• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Лаура Ли

Культура С чем едят Козла Билли и Длинного Джона?

Это в России за «козла» можно по морде получить, а в в Чикаго «козла» еще и заслужить надо. Почетное имя «Козел Билли» получил, когда его, старого итальянского, греческого происхождения иммигранта Вильяма Сианиса стали носить на руках болельщики команды Чикаго Кабз. А чтобы дать понять, что такое американские болельщики и как они болеют, я должна сделать небольшое отступление.

  8

Еда и кулинария Какие сэндвичи Америки идут на ура? Часть 3: Рубэн и Гирос.

Я всегда смеюсь до колик, когда встречаю в литературе или разговорах сентенции о том, что все эмигранты томятся на чужбине по черному хлебу, и ностальгия по чернушке доходит до того, что они слезно умоляют заезжих компатриотов привезти им буханочку родного черного хлебца. Запущены (и вооон они летят!) утки, что из-за невозможности ввоза пищевых продуктов в США (био-таможня зверствует!), хлеб везли осиротевшим эмигрантам чуть ли не в диппочте.

  13
Подкаст

Еда и кулинария Как Мэри стала кровавой?

...Такая разноликая, такая живая и естественная - Кровавая Мэри

В 1893 году это знаменитое дело о помидорах слушалось в Верховном Суде США. Еще за 700 лет до Рождества Христова ацтеки и инки разводили помидоры, не подозревая, что через тысячелетия помидорный вопрос встанет ребром, и высочайший суд изотрет свои робы до дыр, решая сверхзадачу — чем считать обыкновенный томат: фруктом или овощем?

  32

Еда и кулинария Какие сэндвичи Америки идут на ура? Часть 1: мирные подлодки.

Кто не знает песню про желтую подлодку (Yellow Submarine) бессмертных Биттлз. А причем тут сэндвич? А как раз при том — батон по форме напоминает субмарину. После того, как песня стала хитом столетия, батоны начали называть субмаринами или сабами (мы произносим — сабмэрин, отсюда — саб). Пекут их традиционно размером в один фут и полфута. (Один линейный фут равен 30,48 см). Вот такие сабы. До битлов они были просто булками типа советского

  20

Физкультура и спорт В чем плюсы и минусы круизного отдыха? Советы в дорогу. Часть 2.

Мелкие брызги: можно существенно сэкономить на питьевой водичке, если прихватить с собой в поездку небольшие термосы на пристежках. 300-граммовая бутылочка воды, которую вы захотите купить на борту, сходя на берег, обойдется вам 4 бакса. Умножьте на три лба. 12 баксов в день на 14 дней. А? Сколько пропьете? В каюте и в холлах стоят диспенсеры со льдом. Вода в каюте тоже в специальном ледничке. Подсуетитесь и, если даже вы за день все выпьете

  8

Физкультура и спорт В чем плюсы и минусы круизного отдыха? Советы в дорогу. Часть 1

Договоримся сразу: мы имеем в виду только зарубежные круизы. Не каботажные. Поэтому сразу определимся в терминологии, чтобы все встало на свои места. Существуют круизы и туры, опираясь на английские определения, single country cruise/tour — круиз или тур по одной стране и multy-country cruise/tour — путешествие по нескольким странам. Существуют комбинации сухопутно-круизного отдыха в виде предкруизного и послекруизного гостиничного отдыха в

  3

Культура Убить альбиноса? Страсти по-танзанийски.

Вы хотите быстро разбогатеть? Поправить здоровье? Вернуть молодость? Тогда поезжайте в Танзанию и закажите у местного колдуна снадобье из рук, ног, волос и крови альбиноса. Я нисколько не шучу. Верное средство.

  21

Еда и кулинария Чем хорош сырой перец и что из него быстро сотворить?

Сладкий, или, как его принято называть, болгарский перец к Болгарии имеет такое же отношение, как я к семье Хирохито. И есть в сладости моего любимого перца эта болгарская горчинка: в далекие брежневские времена дружественная Болгария считалась в Союзе чуть не шестнадцатой республикой СССР. И поставляли мы нашей младшей сестренке все, в чем сами нуждались.

  35