Евгения Комарова (aguna)
- Профиль
- Комментарии
Мира Сим, плохо получается!
Притворяться другим получается недолго, и только на таких интернет-ресурсах, где нет по-настоящему длительного и разностороннего общения. Я уже не раз писала о том, что немало вполне реальных знакомых и даже любимого мужчину нашла на интернет-форумах по интересам (но не на сайтах знакомств!
)
Интересная, живо написанная, познавательная статья о различных плодах, которые у разных народов в разные времена именовались такими или сякими яблоками.
Вот только все эти "яблоки", за исключением граната, вряд ли могли иметь отношение к библейскому плоду - равно как и латинское название яблока. Текст Ветхого Завета написан на древнееврейском и древнеарамейском, Нового - на древнегреческом. Ветхий Завет перевели тоже сначала на древнегреческий (т.н. "Септуагинта"), и только позже, уже с древнегреческого - на латынь. Так что корни появления яблока в качестве плода Древа Познания следует искать в древнегреческом, а не в латыни.
Яблоня - отнюдь не самое распространённое плодовое дерево на Ближнем Востоке, родине Ветхого Завета - в отличие от гранатового дерева. Так что знатоки Ветхого Завета и истории древних евреев склоняются именно к плоду граната, тем более, что и в ряде европейских языков его называют "гранатовым яблоком".
А я делаю смешанный, масляно-молочный (точнее - масляно-заварной) крем, именуемый в старых поваренных книгах "шарлотт", для чего описанный автором молочный крем охлаждаю, а потом ввожу его по ложке, непрерывно взбивая, в растёртое миксером сливочное масло (в соотношении 2 части крема на 1 часть масла).
Кроме того, можно делать крем с различными добавками : - лимонная цедра и 1 ч.л. свежевыдавленного лимонного сока;
- растопленный шоколад или просто пара столовых ложек какао (любимый вариант сына);
- несколько столовых ложек очень крепкого кофе;
- столовая ложка ликёра, настойки, коньяка, рома...
- далее везде (по мере фантазии кондитера!
)
А моя дочка любит крем со сгущёнкой (масло + варёная сгущёнка)...Это, конечно, калорийная бомба, но я ей только несколько пирожных таких делаю.
Лаура Ли, это верно - шкурка карпа вкуснее щучьей, так как пожирнее будет...
Одна моя бабушка на Песах мацу крошила, а другая - манку брала...
А я люблю, чтобы под шкуркой ещё тонкий слой рыбного мяса сохранялся...Ножи для этого, конечно, должны быть очень острыми, да и возни побольше, но вкус - списфисский! Для такого варианта я карпа беру, а не щуку - в нём костей поменьше...
Константин Кучер,
А вот только о пряностях, добавляемых при варке рыбы, забыли...
Какая же фаршированная щука без душистого перца и лаврушки в самом конце готовки! А мои еврейские бабушки и тётушки ещё и другие пряности добавляли : кто гвоздичку, кто кардамон, кто имбирь, а кто травки...
Мдаа...С биохимией у автора знакомство явно шапочное...
Казеин, например, содержится исключительно в молочных продуктах, но не в мясных. Содержание холестерина в таких мясных продуктах, как куриная или индюшачья грудинка без кожи, весьма невысоко. Очень любопытно увидеть ссылку на научные работы, доказывающие влияние казеина на развитие раковых опухолей - ведь казеин содержится в большом количестве в кисломолочных продуктах и в твороге, которые рекомендуются обычно для диетического питания, и относится к легкопереваримым протеинам, содержащим к тому же все необходимые аминокислоты. Самым легкоусвояемым и идеальным по аминокислотному составу является белок яйца. Протеины же растительного происхождения - например, из бобовых культур, грибов, орехов - являются труднопереваримыми. Многие люди после употребления в пищу грибов или бобовых долго ощущают тяжесть в желудке.
Моё резюме будет очень коротким : не говорите мне, что мне следует делать (в том числе - что мне следует есть), а я не скажу, куда вам следует пойти...
Люба Мельник, значит, профессиональная этика фармацевтов в России и в Германии различаются...В России, например, профессиональная этика позволяет некоторым фармацевтам продавать клиентам просроченные и фальсифицированные медикаменты...
Люба Мельник, Вы - фармацевт? Нет? Ну, тогда не не беритесь учить профессионала профессиональной этике.
А если Вы как клиент не хотите отвечать на вопрос фармацевта о наличии у Вас тех или иных заболеваний - что ж, не сетуйте потом на неожиданные неприятные последствия приёма хоть того же аспирина...
А зачем фармацевту алгебра и геометрия??? Я сама фармацевт, и могу свидетельствовать : из всей математики мне в работе нужна была только арифметика. Да и знание физики как-то не очень пригодилось...
