«Каша варыцца — свякруха сварыцца», — говорят селяне в Ветковском районе Гомельской области. Чего же она ругается, неугомонная старуха, если замечательная кислая каша из пшена уж почти готова? Может быть, ей мало «пустой» каши? Умная невестка ради спокойствия в семье готова на многое, а уж угомонить любимую маму не менее любимого мужа галушками — сам бог велел.
1
Ветковский район — юго-восточная окраина Беларуси, российское приграничье. Местные жители бережно хранят самобытность и уникальные традиции, в которых туго переплелись культурные тенденции разных веков и направлений, от языческих обрядов и старой веры до современных веяний. Одна из традиций — общие праздничные гулянья деревень и связанные с этим кулинарные угощения, среди которых кислая каша из пшена.
2
В белорусской глубинке говорят, что хороший кусок мяса не сможет испортить даже самый бездарный повар. И действительно, как можно испортить блюдо, рецепт которого «шлифовался» веками и до сих пор передаётся из поколения в поколение? Чтобы получить неизменно великолепный результат, не надо выдумывать ничего нового, достаточно делать все так, как делали бабушки и дедушки. Скучно? Зато вкусно! Рулька с хреном — прекрасный тому пример.
1
Лето — желанная пора, когда многие из нас отправляются в отпуск, надеясь провести у тёплого моря незабываемые дни. К сожалению, отдых сам по себе не является синонимом здоровья и хорошего настроения. Вдали от родного дома отдыхающих порой подстерегают непредвиденные неприятности, с многими из которых можно справиться, придерживаясь несложных рекомендаций по диете.
3
Летний отдых — это не только морской прибой, безделье, веселье и романтические знакомства на пляже. Летний отдых — стресс для организма, вынужденного приспосабливаться к непривычным условиям. Помогите ему справиться с изменениями, обеспечив всем необходимым.
0
Летний отдых и яркий солнечный свет неразделимы. Но солнце коварно, чуть зазевался — неприятностей не избежать. Самое опасное его «оружие» — ультрафиолетовое излучение, от которого надо уметь защищаться. На рынке полно косметических средств, оберегающих кожу от жгучих лучей. Чтобы выбрать оптимальные, надо в них хорошо разбираться.
0
«Странный вопрос, пиво оно и есть пиво, чем еще оно может отличаться? Понапридумывали, в самом деле… Лагер — обычное светлое пиво, а эль — тоже обычное тёмное», — примерно так рассуждает неискушенный любитель пенного напитка. Однако насыщенность цвета — лишь внешний признак, порой вводящий в заблуждение.
5
Построенный в Николаеве тяжёлый крейсер с авианесущим вооружением «Минск» прибыл на Тихий океан в 1979 году. Экипаж, завершив 6-летний «стройбат», приступил к «обычной» морской службе во славу советского оружия, во исполнение «жизнеобразующих» указаний партии, постановлений правительства и приказов вышестоящего командования.
2
Гордость советского флота, тяжелый крейсер с авианесущим вооружением «Минск», строили в Николаеве. Уж не знаю, как у французов или китайцев, а в СССР строительством военного корабля вместе с заводчанами-кораблестроителями занимался и штатный экипаж. «Минск» — не исключение. Его заложили на заводе под занавес года 1972-го, но в составе ВМФ корабль вместе с экипажем появился на 10 месяцев раньше.
1
О потенциальном вреде собакам и кошкам крысиного яда или пестицидов известно всем. Однако ядами список опасностей не исчерпывается. Есть и другие вещества и предметы, чей вред не столь очевиден. От контактов с ними домашних питомцев следует оберегать не менее тщательно.
2
Сейчас Гегель считается одним из величайших умов человечества. А что его не понимают - так гениев всегда не понимают. А выходит, при...