Андрей Никандров (Андре)

Андрей Лебедкин,

Вот тут Категорически не согласен...

Селянка по Гиляровскому суп из потрошков...

Значит Почки и Сердце, - остальное по вкусу...
А вот в Рассольник можно и огурцы кидать и перловку сыпать и картошку добавлять...


Ну Я Солянку широко пробовал и по времени и по просторам...

И нигде Солянку без Почек не видел...

А География широкая от Границы с Польшей до Границы с Китаем...

0 Ответить

владимир васильев,

Это до Двадцати Пяти Тридцати примерно взвешивать надо...
А потом это совершенно лишняя операция на кухне...

Продукт разный, и действительно посмотрел ему в Глаза и решил сколько его в блюдо положить...
10% разброс - ощущается только ДЕГУСТАТОРАМИ С БОЛЬШОЙ БУКВЫ...
Абсолютное большинство людей на этот разброс не реагирует...

Вкусовые Пупырышки это как Музыкальный Слух...

Встречается не часто...

0 Ответить

Ольга Романова,

Во -во выше ссылки есть приходите записывайте...
Пробуйте наслаждайтесь...

Солянка действительно произошла от Селянки, если верить Гиляровскому...

Рыбную солянку не делал, Компонентов нету, а Мясную сборную рецепты изложил... (См выше ссылки)

Основной компонент Почки - именно они дают Вкус Солянке...

А все остальное как бог на душу положит...

Вкус будет почти тот же...

0 Ответить

Ольга Романова,
На вкус сырника не влияет, просто пол часа позже их лепить буду...

0 Ответить

владимир васильев,

Согласен, у Вас Довольно Адекватный подход к Кулинарии...

У нас яйца тоже категорийные, но маркировка другая...
Хотя при приготовлении Сырников не ощущал разницы большое яйцо туда вбивать или маленькое, вкус получался одинаковый

0 Ответить

Ксения Печий,

Согласен, когда первый раз готовил дети отказались ее есть...

Сейчас рубают со свистом, если компоненты найду...

На самом то деле всего-то нужно Почки, Копченка, Окорочек, лук Маслины - остальное по вкусу...

Впрочем в предыдущих опусах я это все довольно подробно изложил...

Как-то на свой день рождения человек под 20 пришло наварил Солянки, что было не характерно для праздничного стола Советских времен, гости сначала обалдели, потом просили добавки, но Увы ушло под первые три рюмки...
А некоторые из гостей ее ели первый раз в жизни...

0 Ответить

владимир васильев,

Солянку Мясную Сборную луком не испортишь

Я кидаю 4-5 средних луковицы на Пятилитровую кастрюлю...

И еще вопрос Яйца бывают разного размера иногда в полтора раза отличаются...
Но в рецептах пишут "Одно яйцо", Вы его тоже взвешиваете???

1 Ответить

борис ш, Про Плов специальная статья рядышком и Вы там высказывались... Кстати ляповато на мой взгляд...

Вот покажите, где в названии Плов присутствует Баранина???
Плов - это блюдо из риса...

В названии БефСтроганов говядина присутствует - из свинины не получится...

1 Ответить

Ксения Печий,

Да, много рецептов у меня есть 43 года как попробовал первый раз так и совершенствую рецепты Солянки Мясной сборной...

То что у автора написано, можно назвать Солянкой, но никак не лезет в понятие Солянки Мясной Сборной...

А рецепты можете посмотреть вот тут

nik-andre.myjulia.ru/#tabtop

и тут

myjulia.ru/post/490082/

0 Ответить

Андрей Владимиров,

Классический, Не Классический - споры бесполезные...

Классический плов варят Классики
Например Шекспир...
myjulia.ru/article/493955/

0 Ответить

Андрей Владимиров,

Чисто чугунную посуду Вы вряд ли найдете, она скорее всего санЭпидему не проходит...

Эмалированные чугунки бывают...
Но это совсем не то!!!

Ниже Выложил фото Чугунной и Дюралевой посуды...

0 Ответить

К. Ю. Старохамская,

А почему с маленькой???
Что-то поменялось в Рукописании???
Мы же с глубоким уважением предлагаем и конкретной личности и то не часто... Чаще просто по морде наглой бьем...
Ну потом какое-то время лежим на больничном, их обычно больше и они моложе и здоровее...

0 Ответить

Мария Семенихина,

Спасибо за ссылку!!!

4 Года жил в Монголии слово из Трех букв на букву "Х" начинается - аналог нашего ЭЙ...
По монгольскому телевидению и на улицах при беседах ох наслушался, может это норма общения???
И для них это язык...
А если хотят оскорбить обзывают кошкой или собакой...
А для нас Аллегории...

0 Ответить

Мария Семенихина,

Трудно по описанию определить, Что это было

Может ссылочку в личку скинете???

Было бы интересно просмотреть чем люди друг друга вместо традиционного МАТа кроют...

Материться красиво мало кто умеет, а искусство почти потеряно...

0 Ответить

Мария Семенихина,
Полный Дровинг или АутМастерингинг

Рыбацкий Анекдот

- Форевелинг???
- Карасинг-с...

Дрек на Дрюк поменяйте, смысловой слой в Три раза увеличится... Или Драч - два слоя...

0 Ответить