• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения

Анастасия Лебедева

Гарнир: как сделать его вкусным и оригинальным? → Статьи → Еда и кулинария
1 декабря 2009 в 17:45 Сообщить модератору

Константин Кучер,
ничего сложного: порезать грибы, поставить жариться (можно предварительно поварить). Когда грибы почти готовы, добавить морковь (тру на крупной терке) + лук, по желанию. И дожарить (или дотушить) вместе. Смешать с вареной гречкой. Где-то 1/4 часть морковно-грибной смеси и 3/4 гречки. Можно больше, меньше чего-то - как нравится.

На какой-то форуме была тема про то, как разнообразить гречку: яйцо вареное крошат и добавляют в нее, иногда со сметаной.

Вареники с гречкой делают.

Я больше всего люблю такие колбаски в кишоболочке (как купаты), но внутри начинка из гречки, печени и крови!

0 Ответить

Гарнир: как сделать его вкусным и оригинальным? → Статьи → Еда и кулинария
30 ноября 2009 в 23:10 Сообщить модератору

Вулкан - интересная идея!
Про молодую картошку – согласна: сметут, в сметанном соусе, например.
Люблю гарнир из домашней лапши, а также - из "нетрадиционной" зелени - из лебеды, напр.
А картофельное пюре, если взбить миксером с сырым яйцом и запечь в духовке до корочки, тоже здорово лопают.
Гречку можно с жаренной морковью и грибами делать, а также с печенью.
Всем приятного аппетита.

0 Ответить

Опять капуста? Зимние салаты на все случаи жизни → Статьи → Еда и кулинария
19 ноября 2009 в 21:09 отредактирован 19 ноября 2009 в 21:31 Сообщить модератору

Сегодня сделала капусту с яблоком и луком. Заправила майонезом. Вкусно! Яблока немного - интересный вкус получается. Можно и не заправлять, просто посолить.

1) Салат из капусты можно делать с чесноком (краснокочанную или белокочанную капусту). Заправить майонезом или сметаной с майонезом. Очень нравится!

2) Еще капустный салат можно делать с крабовыми палочками и консервированной кукурузой + немного моркови (сырой или вареной).

Если что-то вспомню, напишу.

0 Ответить