Поль Брэгг, ещё в детстве переболевший туберкулезом, нашел в себе силы разработать авторскую систему питания и комплексы физических упражнений. Он стал величайшим человеком в области здорового питания. За консультацией к нему обращалось огромное количество звезд кино и шоу-бизнеса. Он стал человеком-легендой. И сегодня ходят мифы о его смерти в возрасте 95 лет. Одни говорят, что он сорвался со скалы, другие, что утонул, занимаясь дайвингом.
Согласно утверждению Брэгга, каждый может продлить свою жизнь, соблюдая определенные правила. Человек имеет право прожить более 130 лет. Современный человек не проживает и половины отведенного ему времени. Брэгг считал, что причина в питании. Неблагоразумие и невоздержание в еде и питье разрушают организм человека. Большую часть своей жизни человек ест и пьет все подряд, не задумываясь о последствиях, употребляет тяжелую пищу для желудка и запивает ее ядовитыми напитками.
Брэгг объяснил людям их потребности в пище «правилом пяти пальцев»: три пальца — доля овощей и фруктов, один палец — источники белка, и еще один палец — природные жиры и сахара. Брег рекомендовал принимать пищу только при возникновении чувства острого голода, но не аппетита.
Золотые правила системы питания Поля Брэгга:
1. Прием пищи только при чувстве сильного голода.
2. Преимущественно растительный рацион с использованием бобовых, орехов и семян в качестве основного источника белка, а также постного мяса, яиц и молока.
3. Использование растительной пищи в свежем виде.
4. Полный отказ от химических добавок к пище, и в том числе от консервантов.
5. Полное исключение из питания соли; замена ее квашеной капустой, пряными растениями. Представление о соли как причине почти всех болезней.
6. Полный отказ от сахара с заменой его медом и другими природными сладкими продуктами.
7. Критическое отношение к пищевым технологиям, обедняющим продукты полезными веществами. Использование нерафинированных продуктов.
Диета Брэгга — это метод похудения, специально разработанный для тех, кто хочет похудеть, но достаточно тяжело переносит воздержание в пище. Основан он на древнем способе лечебного голодания, который позволяет уменьшить массу тела на 20% без негативных последствий для организма. Во время голодания в неограниченном количестве можно употреблять воду и растительный чай. Жидкость помогает сохранить умственную и физическую работоспособность. В процессе голодания организм начинает самостоятельно выводить продукты обмена, активно сжигаются накопленные запасы жира.
Правила голодания по Брэггу:
1. В течение голодания продолжительностью 24 часа разрешается пить такую смесь: 1 стакан дистиллированной воды с 1/3 ч. л. меда и 1 ч. л. лимонного сока.
2. После голодания следует съесть салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом. Потом разрешается вводить в рацион вареные или тушеные овощи, свежую зелень. Следующие два дня после голодания запрещается употреблять пищу, содержащую кислоту.
3. Сразу после голодания запрещается есть сыр, орехи, семечки, мясную и рыбную пищу.
4. Выходить из голодания следует постепенно, осторожно включая в свой рацион разнообразные виды продуктов.
По убеждению Поля Брэгга, следует всячески избегать категоричности, когда речь заходит о выборе продуктов питания. Организм сам подскажет, сколько и какие продукты следует включить в ежедневный рацион. Вы можете годами не есть тот или иной продукт, но не запрещается съесть кусочек, если вдруг вам этого захотелось.
Однако он считал, что из рациона следует исключить следующие продукты: рафинированный сахар, соленые и острые продукты, сухие хлопья, шлифованный рис, насыщенные жиры, маргарины, кофе, спиртные напитки, табак, свинину, копченую рыбу и мясо, жареную говядину, мучные изделия из белой муки, несвежие салаты.
Вот такая интересная система питания у Поля Брэгга. Надеюсь, что каждый найдет в ней что-нибудь и для себя. Я нашел! Но, прежде чем сесть на диету или увлечься голоданием, нужно обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом.
