Виктор Сергеенко Мастер

Как вырастить морковку здоровой, красивой, сочной и вкусной? Практические советы

Морковь имеется почти на каждой даче. Хоть маленькая грядочка — да есть! Потому что летом от молодой морковочки рядом в огороде никто не откажется, когда нужно — пошел да и выдернул. На первый взгляд, выращивание моркови — дело нехитрое… Только вот чтобы она была здоровая, красивая, сочная и вкусная — нужно уделять этому делу много внимания! К тому же хочется, чтобы и урожай был хороший, и хранился без проблем до следующего лета. Поделюсь своим опытом, возможно кому-то будут мои советы полезными.

Фото: Bronwen Sexton, Shutterstock.com

У себя на даче я выращиваю 4 сорта моркови — Самсон, Лосиноостровская, Королева осени и Император. Все сорта разные, и каждый хорош по-своему.

  • Самсон и Лосиноостровская — урожайные, хорошо хранящиеся сорта, я использую их в основном для зимнего хранения.
  • Королева осени — очень сочная и вкусная морковка, из нее получается исключительно хороший сок.
  • Император — это и вкусный, и сочный, и очень симпатичный на вид удлиненный корнеплод, его очень любят дети.

Готовиться к хорошему урожаю морковки начинаю еще с осени. Выбираю место на огороде для посадки моркови так, что бы ее предшественниками были лук, помидоры или картошка. На выбранные участки для грядок в октябре равномерно вношу перегной куриного помета 1,5−2 кг на м2 и оставляю так все до весны.

Как вырастить морковку здоровой, красивой, сочной и вкусной? Практические советы
Фото: klimkin, pixabay.com

Весной 1−5 мая вскапываю землю на огороде и сразу формирую обычные грядки под овощи шириной 1 м. Между ними для дорожек оставляю пространство в 50−60 см. Поперек грядок делаю бороздки на расстоянии 15−20 см друг от дружки и высеваю в них семена моркови на глубину 2−3 см. Бороздки аккуратно заравниваю, мульчирую грядки торфом и поливаю. При посеве добавляю в каждую бороздку с краев и в центре по 1−2 семени редиски (маячковая посадка). Редиска быстро всходит, тем самым обозначая рядки и, пока морковь не взошла, грядки становится легко обрабатывать. Потом редиска вырастает, дает урожай и нисколько при этом не мешает основным растениям на грядках.

Когда приходит пора сеять лук-севок (середина мая), то все грядки моркови вкруговую, прямо по буртику, через 10−15 см обсаживаю севком. Это сослужит летом хорошую службу и луку, и морковке. Лук отпугивает морковную муху, а морковь — луковую, к тому же лук по краям грядок вырастает отличный. Так овощи с огорода помогают друг другу.

Морковь прореживаю два раза. Сначала — на 1−2 см между растениями, а когда морковки окрепнут — на 6−7 см. Когда растения начинают мешать друг дружке — значит пришло время их проредить.

После второго прореживания между рядками морковки на грядке обязательно проделываю мотыжкой канавки глубиной 5−7 см. При поливах канавки заполняются водой. Заполню их раз, перейду поливать на другое место, а потом заполняю второй раз. При этом земля глубоко и равномерно увлажняется. Так нужно поливать всегда (1−2 раза в неделю), потому что нет ничего хуже для морковки, чем плохой, поверхностный полив. После него будет много безобразных, разветвленных корнеплодов, особенно если почва на огороде тяжелая.

Как вырастить морковку здоровой, красивой, сочной и вкусной? Практические советы
Фото: paulbr75, pixabay.com

В июне и июле делаю подкормки для морковки раствором свежего куриного помета (1 часть помета на 10−15 частей воды). Одно ведро раствора расходую на грядку в 5 квадратных метров. Снимаю с лейки насадку-распылитель и аккуратно выливаю струйкой раствор между рядками растений. Делать это нужно после полива или дождика.

Все лето грядки постоянно поливаю, рыхлю и не забываю восстанавливать канавки для полива между рядками растений.

В середине июля уже можно пробовать молодую морковочку.

Но вот лето пролетело, сентябрь на дворе, значит, пришла пора морковку копать. Если погода осенью выдается теплой, то тянуть с уборкой не стоит, потому что морковь может начать прорастать. Добавлю только, что грядку Императора нужно заранее перед уборкой хорошо пролить водой раза два, иначе как аккуратно ни подкапывай, а все-таки нежные, тонкие, длинные (до 30−35 см) и изумительно красивые корнеплоды можно поломать.

После уборки морковь сразу подрезаю чуть ниже черешков, подсушиваю и отправляю на хранение в погреб или сразу на переработку. Корнеплоды вырастают просто загляденье! Да и урожай для Алтая неплохой. Получается примерно 1 ведро с верхом (6−8 кг) с 1 квадратного метра.

Как вырастить морковку здоровой, красивой, сочной и вкусной? Практические советы
Фото: 1195798, pixabay.com

Морковки я выращиваю много, ведер 15−20. Соседи удивляются, а я про себя посмеиваюсь, потому что каждую осень несколько ведер морковки идет на приготовление свежего сока, который сразу же и выпивается. Несколько дней по 1−2 больших бокала сока достается каждому члену семьи. И никто ни разу не отказался! Свежий сок очень вкусен, а уж полезен — безмерно! Сплошные витамины!

А всю долгую зиму морковка в разных видах на столе почти каждый день. В общем, в конце могу признаться — я люблю свою морковь!

Обновлено 10.05.2018
Статья размещена на сайте 2.12.2011

Комментарии (9):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

  • Станислав Бугаренко Станислав Бугаренко Читатель 25 апреля 2018 в 21:43 отредактирован 20 мая 2018 в 14:59

    Главное - не тыкать на каждый квадратный сантиметр и вовремя прореживать!

  • Я тоже думаю, что перекормили.

    Оценка статьи: 5

  • Вот поэтому то я и выращиваю морковку сам!

  • Надя Гаева Надя Гаева Комментатор 4 декабря 2011 в 17:08 отредактирован 4 декабря 2011 в 17:08

    Это перекорм удобрениями, но какими?
    Хотя,- какая разница
    Я такое первый раз вижу, может быть, знатоки, которые будут читать вашу статью, откликнутся.

  • Могу только предположить,что это может быть связано или с нерегулярными поливами, или с другими нарушениями агротехнических мероприятий, или с неправильным хранением

  • Купила на рынке морковь.
    Очень интересно, как вот такую вырастить?
    Может, вы знаете, что это за разводы внутри и в следствии чего они образовались?

  • Всем привет! Я на даче всегда меняю места посадки, и также удобряю кур.пометом.Еще слекга окучиваю. А на хранение перетираю на терке, складываю в пакеты и в морозилку. Конечно оставляю и целую в сухом песке в погребе.

  • тоже поделюсь секретом.
    как сделать, чтобы морковь быстро всходила?
    нужно взять семена моркови и замочить в воде, можно - с добавлением удобрений с аэрацией. берем такой бульбулятор, какой в аквариумах есть, трубку бросаем в воду с семенами. вечером замачиваем - утром сливаем воду и те семена, что не утонули.
    мокрые семена трудно разбрасывать, поэтому варим кисель из воды и крахмала, семена бросаем в него и сажаем при помощи обычного чайника!
    меньше, чем через неделю появятся всходы морковки.
    еще у нас многие сажают озимую морковь - вернее, морковь обычная, но всходы зимуют под снегом. для получения раннего урожая, потом на этой же площади другую культуру сажать можно.