Сергей Русич (Rusich)
- Профиль
- Комментарии
Мирослава Архипова, уксус в борщ?! Какое варварство!!! Нстоящий борщ должен быть чуть-чуть сладковатого вкуса. Некоторые хозяйки специально, для усиления вкуса, добаляют не только красную свеклу, но и чуток сахарной. Борщ у этого кулинара не имеет красоты. Бесцветный, очень мутный, не аппетитный. Не знаю как на вкус, но на вид...
Пусть приезжает в Украину, там любая уважающая себя женщина научит его варить Борщ!
elena maslova, ага, такой приёмчик тоже применяю. Бабушка научила, Царствие ей Небесное, знатная была мастерица борщи готовить!
Карина Ферапонтова, та, матушка, то не есть проблема вообще! Поймать воробья только очень ленивый не может! 
)) Вечером они под стрыси забиваются. И слепнут как куры. Берешь дробыну, приставляешь до стеночки и пошел собирать урожай! 
Вот бошку им откручивать - бесполезнейшее занятие! Она у них крутится и не отрывается. Потому берешь его родимого за головушку, зажимаешь эту головушку меж пальцами и резко встряхиваешь руку! Головушка у воробушка остается в руках, а тушку в дело! Так, кстати, и голубей обрабатывать легче чем резать или головы рубить.
Карина Ферапонтова, вкусно! И лягушек ели! Еще вкуснее! И змей! Отличненький шашлычок из змеюшек получается! Вот вороны жёсткие и не вкусные. А голуби у нас специально для борщика и разводились. Исключение делалось только для николаевских лимонных, лохмоногих турманов, их в борщ не пускали, те для души были! Уж больно красиво летали!
Нина Бочарова, сам хохол, борщ - основная пища. На первое, конечно. Люблю и мясной и постный. Постный готовлю так же как и Вы, но с вариациями. Моя мама готовит очень вкусные щи-борщи, но даже она признаёт, что мои борщи вкуснее! В чем отличие? Поделюсь с охотой! Я закладываю овощи на варку в крутой, и долго кипящий на медленном огне, кипяток (это уже кем-то тут упоминалось). Начинаю со свеклы, затем добавляю морковочку, немного совсем, протертую на средней терке или мелко нарубленную. Если моркови много, то борщ может перекислиться. Свекла, кстати, покрупнее и соломкой нарезается. Затем лаврушечку, парочку маленьких листочков. Когда свекла и морковь почти готовы, добавляю картошечку. Но люблю достаточно большими кусочками или кубиками. Тут уж точно про вкус и цвет... Затем разрезанную, но не разделенную, на 4 части луковицу с хвостиком. Когда борщ будет готов, я эту луковичку выбрасываю, т.к. вареный лук не люблю. А брат мой есть эту луковичку с удовольствием. Зелень. Затем капусту. Капустки много. Половник должен стоять в борще! Пока капуста варится, а это не очень долго, т.к. люблю похрустывающую, а не похожую на тряпку, пассирую в масле, но лучше на сале, свеклу, морковь, лучок. Все отдельно! Когда борщ почти готов добавляю отпассированные овощи и луковую зажарочку! Томаты (или томатная паста) тоже пассируется. Если помидорки свежие, то можно несколько долек отварить, остальное только через сковородочку. Крышечкой накрываем! Даем очень медленно остыть, лучше под "шубой" из махрового полотенца. Или аналогичного материала! Получается почти томлённый борщ. Едим на 2-й день, предварительно нагрев до нужной температуры на медленном огне! Вариации: пассируем овощи и оматы без сала и муки - получаем борщ красивый: прозрачный, сочного окраса. И не очень каллорийный. С мукой и на сальце - бледно-красный, мутноватый слегка, но очень сытный! И тот и другой варианты очень вкусны! Смачного Вам!
Карина Ферапонтова, заблуждаетесь!!! Борщ с воробьями ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНОЕ блюдо! Кулеш с воробьятинкой тоже - пальчики оближешь! В подростковом возрасте часто лакомились! Едиственно, что сильно доставало - ощипывать и потрошить воробьёв! Их, как Вы понимаете, нужно было не мало, чтобы сварить на ораву в 7-12 человек!
Ю. Лях, зависит от конкретного наркотика. При внезапной остановке сердца применяют адреналин. Особенно при остановке сердца вызванной мерцанием и фибрилляцией. Атропин чаще применяют для купирования спазма гладких мышечных волокон (бронхи, желудочно-кишечный тракт, зрачки расширить и т.д) и в иных случаях, в том числе при отравлении ФОВ. В сердце обычно не вкалывают, т.к. сердечная мышца состоит из поперечно-полосатых мышц. Осложнения возникают в 99,9% случаев, но они лечатся, в отличии от остановки без особых хлопот, хотя и длительно. Игла не мешает, т.к. сердце пока не работает. Иглу извлекают сразу же после введения лекарства, а лекарство начинает действовать чуть погодя, но к моменту запуска сердца иглы в нем уже нет. А вот бегать с иглой в сердце - явный перебор! Хотя сам видел человека пробежавшего около 30 метров со штык-ножом в сердце! Неисповедимы пути Господни!
