Евгения Небова
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Олег Ветер,
Правильно (именно сбалансированно, а не мало и ограничено) питаться и хотя бы банально заниматься аэробикой, это да, это правильный путь. Но только обязательно с присутствием нормального питания. Одними занятиями спортом вылечить дефекты обмена, которые лежат в основе ожирения, невозможно.,
Проблема ожирения - это проблема культуры питания и неверной установки диетологов всего мира на ограничение питания в сторону уменьшения жиров. Проблема Америки в излишней доверчивости. Они слишком верят в традиционную диетологию и фармакологию.
ограничения питания - исключение мяса из рациона, переход на растительные масла, игнорирование необходимых составляющих нормального рациона приводит к недостатку строительного белка, ферментов, помогающих осуществлять НОРМАЛЬНЫЙ обмен поступающей пищи.
А французы кушают свои лягушачьи лапки и улитки, запивают хорошим вином и не болеют. Французская кухня, кстати, довольно богата жирами, но не слишком насыщена углеводами.
Игорь Абрамов, М... Простите, что вмешиваюсь в ваш диалог, но... Жир это не сало... То есть сало - это не жир? А что?
Igor Baskin, Ну, тут уж как, говориться, кого как учили. Вот вы мне дали пищу для размышлений, поверьте, зерно упало на благодатную почву, я обязательно познакомлюсь с вашими материалами. Если получится улучшить систему в вопросе калорийности - то это только к лучшему. Вообще хотелось бы услышать ваше мнение еще по некоторым моментам, которые часто вызывают у обывателей возмущение, как то: противоречие схемы таким заповедям, как "не есть после шести", "кофе без сахара на завтрак - составляющая эффективной диеты", "лечебное голодание", "грубоволокнистая пища - кушай и худей" "монодиета - быстрый путь к похудению" и подобные моменты, которые я тоже считаю опасными заблуждениями, способными при регулярном использовании сломать организм.
Igor Baskin, Большое спасибо 
Я часто сталкиваюсь с нападками в мой адрес вегетарианцев, когда своим пациентам, страдающим алиментарными расстройствами, назначаю мясные блюда, мясные отвары и т.п. Люди недополучают необходимое, заболевают, но продолжают упорствовать. Впрочем мой подход - не хочешь, не надо. Твоя жизнь, твое дело, но тогда - к другому доктору.
Igor Baskin, Видите ли... Я действительно не обладаю таковой информацией из официальных источников. Я опять таки ориентируюсь на нормативы потребления каллорий и справочники их содержания. Возможно, где-то тут собака порылась. Я просто не знаю где... Мне действительно интересна тема и я обязательно ознакомлюсь с вашими трудами. Если есть научное обоснование ошибочности современного подхода - то значит будут новые статьи
Igor Baskin, Вообще то я на вас не сержусь, вы пока не высказали ни одной глупости которых я со своими рекомендациями в реале наслушалась, просто видимо возникло некоторое недопонимание - основа дл разработанной системы - гигиенические нормативы содержания химических веществ и энергоемкости. И там совершенно четко сказано - жиры/белки/углеводы - 1/1/4. Насколько я знаю, таковая пропорция - проверена исследованиями, преподается в медицинских вузах всего мира... И не только повышение количества жира в рационе, но и его значительное снижение - нездорово и ведет к нарушениям обмена.
Igor Baskin, Ну, я как видите, раздаю советы бесплатно. Я, знаете ли, давний и яростный противник медикаментозного лечения проблем веса, если оно не показано в следствие недостаточности органов эндокринной системы. А когда столкнулась с таковой проблемой (не хотелось бы озвучивать диагноз), решила применить определенную методику лечения с использованием принципов диетологии и без употребления гормональных препаратов. Довольно успешно. Наш организм, если к нему бережно относиться, имеет замечательные внутренние резервы самовосстановления.
Igor Baskin, О... Ну,про необходимость заменять животные жиры я не говорила. Я - последовательный мясоед, считаю, что человеку необходимо употреблять и растительные, и животные жиры (и белки тоже) согласно нормам потребления питательных веществ, одобреным ВОЗ. А там указана необходимость как тех, так и других и белков, и жиров.
Человек является животным всеядным, лишать его животной пищи противоестественно. Но вегетарианцы за это на меня все время окрысиваются. Как будто я с палкой заставляю их шашлык есть, ей богу.
Igor Baskin, Врачей вредителей в коммерческой медицине хватает не только среди диетологов. Однако я говорю о лечебных диетах при хронических и острых заболеваниях внутренних органов, как то диета №1 назначается при язвенной болезни ДПК и желудка,№5 при гепатитах и цирозах и т.д. Такие диеты по химическому составу и энергоемкости отличаются от питания здорового человека. Диета №15 - без каких либо особенностей, сравнима с режимом здорового питания. Диета №8 - специально разработанная для больных ожирением - используется при стационарном и диспансерном лечении требует контроля со стороны лечащего врача. Режим же рационального здорового питания врачебного контроля не требует.
Такой режим не является частью индустрии потери веса, не использует дополнительных препаратов, не является вредным для здоровья, поскольку при правильном подходе и соблюдении рекомендаций содержит все необходимые вещества и достаточную энергетику. Ограничивать себя по тем или иным веществам (витамины, микроэлменты, белки, жиры иуглеводы) менее одобренных ВОЗ норм дневного рациона здесь не приходится, снижать ежедневно необходимую энергоемкость пищи без надобности - тоже.
Igor Baskin, Господи, да ма ло ли дурных привычек: пить колу, кофе, водку ведрами... Шоколадки и тортики килограммами...
Igor Baskin, Врачи тоже бывают благодарными пациентами. Методика собственно похудения и лечения обмена веществ здесь не рассматривается, здесь только рекомендации по здоровому питанию (оно является составляющей частью лечения и дальнейшей реабилитации и подходит для любого человека, которому не необходима в силу каких либо тяжелых хронических заболеваний специальная диета). Приводит же полную методику в популярном журнале не стоит, лечиться надо под контролем профессионала после полного обследования и диагностики.
Igor Baskin, А лучше все таки учитывать и то и другое.
Igor Baskin, А вам что, трудно это представить? Вам не знакомы лечебные диеты и вы никогда не слышали о специализации - диетолог?
Igor Baskin, Пить пиво с чипсами - одна из дурных пищевых привычек. Картофель фри по пол кило - еще одна, Наедаться за раз до коликов - третья. И многие другие.
Уважаемый Нью Йоркер, не пони маю, зачем Вы прицепились именно к моему посту. Спорите Вы не со мной, а с самим собой - и при чем тут...