Евгения Смуровская (bukvica)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Закладки
Константин, в Дагестане тыкву готовят без особых хитростей, и я никогда не была поклонницей этого овоща (кроме как в выпечке). Это обычная запеченная тыква с медом и орехами, каши с пшеном или рисом, и даже варенье из тыквы. Я сейчас только открываю для себя новые вкусы тыквы. В основном, благодаря рецептам из инета, вот, например в ШЖ у Жанны Магини есть интересные примеры блюд из тыквы.
Константин, в мамалыге самое вкусное - это добавки, брынза, толченый чеснок с растительным маслом, зажаренные шкварки с луком, можно и сливочное масло, но это - уже "барская" еда
. Казанчик для семьи из трех человек был литра на 3, чтобы удобнее было вымешивать заваренную муку. Но давно не делала, соотношения вода-мука уже не помню.
Кстати, я вспомнила, что мама тоже готовила в казане рыбу! Это были бычки в томате!
Слой выпотрошенных бычков (мелкие можно даже не очищать от чешуи) перекладывать слоем обжаренного лука с морковкой, слой помидоров кружочками, соль, перец, лавровый лист. Таких слоев несколько, сколько рыбы есть. Так как в этом блюде много растительного масла, воды можно не добавлять. И тушить под крышкой, а еще лучше - в духовке, до готовности.
Так же можно готовить и другую мелкую рыбку - кильку, сардель и другую.
Андрей Петренков, вероятно, у вас в жизни не сложились нормальные отношения с женщиной. Сожалею. Но пройдет время и все успокоится, и опять вы увидите солнце и весну, и счастливых детишек, бегущих с мамой и папой за руки, и снова поверите, что честность и верность есть и всегда будет! Это зависеть будет, в первую очередь, от вас самого. Как вы будете воспринимать окружающее, таким оно и будет.
А пока пообщайтесь с психоаналитиком, вам будет полезно узнать о себе какие-то тонкости вашего мужского характера, особенности, от которых вам сейчас больно.
А иначе можно докатиться до полного животного ощущения мира - все спят со всеми, никто никому ничего не должен, ни у кого никаких обязанностей! Ура!
Ваш комментарий - это мнение трусливого человека, боящегося собственной тени. Уверенность в себе можно воспитать. Дерзайте!
Я вообще считаю, что не надо обращать внимание на суеверия. Если цветок по душе, значит, общение с ним обязательно на пользу. По крайней мере, будет радовать глаз.
София Варган, с кактусами и у меня дружбы не завелось. Я больше красиво цветущие и ароматно пахнущие цветы люблю, или, в крайнем случае, с декоративными листьями.
А юкка у меня на даче растет, я думала, это растение для сада. Она же очень колючая! Почти что кактус?
София Варган, спасибо за подсказку, и я поливаю цветы только отстоянной водой. Но, возможно, что-то еще упускаю. Попробую еще раз перенести его на солнечное окно, есть там у меня место. Притененное жалюзи.
Я все свои цветочки перенесла на летнее время на лоджию, там и воздуха больше, и солнце не так жарит. Но там действительно, прохладно. Теперь уже у меня спортивный интерес проявился - понять все-таки, что же ему надо, моему цветочку?
София, а полезные свойства проявляют любые фикусы, или только классические, с большими листьями, каучуконосные? У меня есть фикус Бенджамина, с небольшими пестрыми листьями. Как вы думаете, он тоже может воздух очищать? Он немного капризный, не могу понять, что и когда ему нужно. То листья сбросит, то вдруг начнет дико расти, и все как-то без системы.
За статью спасибо! Очень интересно!
Константин , ну имейте же совесть!!
Я ж только от сытного стола!. И после вашей статьи о камбале в казане я опять хочу поужинать. И непременно вашей камбалой!!!.
А другую какую рыбу можно также приготовить? Или на это способна только камбала?
А мы в детстве с удовольствием ели приготовленную в казане мамину мамалыгу! Надеюсь, вы знаете, что это - заварная каша из кукурузной муки? Не могу сейчас считать себя фанаткой мамалыги, но в детстве уплетали за обе щеки.
За статью - огромную пятерку!!
Владимир, забыла спросить. А надо ли, или можно ли, мыть листья перед провяливанием? Не наберут ли они лишней влаги? Потому что собрала я листья, и вижу, что они пыльные. Не хочется с пылью чай пить!
Игорь Абрамов, да народу, по большому счету, все равно, какой там процесс идет, и как он называется по науке! Лишь бы вкусно было! Вот и называют кто как хочет. А потом и прижилось название.
- -, мужчины проще устроены, и быть хорошим мужем их учит сама жизнь. То есть - много зарабатывать, быть в хорошей физической форме, пару анекдотов к случаю и цветы к нужной дате.
А вообще статья о том, что женщине, как и мужчине, надо научиться быть, прежде всего, интересным человеком! Неважно какого ты рода, сколько тебе лет, какая у тебя внешность. Если ты интересен сам себе, если тебе интересна жизнь во всех ее проявлениях, то и другим ты тоже будешь интересен, с таким человеком приятно общаться всегда!
Сергей Гриваченко, вы правильно поступили, напомнив многим о том, что ребенка надо просто любить, в том самом смысле, когда любовь, прежде всего, уважение к личности! Пусть даже и маленькой.
И очень правильна идея о том, что родителей надо учить до рождения ребенка, чтобы избежать ненужных конфликтов.
Надо понять, что рождая ребенка, родители на несколько лет лишают себя многих удовольствий. Хороший родитель осознанно идет на этот шаг, значит, ребенок получит столько внимания и заботы, сколько ему необходимо, чтобы стать полноценной личностью.
Полностью согласна со статьей!
Все верно написано! Вот только сок капустный у хорошей капустки сразу и выделяется в большом количестве, а не через сутки. За сутки капуста и заплесневеть может. Так что если сок сразу на поверхности круга под гнетом не появился, лучше, от греха подальше, кипяченой водички добавить, чтобы, как уже было сказано, исключить попадание воздуха внутрь капусты.
Но все равно - как вкусно написано! Заквасить, что ли маленькую головку капустки?.... Не дожидаясь ноября...
Игорь Абрамов, капусту - "квасят", то есть она, пуская сок, сквашивается естественным образом. Значит - капуста - квашенная! А соль - только консервант, и с ее помощью сок легче выходит из клеток капустной ткани.
Огурцы заливают рассолом- значит - "солят".
Яблоки - мокнут в рассоле капусты, значит, они "моченые".
Все просто!
...Вот почему я предлагаю сделать к/ф "о таких разных американцах" по мотивам книжки "Ну, что тебе сказать про СэШэА?" ...