Марианна Власова, если Вы намекаете на то, как там откачивалась наркоманка, так-таки так там всё показано не верно. Технология внутрисердечной инъекции исключает удары иглой шприца в область проекции сердца. Делается быстрый, но не сильный, практически обычный укол. Точно так же как и внутрипопочная инъекция. С той лишь разницей, что колоть нужно в определенном месте и более длинной иглой. И тогда Вы точно попадете в сердце. Если чел выживет, то скажет спасибо. Ежели нет, то патанатом скажет попали Вы в сердце или нет. Если попали, то не Ваша вина, что реанимационные мероприятия оказались неэффективными. А если промазали, то до конца дней будет грызть совесть. За упущенный шанс спасти человека. Он может быть всё равно не выжил бы, но совесть грызть будет, это совершенно точно. Потому как раз не попал в сердце, значит профнавыки низкие. Значит нечего тебе в медицине делать. Иди схемы рисовать! Так-то вот!
Василий Россихин, свят, свят, свят!
Ксения Руденко, когда я впервые столкнулся с "Философскими сказками" Н. И. Козлова, прочел, резко отторг! Перечитал. Снова отторжение. А ведь я психиатр, мне интересны такие вещи и психологически я к ним готов. Отложил почти на год. Еще раз прочел... и согласился с 98% его рассуждений, доводов, постулатов! Остальные 2% переработал в соответствии с требованиями работы в своем кабинете, приспособил... и тоже признал. Конечно же, Николай Иванович не есть Истина в последней Инстанции, но породу и природу человечков знает и понимает как не многие из психологов, уж Вы мне поверьте. К тому же он "Солнышко", а это многого стоит. Не думаю, что в его рассуждениях есть много ошибок. Разве что в мелких штрихах и деталях, да и там их мизер. Он Мастер достойный уважения. С ним можно спорить, не соглашаться, отрицать... Но он Вас все равно "обманет". Да так, что Вы еще и рады этому обману будете! Не так ли, Николай Иванович?! ))
Ольга Леонова, волшебный пендель лучше заменить волшебными словами, имхо.
Олег Забалённый, материнские слёзы? Боюсь, это перебор. Не стоит спекулировать сильными чувствами и эмоциями. Тем более применять это к своим же детям. Может, со временем, выработать полное равнодушие к слезам матери. А мамины слёзы... они дороже бриллиантов! В остальном согласен.
Олег Забалённый, Вы не правы! Дедушки и бабушки должны любить, баловать, пестовать и лелеять своих внуков, т.к. они отмстят вашим детям!
Денис Леонтьев, а Вы попробуйте. И посмотрите что из этого выйдет. Не поможет с первого раза, пробуйте раз за разом, пока своего не добьетесь. И потом, когда уже угомонятся беседуйте с ними так, как Вы разговариваете со взрослыми. Объясняйте почему их требования не обоснованы, а поведение не красиво. Гарантирую позитивные результаты!
Ксения Руденко, наказывать можно по-разному. Зависит от возраста ребенка и культуры отношений в семье в целом. Можно отшлёпать, что не верно в корне, т.к. указывает ребенку, что его родители слабее его, т.к. не нашли веских доводов и аргументов в решении конфликта. Можно в угол поставить, что уже лучше. Еще лучше действует на малышей "постановка на табурет". Но лучше всего пресекает любую истерику ребенка, полное равнодушие родителей на саму истерику. Упал (а) на пол, ножонками сучит, завывает до посинения? Перешагнули и пошли по своим делам. Дети великолепные манипуляторы. Чаще всего ребенку хватает 1-2 таких уроков, чтобы истерики прекратились навсегда. Я, как и Олег, военмор, но надводник. Бывало отсутствовал дома месяцами и годами, самое большее 3, 5 года, но мои дети и внучка знаю четко, ни с папой (дедушкой), ни с мамой (бабушкой) истерики не проходят. А посему их и не бывает. С внучкой, когда она попыталась в моем присутствии устроит сеанс манипулирования родителями (зятем и дочкой), хватило 1 беседы. Истерики прекратились навсегда. И не только в моем присутствии, но и при родителях.
Сейчас Гегель считается одним из величайших умов человечества. А что его не понимают - так гениев всегда не понимают. А выходит, при...