В принципе хорошие правила для ежедневного питания. Сама примерно так питалась последние 6 лет - и ясность ума есть, и легкость в теле, и не болею. Не согласна в 2-х моментах: соль и алкоголь. Про алкоголь - пара бокалов хорошего вина в неделю штука даже очень полезная. Про соль - тоже не согласна, ее необходимо употреблять для поддержания калий-натриевого баланса. Просто не есть СТОЛЬКО, сколько предлагается в фаст-фуде и полуфабрикатах (в хорошей ресторанной пище соли тоже не много
)
0 Ответить
Всякая диета направлена на поддержание организма в соответствующем тонусе. Диета Брегга хороша тем, что в ней примерно соблюдается соотношение БЖУ и даются вполне конкретные рекомендации по организации питания.
А лучшей диетой способствующей наилучшему предупреждению заболеваний признана средиземноморская диета.
Результаты исследования были опубликованы в Европейском журнале клинической диетологии. "Следует отметить, что это далеко не первое исследование, в котором отмечаются преимущества питания по средиземноморской модели. "
0 Ответить
Я бы не стала слепо верить П. Бреггу по некоторым причинам. Например, документально подтверждено, что Брегг умер в возрасте не 95, а 81 года. Дата его смерти приходится на 1976 г., а записи о рождении свидетельствуют, что родился он в 1895 г. Брегг сам накинул себе 6 лет жизни, видимо, чтобы быть более убедительным в своей теории питания.
История про туберкулез вымышлена, он им никогда не болел. Есть ряд других несоответствий, напр., вымышленность истории о выходе ртути из его тела в результате пощения, отсутствие у него сестры, которую он якобы вылечил своим методом от худобы и т.д.
в свете этой информации уместно поставить под вопрос и любой совет П. Брэгга относительно здоровья.
В общем, во всем нужна мера и критический взгляд.
1 Ответить
Екатерина Полякова, согласен! Личность очень странная и загадочная. Теперь уже мы точно не проверим все данные о нем. Главное знакомство с его методами, а каждый уже возьмет что-нибудь для себя.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
В свое время я перечитал "Чудо голодания" Поля Брэгга и несмотря на некоторые его загоны понял, что его метод выходит за рамки питания. Голодание по Брэггу, здоровое питание, вегетарианство - это образ жизни, часть её философии, которая должна гармонировать со всеми другими её частями. Если вы курите и пьёте алкоголь, то в голодании для вас будет только вред.
) Главное, в этом вопросе, без фанатизма, предрассудков и загонов самого себя. 
Я воздерживаюсь от пищи 36 часов раз в неделю уже в течение года. Недавно начал практиковать 2-х и 3-х дневные голодания раз в месяц. Ощущения легкости и свежести едва поддаются описанию - это надо пережить самому
Здоровья всем!
1 Ответить
Максим Котов, лет 15 назад я это делала по Порфирию Иванову. Тоже раз в неделю голодала сутки, обливалась холодной водой - и это непередаваемое чувство легкости, ясность ума. Но поменялись условия жизни, переезд - и потихоньку я это подзабыла.
Спасибо Вам! Хватило бы только силы воли.
0 Ответить
Сергей Викторович, золотые слова! Действительно, диета - это образ жизни, а не мимолетное модное увлечение.
1 Ответить
Вся жизнь человека - это жизнь на диете. Человек родился и сразу же перешел на диету. Диета ( с греческого) - образ жизни, режим питания. И то, что используется для ребенка, школьника, студента, рабочего, чиновника и тд. - это рациональные диеты, разработанные с учетом возраста, образа жизни и работы человека. Есть лечебные диеты разработанные для человека больного тем, или иным заболеванием.
А есть питание для желающих похудеть, приобрести фигуру модели или качка для мужчин.
