Лина Окулова
- Профиль
- Комментарии
Смешной заголовок. Статья не очень понравилась. Хотела поставить четверку, не получилось.
Интересно, мне понравилось.
Я не люблю природу. Или ветер, или комары. Люди шалеют, с ума просто сходят. Хочется тепла и уюта, только так отдохнешь хорошо. А тут - ни сесть ни лечь, бесись вместе со всеми.
Мне статья понравилась, сразу видно, как молодая мамочка очень-очень рада всему, абсолютно! потому что у нее родился ребенок.
Я не знаю, как оценивать. Статья хорошая, только я тему считаю надуманной и шарлатанской. Я не буду оценивать, чтобы не обидеть автора, только я очень огорчилась.
Мне не понравилось. Что толку вот так разоблачать какую-то даму, ну не ходите вы к ней, и все. А так в сторонке злиться и для виду поддерживать с ней отношения, присутствовать на ее тусовках - фу, мне бы было противно. Это себя не уважать надо, чтоб так поступать. Она ведь всех принуждает делать так, как ей хочется!
ИНтересно, на 4. Много сарказма и кавычек. Не люблю, когда все мажут или белой, или черной краской, Мы тогда не жили, и нам легко судить, то есть осуждать.
Интересно, я бы поставила 4,75 балла. Только никак, 4 минуты не прошли.
Очень интересная статья, ничего этого не знала.
Интересная статья, мне понравилась. Оценку не получилось поставить.
Статья очень понравилась. Полезная.
Хрупкая - а вдруг больная? Вызывай ей потом скорую. Хрупкая - значит, ее не попросишь в магазин сходить, или в аптеку за лекарствами. 26 лет, а все девушка - все таки может больная? Если тихая - тогда понятно, почему в 26 лет в девушках еще. Отличница это единственное слово, на которое у бабушки-пенсионерки может быть хорошая реакция.
Понравилось.
Интересно, мне понравилось.
Мороженая - совсем не то. Спелая, или зрелая, это понимают в двух смыслах. Первое, чтоб она была жирная, то есть жир был нагулян, тощая солится плохо. Это смотря когда улов был произведен. А второе - это уже зрелость сельди соленой, про это можно почитать:
"Часто покупаю сельдь. Заметила одну особенность: иногда кусочки филе упругие и нежные, а иногда их чуть ли не ножом можно на хлеб намазывать:
Почему так происходит?
Подобно хорошему вину или фруктам, сельдь в посоле должна созреть. Другими словами приобрести нежную консистенцию, особый вкус и аромат, а также "избавиться" от костей. При традиционном посоле на это уходит 3-4 месяца.
Кусочки филе при этом остаются упругими, словно налитыми собственным соком и при разделке не расползаются под ножом. Кости же становятся мягкими и в процессе еды не ощущаются.
Увы, многие производители не желают ждать месяцами. И используют созреватели: специальные смеси ингредиентов, ускоряющих процесс созревания.
В этом случае все признаки созревшей рыбы сельдь приобретает за несколько дней. Но дело в том, что процесс созревания, продолжается в течение всего срока хранения рыбных пресервов до тех пор, пока рыба не будет извлечена из упаковки. То есть при больших сроках хранения сельдь не только созревает, но и перезревает. При разделке кусочки "расползаются" под ножом, превращаются в кашу. Увидеть сквозь упаковку, каким способом посолена сельдь невозможно. Хорошо еще, что законодательство обязывает производителей указывать в составе продукта все используемые ингредиенты, в т.ч. и интенсификаторы созревания.
Той хозяйке, которая хочет не ошибиться и подать к столу нежное и упругое филе сельди, советуем найти на упаковке маркировку «Посол без созревателей». Как, например, на «Селедочке Столичной» от «Русского моря».
Обожаю готовить блюда из бочковой селедочки, но разделывать рыбу не люблю - процесс долгий, кропотливый и грязный. Есть ли в продаже готовая бочковая сельдь?
Россия любит бочковую сельдь уже более трехсот лет. Первая селедочка из бочки была «иностранкой» и появилась на Руси еще в допетровские времена.
Предприимчивые голландцы - изобретатели соления сельди - завезли ее в Новгород и Москву. И вскоре уже сотни кораблей, доверху груженых этим товаром, отправлялись в далекую и загадочную Россию.
Бочковая сельдь стала излюбленным кушаньем наших предков. Сегодня альтернативным предложением являются пресервы из филе сельди в тузлуке. Само слово «тузлук» пришло к нам из турецкого языка («туз» - соль) и означает рассол, в котором находится сельдь в бочках.
В таких пресервах максимально сохраняется натуральный вкус бочковой сельди, так как выпускаются они без добавления заливок, соусов и масла. Именно таким способом готовится «Бочковая Сельдь» от компании «Русское море».
Открыв упаковку, достаточно слить тузлук, нарезать селедочку - и кушанье готово, и руки чистые! Ломтики филе упругие, словно «налитые» собственным соком.
Как будто рыбку только что извлекли из настоящих дубовых бочек, в каких с незапамятных времен солили сельдь наши деды и прадеды.
Кстати, такая сельдь не только вкусна сама по себе, но и может служить прекрасной основой для многих блюд".
взято с сайта http://www.russiansea.ru/useful/vopros_otvet/
Оказывается, наны бывают не только багдадские, но и бухарские. Правда, бухарские пекут уже не на кондитерской фабрике "Славянка". А...