Первые сведения по биохимии связаны с хозяйственной деятельностью человека (обработка растительного и животного сырья, использование различных типов брожения
Внедрение в биологию идей и методов физики и химии и стремление объяснить такие биологические явления, как наследственность, изменчивость, мышечное сокращение и др., строением и свойствами биополимеров привело в середине XX века к выделению из биохимии молекулярной биологии.
Потребности народного хозяйства в получении, хранении и обработке различных видов сырья привели к развитию технической биохимии. Кто занимается консервированием дачных продуктов и хранением их и «закромах Родины» — подвалах, тот стихийный биохимик. Неправильно законсервировали — банки взорвутся в результате химических реакций, а то и помрете от ботулизма! Если у вас хорошо получаются хрустящие огурчики с эстрагончиком, будьте уверены — вы зарыли свой талант биохимика на дачном участке!
В России работают Институт биохимии РАН (Москва), Институт биохимии и физиологии микроорганизмов РАН (Пущино), Институт биохимии и физиологии растений и микроорганизмов РАН (Саратов), Институт прикладной биохимии и машиностроения (Москва). Есть журналы «Биохимия» и «Журнал эволюционной биохимии и физиологии», учебник
Теперь о ее дочке, бионеорганической химии, которая изучает комплексы биополимеров или низкомолекулярных природных веществ с ионами металлов, присутствующих в живых организмах (Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Fe2+). Исследует роль этих ионов в выполнении биологических функций ферментов. Сформировалась в самостоятельную область в 1950-х годах.
Если вам за сорок, посмотритесь в зеркало. Морщины! Почему? Зачем так рано? А затем, что тургор ослаб.
Ту`ргор (позднелат. turgor — вздутие, наполнение). Ту`ргор тканей — напряжённое состояние оболочек живых клеток. Тургорное давление — внутреннее давление, которое развивается в растительной клетке, когда в нее в результате осмоса входит вода, и цитоплазма прижимается к клеточной стенке; это давление препятствует дальнейшему проникновению воды в клетку. Тургор — показатель оводненности и нормального состояния водного режима живых организмов. Снижением тургора сопровождаются процессы автолиза (распада), увядания и старения клеток. Бионеорганическая химия, конечно, не спасет вас от старости, но помереть в цветущем виде поможет.
Еще одна ткань (орган) у нас иногда вельми напрягается (без тургура). А если нет? Все! Род человеческий под угрозой!
Но у биохимии есть еще одна дочка — биоорганическая химия, которая изучает связь между строением органических веществ и их биологическими функциями. Объекты исследований: биополимеры, витамины, гормоны, антибиотики и др. Гормон тестостерон участвует в развитии мужских половых органов, вторичных половых признаков; регулирует сперматогенез и половое поведение.
Если орган не напрягается, вперед за афродизиакими (веществами, стимулирующими половое влечение)! На кухню, где имеется целая биоорганохимическая лаборатория с медом, орехами, бананами, финиками и миндалем. Мало? Тогда биохимия рекомендует шоколад, малину, клубнику, сельдерей, морепродукты. Но не переборщите. Иначе ваша любимая лишится вашего общества в результате инфаркта миокарда — тоже результата биохимических реакций.
Но сведение всей работы живых организмов только до уровня биохимии не плодотворно. Секрет отличия живого вещества от неживого до сих пор не раскрыт.
Молодым везде у нас дорога. Может быть, они, вложив душу в такие исследования, этот секрет раскроют!
Изучение биохимии нуклеиновых кислот привело к появлению молекулярной биохимии. Это более точно.
Половое влечение и эрекция - разные понятия. Есть такое понятие - хочет, но не может. Есть вещества вызывающие в определенных случаях эрекцию.
Проблема отличия живого от неживого характерна для вирусов. У них нет клеток, они неспособны преобразовывать пищу в энергию. (А это признаки живого вещества).
И в тоже время вирусы способны к размножению. Они проявляют признаки естественного отбора (вирус гриппа - появление новых штаммов). И споры идут длительное время.
0 Ответить
Марина Разумовская, прямо к одному механизму все сводится. ))
Оценка статьи: 5
0 Ответить