Елена Борисова
- Профиль
- Комментарии
Мы приучены с детства, что витамины это хорошо. Но любое даже очень полезное средство при высокой дозировке может превратиться в яд. Витамины не являются исключением, в том числе и витамин D. Принимая витамины нужно соблюдать дозировку, иначе вместо пользы можно получить вред.
Витамин D является жирорастворимым и, следовательно, накапливается в организме, поэтому при его передозировке могут возникнуть серьезные проблемы.
Поскольку витамин D повышает содержание кальция в крови, его избыточное потребление может привести к избыточной концентрации кальция. При этом кальций может проникать в стенки сосудов и провоцировать образование атеросклеротических бляшек. Этот процесс может ускоряться при дефиците в организме магния.
читать дальше →
Источник: http://www.vitamini.ru/
Давайте, почитаем. 
Меня всегда удивляют кулинарные споры. Ведь всем известно: « На вкус и цвет товарищей нет». Я поступаю так: нравится - беру на заметку, не нравится – прочитала и забыла. И зачем нервничать? А старое или новое… Ряды ШЖ постоянно пополняются, всегда найдется читатель, для которого это «новое».
Люблю простые и полезные блюда. Спасибо за такие рецепты, отправляю в копилку.
Дополнение:
женщина за свою жизнь съедает 5 кг помады (из того же источника). 
О мексиканских пирамидах узнала еще в детстве. Отцу знакомые дали почитать журнал «Техника-молодежи». Из любопытства листала взрослый журнал. А там загадочные рисунки и фото в статье Александра Казанцева о цивилизации инков, ацтеков и майя. Прочитанное потрясло мое детское воображение, подтолкнуло к чтению. Пыталась искать литературу по данной тематике, но выбор был невелик. В итоге увлеклась научной фантастикой.
В настоящее время эту статью можно прочитать на сайте, посвященному 100-летию со дня рождения Александра Казанцева.
В Западной Украине была однажды. Очень давно, в 1984 году, отдыхала в Моршине Львовской области. Природа Прикарпатья очень красива. Дело было в октябре, насладилась тихой, теплой погодой и яркими красками осени. Дома в это время уже холод и грязь со слякотью. А я получила дополнительный заряд энергии перед долгой зимой.
Ваш рассказ всколыхнул во мне эти воспоминания. Места, описываемые в статье достойны внимания туриста. Жаль только, что иллюстрации к тексту пришлось искать самой.
Собор Зарваницкой Божьей Матери
каротин, содержащийся в моркови, лучше усваивается после тепловой обработки
Каротин является жирорастворимым веществом, для его лучшего усвоения свежую морковь желательно употреблять с жирами: растительным маслом, сметаной или майонезом.
А вареная морковь больше полезна наличием мощных антиоксидантов – противоопухолевых веществ. Ученые из Университета Арканзаса недавно установили, что в вареной моркови содержится в три раза больше антиоксидантов, чем в сырой.
Чтобы убить глистов и прочих невидимых глазу сожителей рыбы, ее нужно правильно готовить.
Сырая рыба
Ее можно есть только, если соблюдены три условия.
1. Это должна быть рыба искусственно выращенная, которую кормили искусственными кормами, лечили и контролировали на отсутствие паразитов.
2. Если рыба морская или океанская, то она должна была быть немедленно заморожена прямо на судне, а разморожена прямо перед употреблением в пищу.
3. В любой речной рыбе (кроме осетровых) могут обитать паразиты. Потому в сыром виде можно есть только стерлядь.
Проваренная и прожаренная рыба
Безопасна хорошо проваренная или прожаренная рыба. Правила распространяются на всю рыбу, так как отличить на глаз, есть ли в ней микроскопические личинки (которые, попав в организм человека, превратятся там во взрослых червей), невозможно.
- Варить рыбу нужно 15-20 минут с момента закипания.
- Жарить не менее 15-20 минут. Причем, если рыба крупная, ее нужно предварительно разрезать вдоль хребта на пласты.
- Пироги с рыбой нужно выпекать не менее 30 минут.
- Если правила горячего и холодного копчения соблюдены, то рыба считается безопасной только после завершения всего процесса.
Никогда не пробуйте рыбу, фарш и икру в процессе приготовления.
Соленая рыба
Рекомендации даны для рыб или ее кусков весом до 2 кг. При посоле личинки паразитов погибают:
- в условиях горячего посола (15-16 градусов) – через 5-9 дней;
- в условиях холодного посола (5-6 градусов) – через 6-13 дней;
- в условиях сухого посола (пропорции 20% соли от веса рыбы) в неразделанной рыбе – через 9-13 дней, а в поротой – через 7-12 дней.
Замороженная рыба
Рыбка весом до 2 кг считается обезвреженной, после того как ее выдержали:
12 часов при температуре минус 27 градусов,
18 часов при температуре минус 22 градуса,
36 часов при температуре минус 16 градусов,
3 суток – при минус 12 градусах,
7 суток – при минус 8 градусах,
10 суток – при минус 4 градусах.
Я на своем не настаиваю, кому как нравится. Но меня вполне устраивает Gismeteo, по крайней мере, дает прогноз точнее, чем наши местные синоптики.
Поучительная история. Пока читала, вспомнила старый анекдот.
Маленький мальчик спрашивает у папы:
- Дядя Вова вкалывает на заводе, денег ему уже год не платят, семья живет на хлебе и воде. Дядя Саша учит детей в школе, денег ему уже полгода не платят, семья живет на хлебе и воде. Мама сказала, тебе тоже три месяца не платили зарплату. А у нас на столе и балычок, и икорка красная, и икорка черная, и коньячок. Почему так?
- О, сынок. У меня волшебная палочка есть. Махнешь ей раз - появятся сто долларов, махнешь второй - еще сто. Вот потому мы так хорошо и живем.
На утро сын опять пристает к отцу:
- Папа, ты зачем меня обманываешь? Я твоей волшебной палочкой всю ночь махал, ничего не появилось!
- Сынок, ты что, сказок не читаешь? Когда машешь палочкой, волшебные слова говорить надо!
- А-а-а... Знаю: "Крибле, крабле, бумс!"
- Нет, сынок, другие: "Предъявите ваши права и техталон!" 
Спасибо за ссылку. Постоянно раскрываются новые факты мошенничества, и начинаешь опасаться вдруг и в НПФ такое возможно. Мои старики в 90-х годах «налетели» с фондом, который принимал деньги только от пенсионеров. Сейчас понятно, что это была финансовая пирамида. Поэтому и хочется услышать компетентное мнение об НПФ и есть ли риски, связанные с ними.
Необычные цветы, красивые. Особенно понравился пушистик, так и хочется погладить. Но выращивать не рискну, южное окно в спальне.
Конечно, самка тоже. Я просто забыла добавить, что это длительный процесс отбора по признаку. Селекционеры работают годами.
Сейчас Гегель считается одним из величайших умов человечества. А что его не понимают - так гениев всегда не понимают. А выходит, при...