• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения
Рубрики

Овощи — статьи по теме

Растения → За что так любил шпинат моряк Попай?

Говорят, что одним из самых эффективных двигателей шпината в народные массы был моряк Папай (или Попай — от англ. «Popeye»), появившийся на свет 17 января 1929 года благодаря умелой правой руке художника-карикатуриста Элзи Крайслера Сегара (1894−1938), работавшего в то время над серией ежедневных комиксов. Герой у него получился не только бравый, но и довольно шустрый. Уже через четыре года он перепрыгнул с газетных и книжных страниц на

    7

Еда и кулинария → Как приготовить винегрет «Павлин»?

Вот почему в школьных столовых еще Советского Союза обычный винегрет был восхитителен по вкусу? Все не так просто, как кажется на первый взгляд (повара были отменные, овощи вкусные и проч.). Тут следует начать с международного положения СССР на мировой арене.

    27
Подкаст

Красота и здоровье → Чем опасны грызуны, или Кто живет в холодильнике?

Чем опасны грызуны, или Кто живет в холодильнике?

Несмотря на то, что научно-технический прогресс кардинальным образом изменил за последние сто лет жизнь всего человечества, остаются нерешенными некоторые проблемы, существующие испокон веков. Одной из них является сосуществование человека и грызунов. Люди давно научились строить комфортабельные дома, но так и не нашли средства исключить проникновение в жилища крыс и мышей.

    16

Еда и кулинария → Что интересного в тыкве?

Многие наши дачники и сельские жители выращивают тыкву, считая её полезным овощем. Однако наши бизнесмены, подражающие им менеджеры и многие интеллектуалы (не путать с интеллигентами), для которых Америка — это наше всё, до того задурили народу голову, что некоторые так и считают: тыквы нужны, чтобы вырезать из них всё внутри, сделать из оболочек морды пострашнее, вставить вовнутрь свечки и носить ночью по улицам, пугая людей, на праздники

    31

Еда и кулинария → Нектар, амброзия, салат. Давайте питаться как боги Олимпа?

Питаться, как боги Олимпа, не так уж и сложно в наши совсем не божественные дни. Изнурительные диеты, голодные обмороки — с одной стороны и неудержимое, отпетое обжорство — с другой. А ведь боги всегда были стройны и бодры. Секрет этого их состояния заключается и в особенности пищи, что они употребляли.

    4

Мир вокруг нас → Тыква. Какие тайны есть у «золотого хранилища»?

Толстая тётушка Тыква в китайской народной сказке и добродушный старик кум Тыква из сказки Джанни Родари… В сказках тыква — добрый положительный герой. И, наверное, не зря. Ведь этот овощ обладает массой полезных свойств и несёт большой заряд позитивной энергии.

    2
Подкаст

Еда и кулинария → Как заготовить баклажаны экономно?

Как заготовить баклажаны экономно?

Баклажаны — любимая овощная культура в нашей семье. Но поскольку у нас они дорогие и бывают не в столь больших количествах, в целях экономии мы поступаем так: баклажаны моем и очищаем так, чтобы кожица была с мякотью, то есть очень толсто. Таким образом, у нас получается полуфабрикат для двух домашних заготовок сразу.

    18

Еда и кулинария → Какой салат приготовить из редиса? 10 простых рецептов

Нисколько не сомневаюсь, что каждый читатель хоть раз в жизни, кроме редиски «натурель», пробовал классический салат из нее со сметаной или сметаной и яйцами. Поэтому эти блюда мы оставим в сторонке, а займемся обзором других, не слишком сложных и хлопотных, но достаточно интересных. Начнем с тех, что легче по калориям, и продолжим по мере их нарастания.

    6

Растения → Пареная репа: что может быть проще?

Один русский путешественник, вернувшись из Японии, рассказывал всякие истории-небывальщины (а может, и правду): и репа там у них величиной с тарелку, и свекла — в человеческий обхват!.. Неужто такая народная русская сказка про репку, где и Жучка, и внучка, и бабка, и кошка при чутком руководстве мышки тянут из земли посаженный дедом-селекционером корнеплод — неужель эта всеми любимая сказка «растёт» корнями из Страны Восходящего Солнца?! Как

    5

Мир вокруг нас → О чем напоминает пастернак, или Как я испробовала царский корень?

Как-то раз неподалеку от станции столичного метро «Новослободская» — а дело было много лет назад — наткнулась на бабушку старенькую, сутуленькую, сухонькую. Наткнулась почти что в буквальном смысле, там все время пешеходный поток на узеньком тротуаре, что называется «мама, не горюй». Под ногами у старушки стояла советских времен и потому видавшая виды хозяйственная сумка из нейлона…

    16

Еда и кулинария → Свёкла. Что она поставляет к нашему столу?

Свекольная семья, успешно заселившая Европу и Россию, многочисленна. Не все ее представители выбрали местом обитания поля и огороды. Большинство ценит волю. Современные ботаники насчитывают 11 диких видов свеклы, и всего 2 культурных.

    7

Еда и кулинария → Свёкла. Откуда она к нам явилась?

Кто сегодня не знает свеклу? Все знают, потому как украинский борщ, селедка под шубой и винегрет давным-давно уж стали на просторах бывшего нерушимого народными блюдами, невзирая на границы и национальности.

    1

Растения → Как избежать «битвы за урожай» на дачном участке? Выращивание картофеля. Подготовка

цветет картошка

Тоже мне, новость — картофель! Да, а вы всё знаете о нём? Ну, и как накопать ведро картошки с двух-трех кустов? А если к началу июня? Чтобы накопать — надо вырастить. Вот я и хочу рассказать, как это сделать без «героизма». Так как уровень вашей подготовленности в этом вопросе мне неизвестен, начнем с нуля.

    6