• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Елизавета Ковалева (textworker)

Еда и кулинария Как приготовить чанахи?

Чанахи — очень вкусная еда, которую часто можно увидеть в меню ресторанов, предлагающий блюда восточной кухни. Но так или иначе, каждый ресторан вносит в рецепты свои изменения или «изюминки».

  3

Еда и кулинария Как приготовить хачапури?

Хочу поделиться с вами секретом: ни один хачапури, продающийся в магазине или на рынке, не является настоящим. Истинный вкус этого восточного блюда вы можете попробовав, приложив немало усилий по его приготовлению.

  4

Еда и кулинария Как приготовить постные чебуреки?

Многие любят чебуреки. Почти все думают, что начинкой для них является только мясо. Это заблуждение не позволяет кушать чебуречную вкуснятину во время Великого поста. А если подумать и приготовить чебуреки не с мясом, а с другой, «разрешенной» начинкой? Давайте попробуем разобраться, какие начинки вкусны и подходят для чебуреков, испекаемых в пост. Только хочу сразу предупредить лиц, которые постятся не просто так, а по правилам, — начинка

  3

Еда и кулинария Как приготовить «Пирог с катышками»?

Наверно, у каждого есть какое-нибудь особо вкусное детское воспоминание. У меня это мамин фирменный «Пирог с катышками». Название придумали мы с братом, как пирог назывался до нас — одному Богу известно. Сейчас «Пирог с катышками» — мое фирменное сладкое блюдо. Я хочу поделиться с вами его рецептом, и пусть ваши дети любят его так же, как мы с братом в свое время, да и сейчас тоже.

  6

Еда и кулинария Как приготовить постный пирог с гречневой кашей и грибами?

Как приготовить постный пирог с гречневой кашей и грибами?

Пост — дело очень личное, духовное. Но сажать себя на столь долгий срок на вареную картошку не стоит. Существует масса блюд, которые можно готовить, а главное, кушать во время Великого поста. Одним из таких блюд постного стола является пирог из гречневой каши с грибами.

  0

Еда и кулинария Как приготовить торт «Наполеон»?

Как приготовить торт «Наполеон»?

Под одним названием «Наполеон» в магазинах появляются самые разные торты и пирожные. А вот настоящий «Наполеон», к сожалению, в магазине не купишь. Но его можно приготовить самостоятельно. Усилий, а главное — времени, придется затратить много, зато результат останется в памяти надолго.

  5

Еда и кулинария Как приготовить крендели?

Думаю, мало кто может похвастаться тем, что умеет печь крендели. А на самом деле, это совсем несложно и кушать их более чем приятно. Слово «крендель» немецкого происхождения и означает «закручивать».

  0

Еда и кулинария Как готовятся сдобные пасхальные бабы?

...Представьте, как наши прапрабабушки готовили бабы без бытовой техники! Вот тут задумываешься о тогдашней женской судьбе.

Сдобные бабы — традиционно праздничная пасхальная выпечка, которую раньше можно было увидеть в каждом доме, даже самом бедном. Для приготовления бабы требуется много яиц, которые очень-очень интенсивно взбиваются (обычно белки взбиваются отдельно от желтков). Из-за такого взбивания и при соблюдении некоторых секретов приготовления пасхальные бабы получаются чрезвычайно нежными и легкими, откуда и пошли их необычные названия: тюлевая,

  0