Евгения Комарова (aguna)
- Профиль
- Комментарии
Константин Кучер, маринады с соевым соусом действительно универсальны! Я в соевом соусе с белым бальзамико даже говядину мариную - её потом можно тонкими полосками на китайский лад жарить, буквально 5-7 минут хватает, и мясо сочное и вкусное! А можно куском мариновать, а потом запекать в духовке(тогда уж и с мёдом, и с горчицей, и с пряностями...). Да что там - даже рыбу можно перед запеканием часок промариновать в соевом соусе с лимоном и травками - потом просто объедение получается!
Вот не далее как завтра собираюсь лосося, таким образом "подмаринованного", запекать...
Как всегда - вкусно!!!
Лично я просто абажжяю соевый соус для маринадов! Только маринад для курицы готовлю несколько иначе :
- смешиваю в равных долях соевый соус, мёд и апельсиновый сок (или розовое вино);
- добавляю ч.л. горчицы и пряности по вкусу : жгучий красный перец, куркуму, кумин (зиру), молотый кориандр или тмин, кардамон...
- добавляю свежий мелко порубленный чеснок и свежий натёртый имбирь ;
- далее всё, как описано в Вашей статье. Никакой жир я не добавляю, так же, как и Вы , хотя и снимаю всегда с курицы шкуру и жир: в мясе курицы и без того достаточно собственного жира.
Анатолий Пастухов, да, это очень важное умение - притормозить вовремя...Психологи даже предлагают выбрать некое слово или предложение, которое будет служить "белым платком", останавливающим дуэлянтов. У нас с дочкой (мы с ней обе взрывные и злые на язык : Овен да Скорпион!) этой цели служила конечная фраза из анекдота про змею в конопле : "Гав! Мяу! - Тьфу, что это со мной? - Ш-шш..." И это работало, знаете!
Сергей Дмитриев, а вот это точно!
Немцы действительно пессимисты и паникёры, в рейтинге счастья (есть и такой у социологов...)Германия пребывает в четвёртом десятке, далеко позади нищих латиноамериканских, некоторых постсоветских и даже некоторых африканских стран! Уж больно привыкли они к "обществу всеобщего благоденствия", малейшие затруднения, приводящие к необходимости "шевеления корпусом" выбивает их из "состояния покоя и равномерного прямолинейного движения"...
Сергей Дмитриев, "Столетия белой расы на Земле сочтены."
А нам кто-то дал слово, что будет иначе?
На планете Земля уже не одна цивилизация сменила другую...
"Ход времён нельзя остановить"(с)...А если и можно, то, как я уже как-то писала и готова повторить, только на исторически очень короткое время, и только очень большой кровью...
Сергей Дмитриев, вы о чём вообще? Считаете, что можно и одним хлебом питаться, всё остальное - уже излишества?
А еду перестанут выбрасывать, когда фирмы-производители поймут, что упаковки поменьше делать надо, особенно в Европе, где половина населения - одинокие люди. Зачем им литровые банки и килограмовые батоны?
Игорь Ткачев, вообще-то, фитнес-студии бывают и дешёвые : с абонементом по 25 евро в месяц... Но я и туда не хожу...И машины у меня нет и не было, даже прав нет - близорукость -9 плюс "куриная слепота" (очень плохо вижу в темноте).Так что никто мне ничего не внушал, и вытаскивать "тело жирное"из машины мне тоже не нужно.
Нет,"турников и брусьев" у нас во дворе нет, да и в соседних тоже. Чаще всего здесь и дворов в нашем понимании нет.
По поводу овощей и фруктов я уже писала : местные как раз дорогие...Не верите? Ну, вот вам цены (из дешёвого супермаркета, заметьте, уже расфасованные, а не на выбор) :
- яблоки, груши : 1,50 - 2 евро за кг;
- огородные (не длинные парниковые, а нормальные) огурцы : только на базаре, не меньше 2 евро за кг;
- ягоды (в основном, увы не лесные, а садовые) : тоже в 2 евро за кг (малина в 2 раза дороже...)
- нормальные, не парниковые помидоры - только на базаре, не меньше 4 евро за кг.
Как вам цены?
В театры не ходите? Концерты пианистов, скрипачей, оркестров вам неинтересны? Вам всё это лес заменяет? Мне - нет. Я очень люблю музыку - классическую инструментальную, джаз, оперу, балет. Можно, конечно, и компакт-диски слушать, и из интернета скачивать, но в моих условиях (я живу вместе со слепой матерью, потому что ухаживаю за ней) дома трудно сосредоточиться, а поход в театр или на концерт - праздник души.
И - да, для многих в Германии 20-30 евро за билет (если не раз в год, а почаще...) - не очень дёшево, особенно для молодёжи или, наоборот, пожилых. К счастью, у нас бывают концерты в церквях, там вход за символическую плату, а исполнители бывают очень неплохие...
И, наконец, самое главное : я не жалуюсь. Я пытаюсь убедить оппонентов в том, что настоящая бедность (это когда деньги есть только на еду и самое необходимое из одежды и бытовых вещей) плохо совместима с культурой тела и духа.
Сергей Дмитриев, вы пожелаете своим детям таких "праздников"? Я - нет...
А "корпоративное снабжение" - это что? Это "заказы" с банкой тушёнки, банкой горошка и банкой рыбного "Завтрака туриста" "в нагрузку"? Упаси Господь меня и моих детей от такого "снабжения"...Нет уж, меня абсолютно устраивает изобилие товаров даже при недостатке денег : деньги заработать можно...
Интересная статья!
