• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения

Денис Дубовицкий

Почему не киснет магазинное молоко? → Статьи → Еда и кулинария
14 ноября 2018 в 12:59 отредактирован 14 ноября 2018 в 16:21 Сообщить модератору

Гуля Дорофеева, у нас была корова. При хорошем уходе эта полукровка литовкой породы давала прекрасное молоко. 8 дней не скисало. Но на 8 день привкус. Если снять немного с веру сливок то все нормуль. Но у нас почти все стерильно.

0 Ответить

Почему не киснет магазинное молоко? → Статьи → Еда и кулинария
14 ноября 2018 в 12:53 отредактирован 14 ноября 2018 в 16:22 Сообщить модератору

Rostislav “Ross” Panfilov, нет. Почитай как это делается. "Шарики" жира в свежем молоке большие и всплывают. В промышленности молоко пастерелизуют, сепарируют. А потом сливки превращают в мелкие "шарики", где то в 80-100 раз мельче и они не могут всплыть и не объединяются. В этом секрет.

0 Ответить