Подкаст
Валентина Пономарева Грандмастер

Какими преданиями овеяна история… молока?

Никто не поспорит с тем, что молоко — древнейший продукт, с незапамятных времен и доныне питавший и питающий человека. Воздавая хвалу ему, историческая память пронесла через череду веков множество мифов, преданий, легенд и сказок, связанных с чудодейственными свойствами этого напитка.

Кёйп Альберт, «Пейзаж с дояркой у реки», 1650-55 гг. Фото: Источник

Кто ж не слышал сызмальства про молочные реки с кисельными берегами?! Да что там реки — в индийской мифологии могущественный Вишну «наладил» богов и асуров пахтать целый молочный океан, чтобы создать солнце и луну, а также целый ряд чудесных предметов и даже эликсир бессмертия: амриту (или сому). И молоко, смешиваемое с сомой, в ведическом жертвоприношении символизировало поток жизни.

Оно наделялось священным смыслом и в древнеегипетских ритуалах, посвященных воскрешению Осириса. Но не только. Молоко понималось как напиток познания, олицетворение духовной пищи. Сохранились изображения, на которых сама Исида кормит фараона своей грудью, или же он припадает к вымени небесной коровы, что и в том, и в другом случае означает получение божественной власти.

У шумеров этот напиток — символ плодородия и достатка. Считалось, что владыки царства вскормлены чистым молоком богини-матери Нинхурсаг. А такой почитавшийся мифологический персонаж, каковым был божественный пастух Думузи, не только имел тело «белее овечьего молока», но и обладал удивительным физическим свойством: с рук его… капали сливки.

Какими преданиями овеяна история… молока?
Фото: Depositphotos

Орфические обряды инициации в Древней Греции предусматривали, что испытуемый символически входит во чрево Матери-Земли, возрождается из него и получает материнское грудное молоко. С грудным кормлением связан и другой миф.

Малыш Геракл, уже во младенчестве отличавшийся недюжинной силой, чересчур сильно надавил на божественную грудь кормящей Геры, величавой в олимпийском собрании, но исполнявшей наипервейшие материнские функции по отношению к грудному ребенку тем же самым способом, что и любая простолюдинка всех времен и народов.

Матушка Гера, ощутив сильнейшую боль, причиненную ей чадом, непроизвольно отбросила сынишку, и драгоценное молоко ее пролилось. Но… не случись этого, не видать бы нам Млечного Пути, ибо именно так, по античным представлениям, он и возник.

Какими преданиями овеяна история… молока?
Фото: Depositphotos

Соседи древних греков, римляне, потчевали молоком громовержца Юпитера во время обрядов жертвоприношения, памятуя о том, что он вскормлен божественной козой Амалфеей. Впрочем, небожителей, покровительствовавших плодородию, деторождению, пастухам, их стадам и многому другому, они тоже одаривали в знак почитания сим полезным продуктом.

В христианстве образ кормящей Богородицы есть воплощение идеи Спасения: ее молоко одновременно символизирует и священную благодать, и крестную жертву Христа в будущем.

Впрочем, молоко молоку рознь. И с давних времен на это обращали внимание. Аристотель утверждал, что лучшее молоко — у кобылиц, на второе место ставил ослиное, на третье — коровье и на последнее — козье. Плиний Старший считал коровье молоко наиболее ценным и советовал не брезговать… свиным.

Кстати, знает ли вы, что в Древнем Риме ослиное молоко считалось самым подходящим средством против морщин? Например, некая Помпея (на минуточку, вторая жена Нерона), принимала ванны из него, а когда ей случалось путешествовать, то в походной процессии двигалось и полутысячное стадо этих животных, дабы регулярно обеспечивать гранд-даму условиями для проведения необходимой косметической процедуры.

Какими преданиями овеяна история… молока?
Фото: Depositphotos

По поводу превосходных качеств коровьего молока с Плинием Старшим был солидарен сам Авиценна, считавший его особенно полезным для детей и людей почтенного возраста. А в качестве аргумента заявлял, что и у коровьего, и у людского племени срок вынашивания плода сходен, близок. Этот легендарный врачеватель утверждал, что молоко «сводит безобразные пятна на коже, а если его пить, очень улучшает цвет лица», и советовал употреблять с сахаром.

Гиппократ назначал молоко чахоточным больным, т. е. страдавшим туберкулезом. Но он отдавал предпочтение козьему и говорил так: «Пейте козье молоко и без труда доживете до ста лет». А почему? Неужели известно было Гиппократу, что по своему составу оно является копией грудного женского молока?

Евдокия Обухова, лучшая доярка колхоза
Евдокия Обухова, лучшая доярка колхоза
Фото: Источник

…Есть люди, которые не могут пить молоко. Есть такие, что без него жить не могут. Речь не о том, что кому можно и нельзя, какая польза и может ли быть вред, кто в чем прав или ошибается. А о чем?.. Что ж, прочитайте еще раз заголовок.

Статья опубликована в выпуске 6.03.2009
Обновлено 13.06.2019

Комментарии (28):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

  • А Вы читали статью в ШЩ Ларисы Гагариной (О пользе молока)?.

