• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Алек Геворгян (Plushkin)

Попробуйте, Татьяна. Если едите рыбу, то Вам непременно понравится.

Наталья Трошина, о желтках совершенно верно, здесь я не стал отходить о традиции. Буду очень рад, если Вам понравится.

Спасибо, Линочка! За добрые слова и Ваше чувство юмора!

Большое спасибо, Валя! Это больше, чем приятно - я тронут!

Здравствуйте, Лина! Не отчаивайтесь, кладовочка нужна исключительно для того, чтобы избавить себя от мук ожидания. Не знаю как Вы, но я крайне нетерпелив и не могу, чтобы перед глазами маячил предмет моего вожделения, без возможности им насладиться.
Если у Вас с выдержкой все в порядке повесьте ее просто на кухне на кухне и делать это можно в любое время года.
О Господи! Перечитал это сообщение и испугался - как-то звучит двусмысленно.
Люди, мы говорим о бастурме!

Валя, шнор-хакалем действительно по-армянски "спасибо" Интересно, откуда у вас такие познания в армянском?

25 сентября 2010 в 17:01 отредактирован 25 сентября 2010 в 17:09 Сообщить модератору

Валентина Пономарева, Я про шамбала не слышал, это пусть Люба отстаивает. У нас чаман и пажитник

Виктория Суборина, если бы это "исчадие ада" пожило у Вас хоть сутки, уверяю Вас , Вам было бы не до веселья.

Спасибо, Виктория за добрые слова! Надеюсь, и Вам и Вашим мужчинам понравится новый рецепт.

Люба Мельник, Вы совершенно правы, но я не случайно ответ Валентине не стал перегружать разговорами о пажитнике-чамане.
Он рекомендован во всех классических рецептах, а я нашел сочетание где его отсутствие совсем не сказывается на качестве и дает новый вкус.

Спасибо, Ольга!

Спасибо, Константин!

Татьяна Павликова, спасибо за "здорово"! Бастурму не можно, а нужно готовить только самому и приступать к этому необходимо немедленно!

Юлия Погудина, берите свинину, только не жирную, получится отменно!

Увы, гениальность - мой крест и я смиренно его несу.
А мясцо вовсе не сырое а ферментированное и вяленое. Убежден, что если попробуете такое, непременно станете большой любительницей.