Спасибо за статью, рецепты, Лада! Но... Года 2-3 тому назад у моей знакомой родители ездили в Германию. У них не только не делают десерты из шкурок апельсина, но не разрешают бросать в мульды для отходов из продуктов. Считаются ядовитыми. Давненько я тоже натыкалась на статью, что фрукты обрабатываются фенолом. Действительно, кто помнит какие в каждой таре наполовину были гнилые- поступали раньше фрукты, да и овощи тоже, и какие сейчас- один к одному без точечки изъяна. Действительно, в шкурках фруктов - кладезь витаминов. И часто читаем, слышим о таких рецептах.
Может кто-то лучше знает об этом скелете в шкафу?
Ольга Рррр, Спасибо за отзыв!