Евгения Смуровская (bukvica)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Закладки
Дилия Статеева, 
про интернет - это вы правилно заметили! Я когда "ныряю" в интернет, особенно в кулинарные сайты, я пропадаю надолго. Меня как новичка в интернете, сразу поразил тот факт, сколько талантливых людей вокруг нас живет!! В разных областях. И в кулинарии нашлось такое обилие новых рецептов, способов приготовления, просто новый взгляд на еду как на способ самовыражения! И хоть есть такая поговорка - "Бог придумал еду, а Дьявол - кулинарию", я бы ее переиначила - "...Дьявол придумал чревоугодие". Потому что кулинария - это неисчерпаемый источник вдохновения. Чего всем желаю - вдохновения на кухне!
Надежда Рубцова, статья отличная! Ко времени и к месту.
Я недавно увидела по телевидению двух женщин, которые путешествуют автостопом. Меня поразило, что они - пенсионерки. На вид одной примерно 70 лет, другой - примерно 60. Они были обе очень веселые, улыбающиеся, заразительно оптимистичны.
Я сама оптимистка, могу их понять, хотя никогда не поеду автостопом никуда! Это не мой стиль. Но очень заражает их активность, вот что важно!
Дилия Статеева, замечательно написали про еду! У меня уже аппетит разыгрался от вашего поэтического описания застолья.
Важно здесь то, что вы сами пришли к выводу, что еда и застолье - не глупая ненужная выдумка матери-Природы, с чем приходится, не желая этого, кое-как мириться. Можно вспомнить не только специальные диеты, но и блюда для повышения эротического настроения, к примеру. А вспомним народное признание разных блюд и напитков у разных стран. Сыры во Франции и Италии, вина Испании, мясные продукты в Германии и Голландии, острые приправы и специи в Индии, Южной Америке, сырые мясо и рыба северных народностей. Можно перечислять бесконечно. Что же - это все кем-то зря придумано?? Не будем же лишать себя удовольствия не только вкушать еду, но и творить на кухне! Высокого полета всем кулинарам!
Ирина Белянина , ой, согласна с вами полностью! Я, когда принимаю гостей, получаю вот именно тот самый кайф - я вижу родных и могу пообщаться со своими близкими, которые нечасто по разным причинам могут ко мне выбраться, угостить их чем-то вкусненьким, ну, и немножко похвастаться новым блюдом. Не слишком, потому что все мои сестрички-подружки и сами отличные кулинарки. Поделиться опытом, спросить новый рецепт.
А уборка - это часть процесса. Я даже, когда мне кто-то помогает вымыть посуду за гостями, чувствую - не хватает чего-то, какое-то звено выпало из цепи дел. Начинаю перетирать заново и переставлять по местам. Вот тогда - все! Процесс имеет начало и конец. Все в порядке!
Елена Дунаева, поставила бы пятерку, но снизила немного только за одно это: прикрывшись детьми, еще и не работает ни на производстве, ни в офисе на худой конец, тунеядка. - почему??? Надеюсь, это было сказано иронически.
А так статья - отпад просто! Все про нас, про меня-любимую.
У нас же менталитет - славянский! А что нужно для наших гостей? - правильно, пообщаться!! И не более того! Разве сейчас кого удивишь изысками застольными? Мы давно не голодаем. И если хозяйка не считает себя профессиональной кулинаркой, то легко может это компенсировать походом в кулинарию за углом и накупить всего того, чего и не придумала бы сделать! И все будут довольны!
Вот читаю я комментарии, и вижу, что как бы ни ругали наш родной многострадальный оливье и селедку под шубой, все равно это делается к каждому празднику, и все едят с удовольствеим. Потому что пищевые пристрастия - самые устойчивые, наверное, заложены на генном уровне.
Комментарии про гастрит с колитом я вообще считаю для другой статьи. Не по адресу!
Спасибо, Людмила! Вы очень верно завершили мою мысль. Именно - совершенствоваться!!
Людмила Жарикова, согласна с вами. Посещение храма, это, своего рода, посещение психоаналитика. Для тех, кто в этом нуждается. Раньше-то, в СССР, не было не только секса, но и психоаналитиков. Правда, в храм ходили не многие.
Я и сейчас убеждена, что бога нужно иметь и чтить в своей душе. А это возможно, прежде всего, когда человек захочет быть честным с самим собой - не лукавить, не хитрить, а принять себя таким, какой есть.
