Речной рак — бесхребетный обитатель чистых пресных вод. Его ловля ведется с целью добычи диетического низкокалорийного мяса, богатого кальцием, йодом, белками, токоферолом, витаминами группы В. Зимний лов раков, вопреки распространенному мнению, — прибыльное занятие. Однако чтобы заполучить хороший улов, следует учесть некоторые нюансы, касающиеся зимней ловли членистоногих.
Златка Иванченко 1
Конечно, рак — один из наиболее часто встречающихся обитателей наших рек и озёр. Даже сейчас, невзирая на всяческие экологические проблемы и всеобщую коммерциализацию всего и вся. В общем, рака можно встретить во многих водоёмах бассейнов Чёрного, Азовского, Белого, Каспийского и Балтийского морей.
Максим Мищенко 9
Прежде всего, надо знать, как выбрать хороших раков. Дело в том, что зная, как приготовить свежих раков, не всегда можно получить действительно вкусное блюдо. Все зависит от того, насколько свежий исходный продукт перед вами. Если вы сами ловили раков, то вы можете быть уверены в их качестве.
Лера Грозная 15
В непереводной версии ришаровского фильма «Укол зонтиком» герой, плохо говорящий по-английски, пытается сделать комплимент внешности собеседника-индуса. Он спрашивает: - Как будет омар по-английски? - Лобстер… - Ага! Вы красивы как Лобстер Шариф!
Лаура Ли 15Однажды в моем аквариуме поселился рак. Совершенно незаметное днем членистоногое, существо начинало активные «боевые действия», стоило лишь выключить вечером свет. Рак охотился на рыб. Поначалу было интересно наблюдать: охотник из аквариумного рака не ахти какой, и заметного ущерба он никому не наносил. Но когда самая крупная скалярия лишилась части красивого хвоста, пришлось переселять задиру.
Алексей Норкин 3С этими небольшими и неприметными животными связано столько поговорок, что невольно начинаешь проявлять к ним интерес. Например, всем известно выражение «Я тебе покажу, где раки зимуют!». Однажды я задумалась: а действительно, где же они зимуют?
Мила Коникова 2Одно название этого супчика ввело меня в радостное ожидание. Чем же на этот раз меня смогут удивить итальянские повара? И хотя блюдо было не из дешевых, очень уж хотелось поесть такого супа. Нужно отметить, что супы, как таковые, в меню итальянских ресторанов-кафе встречаются крайне редко. Трудно мне прокомментировать эту особенность итальянской кухни. Но за месяц моего пребывания в Италии по жидкому первому блюду я соскучилась.
Жанна Магиня 6Что нам заморские морские омары — у нас раки есть. Правда, ресторанные — слишком дороги. У поездов на полустанках продаются раки подешевле, но тоже по приличной цене. Однако любители этого отменного лакомства (особенно под пиво!) никаких денег не пожалеют, если раки есть в обозримом пространстве…
Александр Филатов 2Сейчас морепродукты широко используются для приготовления разнообразных блюд и закусок. В них содержится большое количество белков, жиров, минеральных веществ, гликогена, микроэлементов, витаминов D, PP, C, B. Согласитесь, хороший набор для поддержания жизнедеятельности нашего организма! Благодаря такому своему полезному содержанию морепродукты используются также и в лечебном питании. Но самый огромный плюс, конечно, в том, что приготовленные
Татьяна Шерушова 15Омары, они же лобстеры, они же морские раки, являются самыми дорогими и деликатесными из всех ракообразных. В европейских морских водах численность омара катастрофически упала из-за интенсивного вылова и сильного загрязнения прибрежных вод. В Балтийском море омары и его крупные ракообразные родственники вообще не водятся. Странам свободной Балтии в назидание — Питеру в радость: маленькая, но пакость. Европейский омар достигает полуметра длины
Лаура Ли 4
Поговорив о жизни раков и выяснив несколько способов, как их наловить, приступаем к изучению весьма несложных рецептов приготовления деликатеса.
Владимир Мао 3На Руси раки издревле были и остаются по сей день одним из самых изысканных блюд. Покупать — дорого. А вот как наловить их самостоятельно?
Владимир Мао 2Раки — деликатес, но покупать их в ресторане — довольно дорогое удовольствие. Сегодня я расскажу вам, как самостоятельно, практически в одиночку, наловить раков. В одной маленькой статье, к моему сожалению, невозможно рассказать обо всех способах, поэтому остановлюсь только на одном, наименее известном.
Владимир Мао 17
Ы правы, Константин, был невнимателен, там написано "предыдущая", а я бегом просмотрев увидел другое.