  • Прочел.. и растерялся. Захотелось свою похвалу молоку выразить, но ведь статью прочел. Наверное, это и есть истинное мастерство - незамечаю буквы - суть, смысл вижу сразу. Это ваше мастерство, Валентина!

    Оценка статьи: 5

  • Замечательно! Посмотрела на служанку Вермеера и вспомнила лицо молочницы, которая по соседству с бабушкой жила, - лицо чистое, спокойное, какое-то светлое изнутри.

    Оценка статьи: 5

  • Валентина Пономарева, я тоже люблю молоко.

    Оценка статьи: 5

  • Мои девочки любят молоко.

  • Валентина Пономарева,
    Хорошая статья. возрождает уважение к молоку, хотя настоящее молоко отличается от того, что в универсамах в красивых упаковках.
    По статистике, украинец выпивает 220 л молока в год (житель мегаполисов - 290 л), а житель Западной Европы - 370 л.Молоко содержит 100 различных ценных для организма веществ: 20 аминокислот, 25 жирных кислот, 30 минеральных веществ и 20 витаминов. Все эти компоненты, попав в пищеварительный тракт человека, участвуют в биосинтезе гормонов, витаминов, медиаторов и других важнейших для здоровья соединений.
    Молоко - самый богатый по аминокислотному составу продукт. Природа предназначила его для роста и жизни живых существ, и многие его компоненты не повторяются в других натуральных продуктах.
    Считается, что в организме взрослого человека молоко не усваивается, однако это мнение далеко не бесспорно. Большинство специалистов настаивают на пользе молока для любого возраста и утверждают, что пол-литра молока покрывают треть суточной потребности человека в белке, четверть - в жире, половину - в калии и три четверти - в кальции и фосфоре.

    Оценка статьи: 5

  • Татьяна Прокофьева Татьяна Прокофьева Главный редактор компании МЕДИО 6 марта 2009 в 12:38

    Статья достойная, молодец, Валентина.
    И продукт тоже вполне достойный. Но тут уж кому что любо. Во всяком случае, я предпочту стакан хорошего кефира, а не печку грызть
    И по поводу пользы-вреда могу сказать одно: надо свой организм слушать, его реакцию, а не мнения историков, ученых и прочих достойных человеков. И не вестись на эмоциональные доказательства правоты очередного вещателя истины... А то, как говорят, одни ученые доказали другим ученым, что морковку есть вредно. А бедный обыватель не знает, что ему теперь делать - так охота морковки... Прадед ел, дед ел, отец ел... Сам ел, пока ученые не заявили, что вредно...

    • Да, автопилот - очень полезная штука. Это ведь не что иное, как чуткость. Чуткость вовне - к окружающим. Чуткость внутрь - к себе самому. Если не совпадает, возникает конфликт. Мудрый библейский совет: возлюби ближнего, как самого себя. А коли себя не любишь - как полюбишь ближнего? И внимание к своему организму - наиважнейший шаг, можно сказать, любовный

  • Валентина, 5! Полезная статья.

    Оценка статьи: 5

  • Валюша, я так и не понял: а сама-то ты молоко любишь?

    Оценка статьи: 5

  • Очень достойная работа.
    читать дальше →

    Оценка статьи: 5

  • Ненавижу все из титьки - жидкость из организма! Но пользу и лечебность - в ноги поклонюсь. Сама грудью кормила и грудь сосала до года. И куда ты от этого пойдешь? Сейчас боле по шашлычкам, но сначала было СЛОВО: молоко! Бедные мамки-искусственницы - бутылки таскай за собой, грей, маскикруйся-корми. А тут цицку вывалил полную корма и сиди- не балуй. Я просто против кормления молоком и молпродуктами после зубов первичных - тормоз полный получается. Надо давать грызть жрачку ребятне. Россия - самобытна. Там изымали зерновые. А коровьи выделения никто не мог усечь. Потому молоко, простокваша, сметана стали необлагаемым десертом русских. Отсюда и пиетет к непутевому продукту. Кальций? Креветку одну со шкурой сожрать - на 2 дня кальция, но нормального, органического, хватит. Креветок в раше нет? - мел из побелки полизать, как я делала. В школе мел воровала и ела, штукатурку обжирала. Молоко тормозит разворот желудочка ребенка на горизонталь и нарастанию шкурки пуленепробиваемой ( кто желудки курок потрошил?). С первым зубом давать грызть - оно само просит! Чем раньше молоко уберешь, тем лучше. Просто раньше мы, мамки, были молочные и ленивые. Мифы молока - мифы вскармливания. И Ромул И Рем прокусили ей сосцы в один момент, а хорошая волчиха была.

    Оценка статьи: 5

    • Наверно, я ленивая, дочку почти до двух лет кормила грудью - не исключительно, конечно. Кстати, к 8 Марта отнимала от груди - постепенно, в течение двух месяцев. Раз в сутки, через день и т.п.

  • Есть такие, что без него жить не могут

    Вот-вот.

    Оценка статьи: 5