Марта Матвеева Мастер

Характер отношений? Кулинарный!

Отношения должны быть вкусными! Кто будет возражать, тот упускает в этой жизни какой-то существенный и аппетитный, м-м-м, кусочек, ведь в этом случае спорящий вычёркивает из списка приятностей пару-тройку основных компонентов.

Kozlovskaya Ksenia, Shutterstock.com

А когда присутствует такой недокомплект, то, как вы думаете — можно с таким человеком вкусить настоящей кулинарной* жизни? Сразу предупреждайте: со мной у тебя ничего не получится — ты не моего поля ягода, овощ не своего времени и тот ещё фрукт…

«Будь прост, но не слишком!»

Отношения с симпатичным вам человеком в поезде/самолёте/за (под) столиком кафе/в соседних примерочных кабинках бывают простыми, как кусок отварного мяса: едите и урчите от удовольствия. Изысков никаких — ни острых соусов, ни приправ, ни пуда соли. И не задумывайтесь — а если что-то упустили, важное и вкусное? Да и ладно! А и неважно! Единственное, чего нельзя забыть — это вымыть хорошенько руки с мылом. И — идите дальше кулинарить, теперь уже с подружкой/другом, женихом/невестой, знакомым/родным человеком.

«Всё в этом мире просто… до тех пор, пока мы сами всё не запутаем…»

Давние отношения требуют хорошего знания всех кулинарных тонкостей, ведь в них много всего намешано: и любимые ингредиенты, и не совсем любимые… и совсем нелюбимые.

Бывает, начинаешь проявлять недовольство, копаться-ковыряться, отбрасывать отдельные кусочки, возмущаться про себя или вслух — не то положили повара, требую другое! Что всегда нравилось, что всегда привлекало, от одного вида чего приходил в восторг — обычный или дикий. И невдомёк: это на блюде с клубникой, кроме клубники, ничего нет. Когда там она появляется в магазинах? В шесть утра? Съедим на десерт и забудем.

С блюдами сложно-сочинёнными, подаваемыми под разными соусами, всё гораздо запутаннее. Может быть так, что в этом старательно выбранном и специальным образом переработанном наборе продуктов выявится какой-нибудь неудобоваримый компонент, который вы, ну, совсем не выносите, даже точно знаете, что от него вам бывало плохо. И кому понравится наступать на грабли, ходить по краю или отмываться от грязи из-под колёс? Приходится рассмотреть вариант «отставленной тарелки» и прекратить отношения.

«Простота хуже воровства»

Конечно, отношения могут сойти на нет и по другой причине. Например, блюдо вам надоело, потому что подаётся одно и то же на завтрак, обед и ужин. Если однообразие утомляет, то есть смысл сказать прямо: смена блюд! Что поделать? — стрелки на больших старинных часах, по которым вы следите за временем, движутся сначала направо и вниз, а потом налево и вверх, и ваши вкусы-предпочтения меняются, порой каждые полчаса. Иногда внезапно, в одну секунду. Случается: французской тонкости захотелось, типа фуа-гра**. О, боги! Да где же её (если фуа-гра «она») взять в два часа ночи? Может, хватит капризов? Нет, не хватит! Это однообразия хватит и повторяемости, и привычного вкуса!

«Сложнее всего постигается простота»

И всё же… Наступает момент, когда следует определиться. Найти, обозначить и назвать одним словом основной, нужный вам в отношениях, вкус: кислый, солёный, сладкий, горький или пресный.

Сначала может показаться, что самыми приятными и праздничными будут сладкие отношения. Попробуйте — не пожалейте! В том смысле, что первым делом понадобится великая щедрость, ведь поселиться вам придётся в Марципановом замке, гулять по Леденцовому лугу, купаться в Лимонадной реке и, вообще, жить в Конфетенбурге, не ниже. Круглый год будет Рождество. Спасут вас только распродажи.

Кислота в отношениях поначалу может показаться неприятной, но тот, кто имеет в себе нужный процент соляной/лимонной/фолиевой кислоты, будет тем более желанным, чем более недоступным:

— Здравствуй, заяц, — молвил гусь, —
Отчего ты грустный?
 — Откровенно признаюсь:
Я ужасно вкусный.
Я такой же вкусный,
Как вилок капустный, —
Оттого и скучный,
Оттого и грустный.
Звери съесть меня хотят,
Птицы хищные парят
Надо мной без звука…
Не житьё, а мука!
Если хочешь преуспеть
И прожить со смыслом, —
Постарайся не вкуснеть,
Оставайся кислым!

Солёный вкус в отношениях очень ценен. С мерой ценности этого вкуса определяемся на берегу любого тёплого моря: представляем жаркое солнце, море и кораллы… а у вас ни панамы на голове, ни аквашузов, чтобы ходить по рифам, ни солнцезащитного крема. Пример позволяет понять, что без солёного вкуса вам не обойтись. Море слёз — это из той же оперы, поэтому выбор за вами:

А над морем, над ласковым морем
Мчатся чайки дорогой прямою,
И сладким кажется на берегу
Поцелуй солёных губ.