Тут речь не идет об образе жизни тут речь идет о системе питания и чаще порочной системе питания. И потребителями такой "диеты" являются дамы не обладающие высокими познаниями в вопросах диетологи, но срочно желающие похудеть и заиметь фигуру 18 летней девицы; юнцы, желающие нарастить мышечную массу только питанием и существа мужского пола с тоненькими ножками, пивным животиком и худосочными ручками, срочно желающие стать шварценегерами или, на крайний случай ван- дамами.
Все рациональные диеты, лечебные диеты составляются с основными принципами диетического питания из которых основные правильное соотношение БЖУ и соотношение потребляемой энергии и потраченной.
"Диеты" для похудания чаще всего не учитывают эти положения и ограничивают, или белки, или жиры, или углеводы и организм не получает необходимые элементы для жизнедеятельности.
Диета Брегга наиболее физиологична и несмотря на то, что имеются спорные моменты (дистиллированная вода и голодание) при разумном прочтении и осмыслении многие ее положения можно использовать.
Интересная закономерность. Начинается весна и появляются статьи с советами для желающих похудеть. Потом вроде все стабилизируется до Нового года и после него очередной всплеск.
Весной начинают "играть" гормоны, неотвратимое желание побыстрее разоблачиться и показать свою фигуру, ан нет, заплывшие жиром формы, заставляют срочно искать волшебное средство для срочного похудения. Но забывают о том, что нет такого средства и за своим организмом нужно следить постоянно- холить его и лелеять, не перекармливать, но и не заставлять голодать, держать его в тонусе.
1 Ответить
Игорь Викторович, спасибо за дополнение к статье. Все понятно написано. Буду стараться питаться по диете (образу жизни), хотя мне уже 59 и не мешает скинуть хотя бы 5 кг. Думаю, что получится. Благодаря этой статье !!!
0 Ответить
Светлана Прохорова, "не мешает скинуть хотя бы 5 кг. "
А откуда взялась эта цифра? 5 кг при соответствующем сбалансированном питании можно сбросить за 10 недель.
Есть такое понятие - Индекс массы тела (ИМТ). Расчитывается очень просто. Вес в килограммах делится на рост в квадрате. Значение 19-25, значит Ваш вес в норме.
И если Ваш вес в норме, то нет смысла сбрасывать эти 5 кг, Вы будете идти против природы, а вернувшись к нормальному питанию Вы опять наберете эти 5 кг, да еще с избытком.
0 Ответить
Игорь Викторович, мне 59 лет. Рост 167 см. Вес - 81 кг. В общем я выгляжу вполне нормально и внешне тоже. Но стал появляться животик, а в связи с этим и дискомфорт. Раньше говорили - рост минус 100 = нормальный вес. Это значит я должна весить 67 кг. Но я прекрасно себя чувствовала несколько лет при весе 73 - 75 кг. А сейчас вот 79 - 81 стала весить.
0 Ответить
Светлана Прохорова, ну у Вас верхняя граница повышенной массы тела 25-30.
И прям нужно переходить на диету?
Больше двигайтесь, ограничьте потребление углеводов, особенно легкоусвояемых, да Вы и сами можете найти рекомендации.
Обследуйтесь, проверьте сахар в крови.
0 Ответить
Но тут не только о похудении, а о продлении жизни. А то, как мы заедаем стрессы и толстеем и не можем справиться со своим аппетитом - тут уж и спорить не надо. Сестра мужа больна диабетом, нельзя сладкое. Уже нет одной ноги и... думаете она остановилась? Нет!!! Ей хочется сладкого и того, что нельзя - и плевать на всех - подайте и положите.
Вот и я не всегда справляюсь со своим желанием - пожрать (простите)и конфеты дома не залеживаются, если они есть.
А статья полезная. Спасибо!!!
1 Ответить
Достойный объект для цитирования.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Неужели кроме похудения у людей нету других проблем...впрочем может это волнует тех, у кого они есть
0 Ответить