Выгодно ли быть фермером?

Перейти к первой части статьи

Получается, что доходность фермы связана с пашней, а плодородие земли — немыслимо без удобрений. Органические удобрения для рачительного фермера — хорошее подспорье в хозяйстве; скрытые и открытые резервы. Плодородие почвы зависит и от количества, и от качества навоза.

Нетипичные варианты развития

Наряду с фосфором, калием, кальцием, магнием, сопутствующими микроэлементами — серой, бором, медью, одним из промышленных видов жидких удобрений (их профессионально называют «тук де подэвет») является минеральный химический азот (МХА) и смеси на его основе.

К сведению: стоимость 1 тонны МХА сопоставима с 35 000 рублей. Однако и в сравнении сопоставимое качество для плодородия на земле дают органические удобрения, составленные из естественных отходов жизнедеятельности. Они не стоят почти ничего, разве что предполагаются затраты времени фермера на обработку и доставку к земле.

В фермерском хозяйстве можно удобрять землю разными методами, причем нет пределов совершенству. И есть над чем задуматься. Опыт фермерства подсказывает, как можно (среди прочих вариантов) удобрять огороды и пашню, не прилагая к этому специальных усилий.

Апробированный пример — организованный, спланированный и ограниченный по времени выгул животных (КРС, МРС, лошадей и даже кроликов) на земле, предназначенной под сельскохозяйственные культуры. Для этого после таяния снега и установления стабильной положительной температуры воздуха можно открывать «пастбищный сезон». Свежей травы еще нет, но гулять животные уже могут. В таком формате выгула они перерабатывают старые травы — подснежники, а также ветки молодых побегов ивы, березы и других лиственных пород деревьев.

Особые результаты достигаются при свободном выпуске на подконтрольную фермеру территорию большого поголовья кроликов. Для этого животных не надо даже контролировать: они свободно перемещаются по земле в поисках корма и спаривания, а некоторые особи могут уйти далеко и навсегда.

С одной стороны, свободный выгул кроликов — мероприятие условное и даже спорное: находятся оппоненты, доказывающие, что это вредно, мол, так привлекаются дикие животные к жилью фермера. Кто-то скажет, что кролики обдирают кору с садовых деревьев и разносят «заразу». Однако наш личный опыт свидетельствует, что плюсов гораздо больше, чем минусов.

Аргументы таковы. Убыль поголовья незначительна: не уходят они далеко от фермерского хозяйства, где их всегда прикармливают. Кроликов справедливо причисляют к домашним сельскохозяйственным животным, как и кур, далеко от дома и хозяйства они не уходят и, предоставленные сами себе, по природному инстинкту роют норы прямо в земле. Кроме того, приплод быстро покрывает естественную убыль.

Когда «поля зеленеют», кроликов уже можно выпускать, они найдут корм сами. Соответственно, естественные органические удобрения от значительного по количеству (у нас было за 300) поголовья кроликов удобряют и землю, повышая ее плодородие. С таким методом почти нет рисков аэробного размножения бактерий, как, впрочем, и в условиях аэрации удобрений, когда ценность удобрений для земли и флоры повышается из-за роста (преобладания) аммонийных форм над аммиачными.

Аэрация навоза — обогащение кислородом, что в естественных условиях фермерского хозяйства происходит естественным путем, если, к примеру, 1 раз в неделю навоз перемешивать. Тогда газообразный азот не улетучивается, а переходит в жидкую форму. Увеличение массы азотистых удобрений за счет сокращения газообразных потерь достигает 2−4 кг на тонну жидкого навоза — в зависимости от условий хозяйствования и вида сельскохозяйственных животных.

Единственное условие для соответствия нормативно-правовым требованиям законодательства и — что важно — сохранения дружественных отношений с соседями состоит в том, что метод «свободного выгула» хорош там и когда, когда с соседями «нет общих заборов». Или в условиях хуторской жизни, а также в заброшенных деревнях, где уже почти никто не живет постоянно.

Польза плодородия почвы

Если говорить о пользе для плодородия земли от отходов фермерского хозяйства в сегменте МРС и КРС, тут рентабельность еще выше относительно пользы свободного выпаса кроликов. Если небольшой ферме требуется примерно 11 кубометров жидкого навоза в год, то поголовье даже из 8 коров покрывает это условное требование.

В 1 кубометре жидкого навоза КРС примерно 1,5−6 кг минерального азота — основного сырья для плодородия земли. Причем около 40% азота уже естественным путем минерализовано, полученный состав доступен для флоры, в то время как оставшиеся примерно 60% в начальной органической форме в течении 1−2 лет также постепенно минерализируются.

Из сего несложного расчета вытекает реальная польза для фермы минерального азота, «приготовленного» почти без затрат мускульной и интеллектуальной силы.

Апробированный расчет предложен исходя из условий конкретной фермы при круглогодичном содержании животных, когда

• каждая молочная корова производит 12,5 кубометров жидкого навоза в год;
• телка до 1 года — 3,7 кубометров;
• телка или бычок возрастом 1−2 года — 5,6 кубометров.

Для иллюстрации сказанного надо уточнить, что быстро впитываемая растениями пропорция азота составляет примерно 10% для коровьего навоза и до 70% для жидкой свиной и птичьей органики.

Условно проблема только в том, что некоторые хозяйства могут испытывать трудности со сбором и безопасным для жизнедеятельности хранением органики до времени ее применения. Органические удобрения дают пользу земле в том, что поглощаются ею без остатка, улучшая плодородность почвы. Тогда как промышленные минеральные удобрения, хоть и считаются технологически более сбалансированными, условно истощают землю на манер того, как произведенная химической промышленностью «таблетка» имеет больше побочных эффектов для живого организма, чем настойка из трав или продукции натурального хозяйства.

Почти все составы навоза, кроме птичьего, позиционируются как пролонгированного действия. И наоборот: жидкий навоз и птичий помет служат для условно быстрого растворения в земле.

Первые удобрения вносят с июля и до октября. Тогда почва поглощает полезные элементы не сразу, и органики хватает на сезон будущего года.

Удобрения второго рассмотренного порядка рекомендуется вносить с апреля по начало июля. Потому что органический состав быстро разлагается и сразу влияет на активность флоры.

Питательные вещества, как элементы удобрений, сохраняются в почве 5−7 лет до полного разложения, а у минеральных промышленных удобрений этот период почти в 2 раза меньше.

Таким образом, с условно одинаковым количеством разных рассматриваемых удобрений можно удобрить ту же территорию, превращая ее в чернозем, на несколько лет вперед (больше). А чернозем важен для плодородия так же, как верно на удобренных почвах утверждение «вставь палку в землю — вырастет лопата».

Структура, воздухопроницаемость и влагоемкость почвы, ее гидропоника влияют на биологическую активность полезных микроорганизмов и в целом способствуют жизни не только растений, но и диких животных, включая полевых грызунов — питательной составляющей для более крупных хищников и птиц. Поэтому навоз разного состава имеет большое значение для фермерского хозяйства, несмотря на то что дурно пахнет и непрезентабельно выглядит.