А звёзды взойдут, и уснёт прибой,
Дельфины плывут мимо нас с тобой,
Дельфины, дельфины, другим морям
Расскажите, как счастлив был я.

Ты со мною, ты рядом со мною,
И любовь бесконечна, как море.
И солнце светит лишь для нас с тобой
Целый день поёт прибой!

Горчинку в отношениях нужно собирать, отправлять на биржу, как какао-бобы, чтобы потом перемалывать в какао-порошок. Любители горького шоколада могут не беспокоиться о построении отношений. У них есть удивительно горькая возможность понимать друг друга с полуслова, т. е., если кто-то бросит вам короткое «шок-!», вы смело можете отвечать «-лад!», и всё у вас получится!

Пресный вкус отношений порой не замечается, как человек-невидимка. Он простой, по-настоящему простой, как вкус хлеба и воды. И похож на обычную тропинку в лесу. Берите за руку человека-невидимку — и в путь!

*кулинарный — (разг.) вкусно приготовленный.

**Этим блюдом лакомились еще древние римляне, упоминается оно и в древнеегипетских летописях. Во Франции 'эра фуа-гра' началась в 18 веке, и с тех пор это блюдо называют не иначе как раем для гурманов. Французы уже не представляют без фуа-гра встречу Рождества и других праздников. Готовят фуа-гра из гусиной или утиной печени. При этом птицу специальным образом откармливают.

Обновлено 27.10.2011
Статья размещена на сайте 25.10.2011

Комментарии (21):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

  • Галина Резапкина Галина Резапкина Мастер 7 января 2012 в 19:40 отредактирован 7 января 2012 в 19:40

    Чудесная статья! Спасибо, Марта! Буду вас читать!

    Оценка статьи: 5

  • Интересно!.. Можно даже проследить логическое завершение всех блюд-отношений до.. Ограничимся несварением желудка. Или диареей, как худший вариант.

    Если серьезно, классно! Мне очень понравилось.

    Оценка статьи: 5

    • Марта Матвеева Марта Матвеева Мастер 28 октября 2011 в 22:37 отредактирован 28 октября 2011 в 22:38

      Вячеслав Старостин, спасибо! Если серьезно, то до логического завершения прослеживать отношения не всегда приятно, а, если под данным углом зрения - то почему бы и нет? В том смысле, что... вдруг да понравится (нет, не диарея, конечно ), а такой анализ.

  • Интересно, понравилось бы автору побыть в роли приевшегося блюда?
    СтОит ли упрощать сложное и усложнять простое?

    • Эдуард Ермоленко, о, нет, конечно - в роли надоевшего блюда быть совсем не обязательно!
      Что же касается предыстории написания статьи (и, в т.ч., упрощения и усложнения - а без этого никак, если возникает желание проанализировать отношения), то была у меня одна знакомая, с которой я прекратила общение. А потом задалась вопросом - а почему? Может, была не права. Может, стоило что-то поменять в себе? Уверена, что отношения можно строить, если это синхронные движения.

    • Эдуард Ермоленко, да не всё так печально: курица бывает и кисло-сладкой, и варёной, и в подливе, и в виде рулета с начинкой, мясом на бутербродах, котлетами по-киевски, пикантными крылышками "Буффало", гарнирчиками разными поддержана... Чего там.
      Ну на крайняк гульнёт гурман из дома на шмат свининки, но потом обратно же потянет, к окорочкам куриным!

  • Навевает воспоминания о двух сюжетах... Оба из кинолент.
    Первый "Любовь к собакам обязательна" описывает жизнь одинокой женщины, которая решилась найти спутника по интернету. Описывается и её странная привычка: покупать куриную грудинку в магазине, где болтливый продавец, который каждый раз уговаривает её купить целую курицу, заплатив незначительно больше, чем стоит грудинка. Однажды она срывается на крик, что она одинока, поэтому целую курицу не съест! А ест она свою варёную грудинку, стоя у раковины. Такая вот грустная сцена...
    Второй фильм снят блистательным Питером Гринуэйем, называется "Повар, Вор, его Жена и её Любовник". Несмотря на непростой сюжет, местами даже ирреальный и зловещий, даже извращённый, тема отношений, тесно связанных с кулинарией, там центральная. Жена хамовитого мужлана по натуре сама гурман. И выбирает себе любовника в ресторане по тем блюдам, которые он заказывает. У неё и повара даже целая философия, как продукты, потребляемые человеком, отражают его характер и поступки.

  • Стильно! Наши мамы учат нас быть хорошими девочками, сладкими и пресными, как утренняя кашка с маслом. А мужчинам нужно иногда задать перцу

  • Отлично написано!

    Оценка статьи: 5

  • Отличный текст.

    Оценка статьи: 5

  • Люблю горький шоколад)))

  • Юра Ровинский Юра Ровинский Читатель 28 октября 2011 в 02:54 отредактирован 26 мая 2018 в 13:22

    Супер.5+ просто-красиво и элегантно.

  • Браво! 5 баллов! вот за это, наверное "Сложнее всего постигается простота"

    Оценка статьи: 5