Татьяна Павликова
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Подкасты
Владимир Иванович Пресняков,
небольшой экскурс в кулинарию. У меня готовит муж. Вообще всегда. Он - дока в этом, третье поколение рестораторов. Телятина, которая так ценится в России нежностью, не так ценится в таких традиционно мясных странах как Аргентина, ЮАР и прочая... Французы стейк из телятины делать не будут. Мясо должно быть зрелым. И вкус - совсем другой. Разумеется, о корове павшей от старости, мы не говорим
Ваш тон, несколько свысока, вы уж простите за резкость, но ведь и я вам готовить баранину не набивалась.
Выбор у нас есть, хотя ферму не держим
.
Мне не 25 (к сожалению) поэтому и муж у меня перешагнул упомянутый вами рубеж. Когда-то после инфаркта ему про говядину сказал доктор и рекомендовал заменить нежирной свининой. Придерживаемся, бодры и веселы! А калории и оливковое масло потребляя можно набрать. Чего ж вы от мяса хотели? Белок и переваривается тяжелее всего, вот и каменюки ваши...
Кстати, от темы содержания свиней и российской неволе и содержании в них трихинелл отклонились. Засим предлагаю флуд прекратить. миру мир.
Владимир Иванович Пресняков, то же было бы и с говядиной.
Я вот баранину не ем, так не поведусь ни на что - есть не стану 
, разве что когда захочется - так тогда пенять не на кого! Тяжело, хотя и вкусно. А вы, что бы попробовать наконец-то свининки, ждали, когда ж появится кому потом рассказать как гадко вам было?
А по поводу моего коммента - независимый от веры вашего желудка факт. Полезная она - Школа Жизни, можно много нового узнать .
Марианна Власова, я даже думаю не в испорченности дело: ну кто там в аулах, где по-русски не говорят, знал русский? Свои же. Слышали такое слово, когда учились, значит есть - записываем... Кроме того, мне кажется, там народ наивно-невинный в этом плане, у них мата в принципе в языке нет. Поэтому представить такое они ну никак не могли. Хотя, тут мож ошибаюсь...
а вот кстати, мне говорили дежурящие хирурги в детской больничке, что в полнолуние поступает больше деток.
Замечательно написано!
Согласитесь, если изобретут искусственную влюблённость - как много мы потеряем! К тому же побочных эффектов не избежать - химия, они и есть - химия!
Так что - только естественным образом!!!
Влада Богатская, ой не могу смеюсь!!!! И не знаю с чего больше: с папани, который "ША! Будет у нас Радость в доме!" или с рядового Пердебаева...... хотя, с него, наверное, грешно. Это ж сколько вокруг него, бедного, нездорового ажиотажа всю жизнь!
Вячеслав Старостин, спасибо.
Анна Новая, а чего в христинстве-то? Ну вселились, ну бросились... а дальше? Есть перестали?
Ну вон инквизиция уничтожала красивых женщин (тааак чувствуется в Европе..) и чёрных кошек... и что? Тоже писали и чёрным, и красным по белому. Вы же уже не верите, что зло от них? Арабы, взрывая себя, верят что окажутся на небесах в окружении девственниц... И?
Статья конкретно - о паразитах и грязном выращивании животных. Кто не мог обеспечить чистоту - не ел. Остальные - обеспечили, иначе бы вымерли.
Анна Новая, да никто с кулаками не налетит. Просто другие религии - употребляют. И что? Это тоже аргумент? Кстати - не менее большие и главные. Да ещё если развитие стран-приверженцев сравнить...
Вон и в иудаизме уже можно свининку, только, что бы свинюшка земли не касалась... почитайте выше))) не всё так железно в вековых писаниях!
Хотя, верить в писание - ваше право! Только вашему народу, и моему - я украинка по отцу, свинюшка выжить помогла. А вы в веками накопленное КЕМ знание верите? Почему ОНО вернее знания ваших дедов? Что б мой дед вот такую грязь с животиной разводил... люди себя уважали, и других, кстати тоже.
Ещё секретик: более тёмный сельдерей более пряный и хорош для готовки - даёт аромат бульонам. А белый сельдерей - светло зелёный, более нежен и его можно есть в сыром вида с сыром, например: или твёрдый сыр с ярким вкусом порезать брусочками, или - макать черешки в мягкий плавленный (типа President или наш Янтарь по-моему? - который в баночках, текучий такой) Очень вкусно и полезно!
Анна Новая, вы не правы. Свинина без жира считается белым мясом, наряду с курицей и индейкой. У неё нет жира между мышечной тканью, поэтому приготовленная нежирная свинина часто сухая.
Она не тяжёлая. Да и сало свиное - легкоплавкое, а у свинины, выращенной на желудях и траве - состав жира на содержанию мононенасыщенных жирных кислот приближается к оливковому маслу.
Баранина во много раз тяжелее в силу тугоплавкости жира и того, что жир внутри между волокнами. То же самое про говядину. Как раз они не рекомендованы по многим диетам.
И свининку "полюбляют" во многих странах, особенно претерпевших от мусульманских нашествий. Народ везде - здравомыслящий - что проще, что легче, как не заболеть. Везде веками передавался опыт. И Россия не хуже других в этом смысле
Марина Бородина Стайн, да, я думала, что это взаимозаменяемо и тоже искала Марию по телефону, пока не вспомнила, что она Мари-Кармен, говорили: нет такой, не работает у них Мария...
На днях к одной служащей с табличкой на груди обратилась по-русски, "поймавшись" на имя Natasha. Оказалась из Германии!
Лаура Ли, на какую рекламу-то, звезда вы наша?
Познавательно и написано хорошо! Надо прислушаться к себе - чувствуется или нет
Сейчас Гегель считается одним из величайших умов человечества. А что его не понимают - так гениев всегда не понимают. А выходит, при...