Очень понравилось, как чётко Вы, Марк, сформулировали основные принципы империи. Хотя, с моей точки зрения, не раскрыт пункт "имперской идеи". Впрочем, это вопрос столь же любопытен, как и непрост, и заслуживает отдельной статьи...
Несколько мелкий замечаний и дополнений :
- говоря о результатах Первой Мировой, вы упустили ещё одну развалившуюся империю - Австро-Венгерскую. Да и Германия в те времена именовалась империей, и, хоть она и не развалилась, но последствия этой войны оказались для неё, проигравшей стороны, не менее, если не более катастрофическими, чем для Российской империи;
- США и ФРГ являют собой, как мне думается, едва ли не самые яркие примеры именно федераций, а не империй (разумеется, наряду со Швейцарией). Российской Федерации есть у кого учиться искусству федеративного, а не имперского бытия и сознания...
С исторической точки зрения мне представляется достойным упоминания феномен Священной Римской Империи германского народа - образования, уникального в своём роде. Но это, возможно, тоже тема для отдельной статьи.
А ещё подумалось, что российским читателям было бы интересно узнать (или вспомнить), что православными были не только Византийская, а затем Российская, но и Эфиопская империя...
Эльмира Салимова, а мы - сахар...На сахарной Украине!
А ещё помню во второй половине-конце восьмидесятых : в магазинах ни масла, ни сметаны, ни мяса, а если "выбрасывают", то огромные очереди и ограничения : по полкило "в руки". Помню, как выручал меня, свежеиспечённую чернобыльскую вдову с малой дочкой, друг - инвалид-афганец без одной ступни. Его даже в обозлённых до чёрной ненависти очередях пропускали вперёд, и он делился с нами своей баночкой сметаны или куском масла...Слава Богу, в 1988, через год после смерти мужа, я ушла из своего НИИ в производственный кооператив, ставший потом строительной фирмой, и мне уже не надо было стоять в очередях...
Игорь Ткачев, а ипотеки ведь действительно выплачивать надо, иначе у вас в России молодёжи негде жить будет : квартиры принадлежат родителям, при наличии двоих детей и рядовой двух-трёхкомнатной обеспечить детей хоть каким-нибудь жильём невозможно. Рынок съёмных квартир в России и ограничен, и дорог, и полон всевозможных махинаторов, дешёвого муниципального жилья мало, и квартиросдатчики, и - тем более! - арендаторы жилья очень плохо защищены законом...Что же остаётся, кроме ипотеки?
Игорь Ткачев, конечно, можно бесплатно бегать и ходить пешком, ездить на велосипеде, можно даже (мужчинам) в футбол-волейбол на полянке гонять...Но и всё : бассейн уже денег стоит.Как и все прочие занятия спортом. А если нужно целенаправленно разрабатывать определённые группы мышц (например, в связи с различными заболеваниями или ради их профилактики), то тут без специальных упражнений (а значит, и фитнес-студии, и тренера) не обойтись.
Не курить и не пить - аксиома, об этом речи нет.
"Самые простые местные продукты" недороги разве что при наличии собственного сада-огорода и мясо-молочного хозяйства, в ином случае они очень даже недёшевы. Кстати, насчёт "местных овощей и фруктов" :не знаю, как в России, а у нас в Германии привозные цитрусовые и бананы дешевле местных яблок и груш, а привозная черешня - местной вишни. Ягоды у нас вообще все местные, и все довольно дороги...Из местных фруктов у нас только слива дешёвая...
Стоимость билетов в театр или на концерт зависит от именитости театра или персоны(персон), принимающих участие в концерте. У нас тоже есть "областные театры", и билеты в них недороги, но билет в Большой в Москве, на балет Аллы Духовой у нас в Германии или на концерт Дениса Мацуева что у вас, что у нас стоят уже как минимум 30 евро, т.е. 50 долларов (вы же понимаете, что я не отношусь к тем, кто ходит на шоу Мадонны, и поэтому не считаю траты на это необходимыми).
Игорь Ткачев, ох, как Вы правы насчёт иллюзий! )
Вы, возможно, даже не подозреваете, насколько Вы правы : ведь человеческому мозгу безразлично происхождение эмоций! Что действительно пережитое, увиденное, услышанное, что воображённое или внушённое - ему, мозгу, всё едино, он одинаково реагирует на импульсы, пришедшие как извне, так и изнутри...Поэтому можно изведать всё, не вставая с дивана, было бы богатое воображение! )
Игорь Ткачев, на деньги можно купить не только "поесть-выпить", не упрощайте. Увы и ах, но на деньги покупается и здоровье (и не только операции и лекарства, как в России, но и возможность заниматься спортом или фитнессом, покупать биологически чистые продукты, готовить пищу с минимальными потерями полезных веществ...), и "духовная пища": билет на концерт, в театр или на выставку,возможность своими глазами увидеть те места, о которых столько читал и мечтал...
Игорь Ткачев, автобусная остановка, да и сам автобус, вряд ли располагают к серьёзной философской беседе или вдумчивому обмену мнениями по поводу последней театральной премьеры...Ну, и контингент автобусных пассажиров - тоже не из предрасположенных к такого рода беседам. Это в основном люди, которые работают, чтобы есть. Понятно, что "насущное и материальное" - это то, что занимает их умы практически полностью, так как все их силы направлены на борьбу за выживание, всё их время этому посвящено. На остальное не остаётся ни сил (как физических, так и душевных), ни времени...
к/ф "Гараж" немножко деревянный и построенный из случайных материалов, что были под рукой. Рязанов использовал служебное положение...