• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Помидоры — статьи по теме

Еда и кулинария Как я готовлю лечо? Роман с перцем

Как я готовлю лечо? Роман с перцем

Любите ли вы болгарский перец так же, как я: чтобы в любое время года, лишь помыв, хвать его за хвостик — и хрустеть ни с чем, просто так, наслаждаясь свежим и чуть терпковатым его ароматом, который напитывает кухню, дарит настроение? Тогда вы должны любить лечо. Волшебное блюдо, продлевающее ваш роман с перцем.

    23

Еда и кулинария Как приготовить «вот то вкусное блюдо»?

Однажды подруга поделилась со мной рецептом. Так себе, на первый взгляд, ничего особенного. Но что-то меня зацепило, я потом поняла что — кипящий острый соус, и я решила попробовать приготовить.

    5

Растения Какие сорта томатов самые лучшие?

Какие сорта томатов самые лучшие?

Огородники со стажем, новоиспеченные любители грядок и просто те, кто любит сельскую жизнь питают любовь к томатам и их плодам — помидорам. Многие дачу держат только для того, чтобы выращивать на ней помидоры и картошку, а не для того, чтобы там отдыхать на шашлыках. Вот такие труженики грядок часто ищут новые лучшие сорта томатов и удивляют нас затем их разнообразием.

    3

Мир вокруг нас А вы давно бросались помидорами? Испанская Ла Томатина

Любовь к праздникам в Испании — всенародная. Самих праздников столько, что при желании праздновать можно каждый день. Есть праздники национальные, государственные, религиозные, которые празднуют некоторые провинции, некоторые города и отдельные деревушки.

    24

Еда и кулинария И это едят? Сэндвичем по багету!

Одна из неприятных сторон выезда за рубеж — практически незнакомая местная кухня. Со стороны все кажется таким привлекательным, таким аппетитным, а возьмешь в рот: «Грубо говоря — нельзя сказать, мягко выражаясь — нет слов».

    13

Еда и кулинария За что вошли в доверие «бешеные ягоды»?

Одними из самых любимых даров лета, бесспорно, являются вкусные, сочные и мясистые плоды семейства пасленовых, которые в народе зовутся «помидорами». В науке же их принято именовать «томатами» в соответствии с историческим названием, которое пришло к нам из Перу, родины этого растения. Индейцы Южной Америки называли данный плод «томатль». А своё привычное название «помидор» получил в Италии. Итальянцы были первыми, кто научились выращивать

    9

Еда и кулинария А кому рассольчика? (Нетрадиционные способы использования «антипохмелина»)

Тот, кто хотя бы раз пережил реанимацию с помощью рассола помидорного (огуречного, капустного), становится приверженцем этого удивительного напитка. Более того, человек, которому рассол помог вернуть радость жизни, начинает активно советовать его друзьям, коллегам по работе и просто людям, которые раздавлены утренним пробуждением после праздника.

    1

Еда и кулинария Томаты Черри. Что особенного в миниатюрных помидорах?

Томаты Черри. Что особенного в миниатюрных помидорах?

Казалось бы, помидоры для нашего человека — одни из самых доступных (в сезон) и любимых овощей. Но есть особый подвид этих полезных продуктов, который мы, по незнанию, нередко обходим вниманием. Это совокупность сортов томатов Черри — миниатюрных помидорчиков с огромным запасом пользы.

    0

Растения Как выращивать томаты Черри?

Как выращивать томаты Черри?

Помидоры Черри — настоящая находка для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусным и полезным прямо с грядки. Их выращивание, вопреки расхожему мнению, под силу даже начинающему огороднику. Соблюдая несложные правила и рекомендации любой может украсить свой огород и стол яркими, аппетитными малютками-томатами.

    2

Еда и кулинария Не уродились помидоры? Это не повод для грусти!

Не уродились помидоры? Это не повод для грусти!

Нет, не уродились в этом году помидоры в тех местах, где когда-то, давным-давно, прошло моё босоногое и не щедрое на какие-то вещественно-промышленные подарки детство. Не уродились. Все об этом говорят. И сосед, вышедший со двора перекурить на улицу, и уже малознакомые тётеньки в магазине. И даже случайный попутчик, которого ты подхватил у Незнамовской заправки по дороге в райцентр. Ну, все!

    11

Культура Кто такой Джеймс Бейли и какова его роль в истории помидоров?

Кто такой Джеймс Бейли и какова его роль в истории помидоров?

Ученые едины в том, что родина помидоров — Южная Америка. Известно, что дикие помидоры, размером с вишню, до сих пор растут в лесах Южной Америки. Некоторые считают родиной помидоров Эквадор, некоторые — Перу, Чили или даже Мексику!

    4

Еда и кулинария Как правильно выбирать красные помидоры?

Как правильно выбирать красные помидоры?

Красный круглый помидор вовсе не обязательно будет вкусным. Как только томат срывают с куста, он перестает вырабатывать сахар, а вот природный краситель, газ этилен, продолжает накапливаться в кожице. Поэтому помидоры краснеют, даже будучи сорванными и сложенными в ящик.

    1

Растения Кто такой синьор Помидор – овощ, фрукт или ягода? Ода любимому плоду

Кто такой синьор Помидор – овощ, фрукт или ягода? Ода любимому плоду

Интересный, вообще-то, товарищ — синьор Помидор. Ну, хотя бы потому, что как истый иностранец… Надеюсь, по этому поводу никто не будет спорить? Ведь то, что Родина этого славного представителя семейства Пасленовых — Южная Америка, общеизвестный исторический факт.

    2

Еда и кулинария Можно ли сварить уху с помидорами?

Можно ли сварить уху с помидорами?

Уходят в безвозвратное прошлое реки нашего детства. Но, как ни странно, рыба в них остается. И если сбросить с себя накрепко приросший к шкуре городской панцирь, встать ещё до свету, с первыми петухами, прихватить с собой с вечера позаимствованную у соседа удочку, банку с червями и выбраться на речку… Будет. Будет вам рыбацкое счастье.

    6

Еда и кулинария Какие салаты можно приготовить из томатов?

Какие салаты можно приготовить из томатов?

Удивительный плод помидор. Он настолько привычен для нас, что представляется странным, что до XVIII века в России, да и в Европе тоже, понятия не имели, что такое томат и с чем его едят. А все потому, что родилось это чудо в Южной Америке и только в XVIII столетии пересекло океан, чтобы порадовать нас своим дивным вкусом.

    0

Еда и кулинария Как правильно вялить помидоры?: Средиземноморское лакомство своими руками

Как правильно вялить помидоры?

Вяленые помидоры — вкуснейшая закуска. Можно в салат, можно красиво украсить пиццу или несладкий пирог, можно просто с хлебом и вином. Но если их покупать в магазине — выходит недешево — 250−300 рублей за 250-граммовую баночку. Между тем вяленые помидоры очень просто сделать самостоятельно, подобрав по вкусу приправы.

    1