Сергей Дмитриев, про оценки не могу сказать, я не настолько грамотный пользователь. Может, модераторы знают?
Сергей Дмитриев, мне "повезло" больше, в моем близком окружении есть минимум три человека, которым очень "нравится" болеть. Да, они страдают, да, мучаются, пьют лекарства, это траты, хлопоты и прочее. Но они получают внимание, которого не могут, или не умеют получить другим способом. И не родные виноваты, они-то как раз и хлопочут вокруг! А это все та же самая пресловутая лень души, неумение, или нежелание работать над собой.
читать дальше →
Сергей Дмитриев, как ни странно, я считаю, что изменять МИР ВОКРУГ себя не надо. Но очень полезно изменить свое мировоззрение. Вот это и есть самое сложное. Человек привыкает к своей жизни, своему мнению обо всем, как к удобным тапочкам. И даже когда они уже совсем износились, их бывает жаль сменить на новые. А почему? Мы боимся покинуть комфортную зону, пусть трудную, сложную, но привычную. Так иногда больные не спешат выздоравливать, потому что болезнь дает им специфический комфорт.
читать дальше →
Сергей, вы привели очень хорошие цитаты. Каждую из них можно взять как путеводную звезду.
Людмила Жарикова, по поводу продления жизни от посещения храмов и я не совсем согласна. Но таково мнение ученых. А мы можем иметь и свое мнение. Здесь, я думаю, важно не собственно моление в храмах, а тот душевный подъем, который испытывает молящийся. А его, как мы знаем, можно достичь не только в храмах. Глядя на закат, к примеру, или на рассвет. Обдумывая и находя решение трудной задачи, житейской или научной. Все, что дает позитивный результат работы нашего ума.
Проблема, видимо, в том, что призыв - Любите себя! - каждый понимает по-своему. И результат получает согласно своему разумению.
Лада Хео, эк вы загнули... Свекровь и Богоматерь - это две противоположности. Боюсь, что не найдется у вас единомышленников в этой теме... Давайте разделим, как говорят, мух и котлеты. Любимый человек - это одно, а его мама - это.... даже не другое, это камень, об который разбиваются не только лбы, но и жизни супругов. И этому свидетельства мнооогих пострадавших. Я сама свекровь, и теща одновременно, мне нетрудно понять и тех, и других. У меня очень хорошие и зять, и невестка. Но думаю, что это от того, что мы живем в разных городах.
...И женская солидарность?? Нет, не в этой теме.
Константин Кучер, давайте я попробую объяснить процесс подготовки баклажан к запеканию. В этом случае запекают баклажан в шкурке, а затем очищают ее. В тексте - "очистив", скорее всего, относится к процессу подготовки продукта до запекания. Мы баклажан сначала моем, вытираем, и обрезаем хвостик (хотя с хвостиком легче переворачивать его в духовке), смазываем баклажан растительным маслом, слегка, и уже, вот так подготовленный, укладываем в духовку. И уже после всего - очищаем от кожицы. А от семян вычищать не нужно, они маленькие у молодых баклажан, и не влияют на вкус блюда.
Константин, уже совсем скоро сезон баклажан, будем тренироваться!
Андрей Рябоконь, это просто очередная ода продукту! Замечательная статья, вызывает неудержимое слюноотделение.
По поводу блюда "Имам упал в обморок" - я читала где-то другое название - "Имам баялды", то есть просто имам обалдел!!.
читать дальше →
Анна Сызранова, убедительно.
Анекдоты про свекровей есть, и немало. Я не так давно занялась поиском этих перлов и кое-что могу предложить вашему вниманию.
"Мы со свекровью жили дружно и счастливо 20 лет...А потом мы встретились..."
"- Самое главное, - советует подруге многоопытная замужняя дама, - никогда не перечить свекрови.
- А как это сделать?
- Нет ничего проще. Надо проявить терпение. Дай ей возможность говорить столько, сколько ей хочется. И поверь, через какое-то время она станет сама себе перечить."
Все анекдоты просто списаны с натуры. А из собственного опыта могу сказать - победить свекровь можно только живя с мужем в отдельной квартире и желательно в другом городе.
Сейчас Гегель считается одним из величайших умов человечества. А что его не понимают - так гениев всегда не понимают. А выходит, при...