А вот знание человеческой психологии - отнюдь не лишнее! Попробуйте уговорить страдающего депрессией регулярно принимать предписанный препарат, если малоприятные побочные эффекты сказываются сразу, а выраженное антидепрессивное действие препарата проявляется в лучшем случае через 3 недели от начала приёма...
Хороший фармацевт никогда не отпустит лекарство, не спросив клиента, нет ли у него возможных проивопоказаний для приёма этого препарата. Признайтесь : часто ли вас при покупке обыкновенного аспирина спрашивали, не страдаете ли вы астмой, язвой желудка или не предстоит ли вам в ближайшую неделю хирургическое вмешательство? Интересовались ли у вас, продавая вам капли в нос типа галазолина или антигистаминные (антиаллергические) препараты, нет ли ли у вас глаукомы? А ведь в этих случаях вам не рекомендутся принимать перечисленные препараты...
Фармацевт должен помнить наизусть все возможные побочные эффекты, проивопоказания, взаимное влияние различных медикаментов и влияние продуктов питания и алкоголя на действие тех или иных препаратов. Так что отменная память и внимание к мелочам - те характеристики, без которых фармацевт превращается в продавца лекарств, а не в помощника врача, которым он должен быть.
У нас в Германии "последней инстанцией", отвечающей перед законом за здоровье пациента, является не врач, а фармацевт, подписывающий рецепт. Если врач случайно ошибся в дозировке или, не зная полного анамнеза (истории болезни), выписал пациенту лекарство, несовместимое с другими медикаментами, которые он принимает, или с другими заболеваниями этого пациента, то на это должен обратить внимание фармацевт, иначе перед судом, в случае нанесения ущерба здоровью пациента, будет стоять он. Поэтому у нас работа фармацевта предполагает прежде всего высочайшую ответственность.
Спасибо Вам за эту статью!
Мало кто из неевреев знает об этом удивительнейшем человеке...Мало кто из неевреев вообще знает о евреях, служивших в царской армии и ставших героями. Одним из них, кстати, был мой прадед Исаак Стольберг, тоже полный георгиевский кавалер, убитый в 1918-м году петлюровцами в Киеве...
К. Ю. Старохамская, не думаю, что поэзию Гийома Аполлинера или, скажем, Алексея Цветкова можно сравнить с буквами алфавита, так что Ваша ирония в данном случае не только неуместна, но и свидетельствует о недостаточном знании поэзии...
Катя Марьина, всё верно, авторская расстановка знаков препинания - довольно распространённый приём и в поэзии, и в прозе тоже, а в поэзии уже больше века существует такой вариант записи стихов, в котором знаки препинания и заглавные буквы вообще отсутствуют. Авторы таких стихов, как мне думается, предлагают читателю самому расставить акценты - каждому по-своему.
Меня от онлайн-сюсюканья на русскоязычных форумах просто трясёт...Причём это сюсюканье чаще всего сочетается как раз с элементарной безграмотностью, неспособностью внятно и связно выражать свои мысли, даже самые незатейливые. Недавно на одном из кулинарных форумов, например, напоролась на такой шедевр :
"Мяско вынЯть из бульЁна и разобрать ручками на мелкие кусочки, потом смазать маянезиком..." Дальше читать не смогла - сработал рвотный рефлекс...
К. Ю. Старохамская, можете не верить, но обувь на плоской подошве вредна не меньше, чем высокие шпильки. Постоянное ношение такой обуви может привести к развитию плоскостопия, и не только.
Да, врачи рекомендуют для ежедневного ношения обувь на устойчивом каблуке высотой от 3 до 5 см. Я как читатель не имею права давать ссылки, но Вас ведь в Гугле не забанили?
Cпасибо вам за статью!
Это очень непросто для родившихся в 90-х - не столько понять, сколько почувствовать ту войну...
В Германии, где я сейчас живу, в городе Лейпциге есть потрясающий памятник уничтоженным нацистами евреям. На том месте, где когда-то была синагога, огорожен цепями квадрат, внутри которого стоят стулья. Просто пустые стулья, на которые никто и никогда уже не сядет, потому что у расстрелянных, сожжённых, задушенных газом не родились дети, а у тех - внуки...Эти стулья пусты навсегда, это - чёрная дыра, в которую провалились живые люди, и ёё не заполнить...Как важно это увидеть и понять : любая война вырывает куски живого мяса из тела человечества, и это калечество необратимо, его последствия сказываются через множество поколений, человечество так и остаётся изуродованным...
Владимир Голубков, более того, и без причинно-следственныхх и прочих вполне не порочных связей было достаточно случаев, описанных не...