Мария Николаева
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Подкасты
Дилия Статеева, какой приятный обычай сопровождать еду шампанским. "Cava", к сожалению, не пробовала.
Мы тут балуемся итальянским "Asti". Превосходный напиток.
Попробую разыскать "Cava".
Дилия Статеева, Спасибо, Дилия, за интересные дополнения.
"Cava" по - латыни - полость, пещера. Что оно может означать по - испански? Бутылки выдерживают в пещерах? Из - за этого так названо?
Как всюду по - разному. У вас там шампанское из - за жары под угрозой, а мы летом здесь мёрзнем.
Ольга Конодюк, Спасибо, Ольга, она из всех пятёрок самая красивая.
Марина,я уверена, что Ваш холодец получается очень вкусным. Сама варю такой. Не люблю перемолотое мясо в холодце. От пены избавляюсь так: сливаю первый бульон сразу после закипания. Мясо промываю холодной водой, и ставлю снова варить. Остужаю бульон прямо в кастрюле, чтобы удалить застывший на поверхности жир. Заодно убеждаюсь в крепости желе. Снова на огонь, довожу до кипения, добавляю измельчённый чеснок. Провариваю 2 - 3 минуты. Разливаю в ёмкости поверх измельчённого мяса.
Валентина Пономарева, Валентина, как же это получилось?
Сегодня просматривала комментарии и обнаружила, что нет ответа на Ваш вопрос об ёмкости майонезной баночки для рецепта "курица в омлете". Отлично помню, что собиралась ответить. Может быть, послала ответ в другой ветке?
На 4 яйца достаточно 150 - 200 г майонеза.
Простите, что отвечаю с запозданием.
Ольга, спасибо за интересную и полезную статью.
1. правило соотношения муки и яиц.
2.лучшими заменителями яиц служит кукурузный крахмал, разведенный в воде. Одно яйцо соответствует одной столовой ложке кукурузного крахмала и двум столовым ложкам воды.
Не знала этого. Теперь можно будет поэкспериментировать.
Ольга Конодюк, Интересная статья. Узнала много нового. Присоединяюсь к Гале Константиновой: Вы достойно ведёте просветительскую работу в журнале.
Ольга Конодюк, Спасибо, Ольга, мне приятна Ваша похвала.
Лаура Ли, Лаура, мне очень приятно, что сумела оказаться полезной такой замечательной хозяюшке.
Дилия Статеева, Спасибо, Дилия, что поделились таким хорошим рецептом.
А можно ещё сделать так: Испечь баклажаны и перец, очистить от кожицы, под лёгким прессом сплющить, уложить поплотнее в стерильные банки, залить прокалённым растительным маслом и уксусом. Закупорить.
Зимой эти полуфабрикаты легко превращать во вкусные закуски, намазку, икру
Евгения Смуровская, Какой Вам красивый букет подарили, Евгения.
Это признание Ваших заслуг. Блистательное начало. Рада за Вас!
Mарьяна Мара, Вот это хозяйка!
Никогда бы не подумала, что такое возможно.
Тем, кто ест мясо чрезмерно, понимает проблему и хотел бы остановиться, великолепная подсказка.
Рецепты хорошие. Конечно же, 5.
Алина Панова, Спасибо за столь приятный отзыв. А почему просила прочесть, сообщу туда же
Алина Панова, Мария, узнаю себя!)))))))) Сейчас ремонт и переезд, в поисках нужной вещи периодически торчу из большой сумки вверх пятками, весело ими помахивая. Тяжело даётся наведение порядка, особенно на первых порах и на новом месте
*****
Понравилось! Так зримо! «торчу из большой сумки вверх пятками, весело ими помахивая»
Знакомо; недавно переезжала. Сочувствую. Догадываюсь, что грядут большие и радостные перемены в Вашей жизни. .
Игорь Абрамов, Игорь, чтобы осуществлялось реактивное движение, вовсе не требуется взаимодействия, в этом случае, машины со льдом. Если бы у вашей машины размещалось сзади сопло, и оттуда вырывался пар, машину несло бы вперёд по второму закону Ньютона о противодействии. Я и не говорила о реактивном движении. При движении колеса задействованы 2 вида: поступательное и вращательное, тут конечно, трение имеет значение для сцепления. А конькобежец использует одну человеческую силу мускулистых ног, и чем меньше трение, тем ему комфортнее преодолевать пространство.
Блондинкой я не притворяюсь, я не технарь, в таких вопросах мало разбираюсь и не интересуюсь. Но это вот кажется мне элементарным.
Александр Котов, подозреваю, что информации о заболеваниях, которыми страдали в Средневековье крайне мало еще и потому, что к медикам...