Как питаются в монастырях?
Для многих людей понятие «монастырская пища» означает «священная еда, наделенная особой чистотой и получившая благословение». В современной формулировке это также означает качественную пищу.
Алина Никитина 2Еда и кулинария
Томаты Черри. Что особенного в миниатюрных помидорах?
Казалось бы, помидоры для нашего человека — одни из самых доступных (в сезон) и любимых овощей. Но есть особый подвид этих полезных продуктов, который мы, по незнанию, нередко обходим вниманием. Это совокупность сортов томатов Черри — миниатюрных помидорчиков с огромным запасом пользы.
Анастасия Бабакова 0Какие угощения можно приготовить для детского праздника?
Чтобы сделать день рождения ребенка или другой детский праздник интересным и незабываемым, в первую очередь следует уделить внимание организации веселых игр и прочих развлечений, и только потом угощению. Однако и пренебрегать составлением меню не стоит.
Анастасия Старостина 0
Чем хороши сухофрукты?
Какому постсоветскому человеку не знаком компот из сухофруктов? Это, пожалуй, самый доступный и вкусный способ порадовать организм витаминами в холодное время года. Но сухофрукты являются не только привычным для нашего человека сырьем для компота, их можно использовать и для приготовления различных блюд (и не только сладких). А некоторые и вовсе настолько вкусны, что ими легко можно заменить «вредные» сладости и конфеты.
Анастасия Бабакова 0Как правильно выбирать мед?
Материалов о мёде и его полезных свойствах на сайте «ШколаЖизни.ру» уже много, но они рассматривают отдельные нюансы этой богатой темы. Эксперты сайта «Добрый Пасечник» подготовили материал, который объединяет и дополняет ответы на самые важные вопросы о меде.
Чем полезна брокколи? Компенсируем весенний гиповитаминоз
Страшное воспоминание детства: мама пытается накормить меня зеленой субстанцией с сомнительным запахом и приговаривает: «Кушай, детка, это очень полезно! Это такая капусточка. В ней уйма витаминов». Я, скорчив страшную мину, всеми правдами и неправдами уворачивалась от безусловного источника каротина и токоферола, ниацина и тиамина, филлохинона и пиридоксина. Мне было непонятно, зачем они мне вообще нужны. Но теперь-то я все поняла!
Марина Тихонова 0Пахлава. Как приготовить эту сладость?
Какая страна является родиной самой изысканной восточной сладости, пахлавы, достоверно неизвестно. Но этот десерт настолько полюбился людям, что в наши дни существует множество вариантов его приготовления.
Людмила Белан-Черногор 1Что поставить на пасхальный стол?
Пасха считается одним из главных христианских праздников. В православии этот светлый день может приходиться на период с 4 апреля по 8 мая. В 2018 году Пасха — ранняя, и выпала на
Анастасия Старостина 0Что такое пектин и как его приготовить дома?
Удивительно устроена природа — ничего лишнего, всё имеет своё предназначение. Вот и пектин, один из структурных элементов растений, помогает им благополучно жить, а также активно используется людьми в медицине и пищевой промышленности.
Людмила Белан-Черногор 1Что такое маршмеллоу и с чем его едят?
Прототипом маршмеллоу, одной из излюбленных американских сладостей, является жевательная конфета, которую издавна готовили на основе сока алтея лекарственного.
Людмила Белан-Черногор 4Как приготовить вкусную творожную пасху? Несколько простых правил и два аппетитных рецепта
Наряду с куличом и окрашенными яйцами творожная пасха считается одним из основных блюд на праздничном пасхальном столе. Пирамидальную форму она имеет неспроста — усеченный конус пасхи олицетворяет собой гору Голгофу. Существует еще одна версия, по которой творожная пасха с нанесенными на нее буквами «ХВ» является символом Гроба Господнего, где произошло чудо воскрешения.
Анастасия Старостина 1Как приготовить пшеничную кашу, чтобы она была вкусной и полезной?
Хлебобулочные изделия из пшеничной муки пользуются высоким спросом, а вот о пшеничной крупе многие позабыли и игнорируют этот продукт питания. И это совершенно зря, потому что пшеничная крупа — продукт с низкой себестоимостью и высокими полезными свойствами.
Алина Никитина 1Как человечество придумывало диеты? Часть 2
Диетология в разные времена развивалась по самым неожиданным направлениям, методом тыка, проб и ошибок. Тем интереснее изучать ее
Александр Смирнов 1Как человечество придумывало диеты? Часть 1
Как известно, сегодня диетологи советуют то, что вчера запрещали. И вообще: всякий и «без них знает», что вредно и что полезно. Вот предки всё ели и были здоровы! И действительно, во все времена люди «знали», как питаться правильно. Только почему-то представляли себе «здоровое питание» по-разному.
Александр Смирнов 0Как заменить сахар на стевию?
Заболевания сахарный диабет I и II типа, ожирение предусматривают отказ от сахара у тех, кто страдает этими недугами. Но человек устроен так, что большинству из нас время от времени хочется сладкого. Что же делать, если тяга к сладкому очень высока, а его употребление опасно для жизни?
Алина Никитина 7Какие салаты можно приготовить из томатов?
Удивительный плод помидор. Он настолько привычен для нас, что представляется странным, что до XVIII века в России, да и в Европе тоже, понятия не имели, что такое томат и с чем его едят. А все потому, что родилось это чудо в Южной Америке и только в XVIII столетии пересекло океан, чтобы порадовать нас своим дивным вкусом.
София Варган 0Какие салаты можно приготовить из свеклы?
Свекла — непременный ингредиент многих блюд на нашем столе. Этот корнеплод издавна считается лечебным, причем его целебные свойства всегда оценивались как весьма и весьма высокие, практически уникальные. Более того, даже современные ученые считают, что заменить этот полезный овощ в рационе человека просто нечем.
София Варган 1
Александр Котов, подозреваю, что информации о заболеваниях, которыми страдали в Средневековье крайне мало еще и потому, что к медикам...