Таиланд — статьи по теме

Культура Таиланд – страна, где оживают картины Рериха?

Таиланд – страна, где оживают картины Рериха?

Таиланд — очень разный. Один его район совсем не похож на другой. Есть большие, шумные, многолюдные, «пышно одетые» города. Но не таков север страны. Здесь — тишина и покой, стелются туманы и оживают легенды…

    0

Красота и здоровье Тайский массаж: какой он? Часть 3

Тайский массаж: какой он? Часть 3

Из всех предлагаемых видов массажа в Таиланде только один относится к тайскому традиционному массажу, о котором идет речь. Все остальные тоже могут быть вполне традиционными, но это будет не Нуат тхай. Вас как угодно разотрут и обмажут — но это другие системы, ничуть не худшие, просто другие.

    0

Красота и здоровье Тайский массаж: какой он? Часть 2

Тайский массаж: какой он? Часть 2

Поскольку Таиланд у нас — Индокитай, то и в массажной технике соединились две линии: индийская и китайская. Неизвестно, чье влияние больше. По массажу ног — вроде бы китайское, по спине — индийское, на непросвещенный взгляд.

    0

Красота и здоровье Тайский массаж: какой он? Часть 1

Тайский массаж: какой он? Часть 1

Такое впечатление, что перекусить ей своими пальцами мою шею — дело секунды. Нет, это не впечатление, это самый что ни на есть медицинский факт. Таких сильных рук, такой мощной хватки больше нигде нет. Но зачем они так сжимают шею — осталось для меня загадкой, в отличие от всех прочих производимых манипуляций.

    0

Еда и кулинария Что известно о тайской кухне? Кокос

Что известно о тайской кухне? Кокос

Плывет себе кокос и плывет, по волнам «морей-окиянов». И ничего с ним от соленой воды не делается. Заплывы большие, и гигантские расстояния, но непроницаем орешек и непотопляем. Так естественным путем изначально малазийский кокос распространился по обоим полушариям, туда, где есть прибрежная линия, покрытая песком. Потом к распространению важнейшей культуры подключились люди.

    0

Еда и кулинария Что известно о тайской кухне? Папайя, Сом Там и мечты, мечты

Что известно о тайской кухне? Папайя, Сом Там и мечты, мечты

С первого взгляда в папайе ничего необычного нет: нечто вроде «тыквочки на пальмочке». Не зря раньше папайю называли «дынным деревом». Но папайя — продукт хороший и полезный.

    0

Еда и кулинария Что известно о тайской кухне? Зловонный деликатес дуриан

Что известно о тайской кухне? Зловонный деликатес дуриан

Дуриан, конечно, штука очень странная. Тот, кто его впервые в истории попробовал, явно был рисковым парнем. От такого запаха скорее уйдешь подальше, не только что брать в руки, а тем более подносить ко рту. Из-за этого пронос фрукта не допускается в серьезные отели. Из-за этого же спелый дуриан не транспортабелен.

    10

Еда и кулинария Что известно о тайской кухне? Странные родственники: манго и кешью

Что известно о тайской кухне? Странные родственники: манго и кешью

Манго не имеет отношения к мангостину. Еще более странно: зато оно имеет отношение к орешкам — фисташкам и кешью (род Сапиндоцветные). А возделывать манго начали давным-давно — около 8000 лет назад, и это одна из самых древних культур.

    6

Еда и кулинария Что известно о тайской кухне? О волосатом фрукте и рецепте Гостьи из будущего

Что известно о тайской кухне? О волосатом фрукте и рецепте Гостьи из будущего

Сегодня поговорим еще об одном родственнике личи и лонгана — волосатом рамбутане. Он тоже относится к семейству Сапиндовые и произрастает в странах Юго-Восточной Азии. Возделывать его, не испугавшись страшенного вида, первыми стали малайцы.

    0

Еда и кулинария Что известно о тайской кухне? Продолжаем фруктовый пир горой

Что известно о тайской кухне? Продолжаем фруктовый пир горой

Всегда к вашему столу в Таиланде и «родные» фрукты. Особенно хороши арбузы — исключительно сладкие и сочные. Чуть менее сахарные и с легким привкусом манго — желтые арбузы. Эта «сладка ягодка» — результат скрещивания дикого арбуза с «культурным». Тайской зимой им самый срок вызревать. Пишут, что в Астрахани тоже вывели желтый арбуз, но в России я пока не встречала.

    0

Еда и кулинария Что известно о тайской кухне? Момордика - сладчайшая и горчайшая

Что известно о тайской кухне? Момордика - сладчайшая и горчайшая

Сами тайцы весело перебрасываются понятиями «фрукт-овощ». Их можно понять, запутаться легко. К тому же они часто используют овощи как фрукты, и наоборот. Или один плод в недозрелом варианте идет как овощ, дозревший — как фрукт.

    0