• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Еда и кулинария

Вода – минеральная?

Вода – минеральная?

Да, вся вода в той или иной степени минерализована. Даже дождевая! Чтобы избавиться от примесей — например, для использования в специальных химических анализах — ее дважды перегоняют, получая бидистиллят. Разделим тему.

    8

Какое блюдо согреет холодными вечерами? Горячие горшочки!

Какое блюдо согреет холодными вечерами? Горячие горшочки!

Представьте себе ароматное, сытное, горячее блюдо, и не просто горячее, а еще и остающееся таким долго — гораздо дольше, чем любое другое, поданное на тарелке, даже заранее подогретой. За окном мороз, да и в квартире не тропики, а ваша семья и гости раскраснелись, с энтузиазмом работая вилками. А еще это блюдо недорогое и простое в приготовлении. Итак — горячие горшочки!

    18

Какие салаты приготовить на праздник? Вкусные и красивые!

Какие салаты приготовить на праздник? Вкусные и красивые!

Январь, пожалуй, самый праздничный месяц. Череда праздничных дней: Новый год, Рождество, Крещение. А также зимние каникулы, которые сейчас не только у школьников, но и у взрослых. Отдых — это прекрасно, но для хозяек это проблемы: что приготовить, чем порадовать своих родных.

    17

Чем полезно авокадо?

Чем полезно авокадо?

Эта статья познакомит вас с авокадо. Представляю вам эту чрезвычайно полезную и здоровую пищу, чтобы показать, почему важно, чтобы она была на вашем столе, и дать вам пару практических советов о приготовлении различных блюд с ней.

    5

Как приготовить вкусное запеченное мясо?

Как приготовить вкусное запеченное мясо?

Мясо — хороший источник белков, жиров и углеводов, витаминов и микроэлементов, а также некоторых незаменимых аминокислот. В традиционной русской кухне ни один праздничный стол не обходится без горячего мясного блюда. Вкусно приготовленное мясо — надежный способ сытно накормить семью и гостей.

    11

Ананас на нашем столе. Чем он полезен?

Ананас на нашем столе. Чем он полезен?

«Ешь ананасы, рябчиков жуй! День твой последний приходит, буржуй!» — это пропагандистское двустишие Владимира Маяковского из своего пионерского детства я запомнил надолго. Еще тогда я недолюбливал ананас вкупе с рябчиком. Но этот подход был несправедливым, потому что в то время я не жевал ни ананасов, ни рябчиков, и каковы эти вещи на вкус, я не ведал.

    6

Новый год. Какое блюдо сможет сделать праздничный стол запоминающимся?

Новый год. Какое блюдо сможет сделать праздничный стол запоминающимся?

Обычно мыслей в голове у наших женщин… Много. Очень много! И если им от того — хоть какая-то польза, то нам, мужикам, — один сплошной вред. «Чей это тапок вот тут? Прямо посреди комнаты! И как долго кран в ванной капать

    42

Как готовят рыбные блюда в разных странах?

Как готовят рыбные блюда в разных странах?

Все знают, что рыба чрезвычайно полезна для организма человека. Её мясо не только обладает высокой питательной ценностью, но и содержит витамин D, жирные кислоты и целый ряд микроэлементов, таких как фтор, селен, йод, кальций и магний. Поэтому рыбу едят везде, вне зависимости от национальности, цвета кожи и религиозной принадлежности.

    15

Селедка под шубой. Как приготовить это блюдо и почему оно так называется?

Селедка под шубой. Как приготовить это блюдо и почему оно так называется?

Селедка под шубой — традиционное блюдо на новогоднем столе уже не один десяток лет. И не зря оно так любимо — нарядное, вкусное, сытное! Для его приготовления не требуется каких-то изысканных ингредиентов, все они есть в любом магазине по вполне доступной цене. Получается дешево и сердито.

    39

Оригинальные советы и рецепты на вашей кухне: взломаем жизнь?

Оригинальные советы и рецепты на вашей кухне: взломаем жизнь?

Слово «экономика» в переводе с греческого означает «домоводство». Название, если вдуматься, правильное. Кто, как не настоящая хозяйка, знает, что деньги и продукты следует расходовать бережливо и правильно. Или, как когда-то сформулировал Леонид Ильич, «Экономика должна быть экономной». И ведь правильно сказал старик! Если бы в его время не только говорили, но и делали что-нибудь в этом направлении!

    4

Витамины. Как сохранить их при приготовлении пищи?

Витамины. Как сохранить их при приготовлении пищи?

Все знают о пользе витаминов, многие стараются не только есть вкусную и полезную пищу, но и принимать витамины, часто даже без назначения врача, что не всегда идет на пользу здоровью. Но все необходимое для организма можно получить из свежих натуральных продуктов. Важно только не потерять это во время приготовления пищи.

    6

Возможно ли одновременно похудеть и стать здоровее? Ода пшенной каше

Возможно ли одновременно похудеть и стать здоровее? Ода пшенной каше

После долгого забвения в семье недавно возродилась традиция приготовления каш на завтрак. А произошло это после того, как подруга, похудевшая, помолодевшая, похорошевшая — мы не виделись больше полугода — рассказала, что из-за финансовых проблем четыре месяца кормила своих мужчин кашами. Каши прижились и сейчас, в благополучное время, занимают на столе достойное место.

    13

Как подсластить диету?

Как подсластить диету?

Звонок в дверь. Открываю — на пороге моя соседка. В руке она держит тарелочку, а на тарелочке этой под салфеткой что-то настолько симпатично-аппетитное, что у меня тут же начинается бурное слюноотделение. И — сразу вопросы: как поживает моя диета, как я себя чувствую, какие успехи. Я вздохнула про себя: «Значит, сначала будет общение, а уж потом угощение».

    3

Диетические макароны: возможно ли такое?

Диетические макароны: возможно ли такое?

В далекие советские годы по радио исполняли жизнерадостную песенку: «Люблю я макароны! Любовью к ним пылаю неземною. Люблю я макароны, и что хотите делайте со мною». А дальше шло подробное руководство к действию для счастливых людей 1960-х годов, которые смело ели все, не задумываясь о калориях и холестероле.

    5