные сказки, мы вряд ли задумываемся о скрытом смысле, заложенном в них. Лишь наблюдаем, как малыш успокаивается под ритмичное повторение знакомых строк. Поэтичная форма, воспитательное содержание привлекают нас в этом виде фольклора. Однако следует знать: сказки несут и иной, сакральный, смысл, являются носителя

Елена Гвозденко Грандмастер