• Мнения
  • |
  • Обсуждения
   Выпуск от 30 марта.03. 2016 года / среда     
9 Статьи Еда и кулинария

Как приготовить среднеазиатский плов?

Вообще-то, сразу оговорюсь, «среднеазиатский» — понятие условное. Рецептов плова превеликое множество. И это блюдо сильно отличается в зависимости от того, в какой местности его готовят. Специалист, даже не приступая к трапезе, по одному внешнему виду может сразу сказать: этот плов — таджикский, этот — узбекский. В Бухаре его готовят по рецепту, отличающемуся от самаркандского, а в Фергане — совсем не так, как в Термезе.

Константин Кучер Грандмастер 9
5 Статьи Дом и семья

Где прячутся микробы? Женские штучки

Весна. Теплые солнечные деньки пробуждают деревья, заполняют клумбы яркими красками. Природа выходит из спячки, а девушки прячут зимние вещи и заполняют шкаф цветастыми платьицами и сумочками. Не хочется говорить об опасностях, которые могут поджидать милых дам на самых безобидных предметах, но придется напомнить, что микробы не дремлют, особенно в сезон, когда ослаблен иммунитет.

Артур Батыгян Модератор 5
Статьи Растения

Как избавиться от пессимизма, набраться сил и зарядиться креативом? Заведите дома бегонию!

Бегония по происхождению бразильянка, но в наше время очень распространена и в садовом, и в комнатном цветоводстве. Да и на городских улицах, не говоря уже о парках и бульварах, встречается повсеместно. Видов и сортов — более тысячи, гибридных — и вовсе двенадцать тысяч.

Валентина Пономарева Грандмастер
Статьи Культура

Улисс и Цирцея. Что с ними произошло?

Улисс — он же Одиссей — много путешествовал, много плавал. И случалось с ним много всяких неприятностей: убегал от одних — встречал другие. Попал в страну лестрегонов, которые хотели просто съесть самого Одиссея и его соратников — едва уплыл. И снова приплыл — остров

Борис Рохленко Грандмастер
Статьи Животные

Чем интересны зубы животных?

Нет сомнения в том, что зубы являются жизненно необходимым органом для представителей животного мира, и человека в том числе. Природа постаралась на славу: каких только зубов она не придумала!

Людмила Белан-Черногор Грандмастер
Статьи Законы и безопасность

Винтовка Веттерли. Какой была первая европейская магазинная винтовка?

Швейцарской. Многозарядной. Тяжелой, но удобной. Сложной. Ну, не как швейцарские часы, но всё же. Швейцарские историки утверждают, что «нет ни одного другого образца стрелкового оружия, на котором бы в такой же мере отразились все тенденции, господствовавшие в мире оружия во второй половине ХIХ века». Это действительно так.

Михаил Груздев Грандмастер


2 Статьи Проза жизни

Пройдемся по старым улочкам русского китайского Харбина?

С Иннокентием Суворовым я познакомился в Покровском храме — единственной в Харбине действующей православной церкви. Высокий стройный мужчина с густой зачесанной назад шевелюрой и располагающим лицом приходил в храм каждое воскресенье. Во второе или третье воскресенье я счел возможным представиться, и мы обменялись рукопожатиями и именами. «Иннокентий», &mdas

Сергей Грибин Мастер 2
77 Статьи Проза жизни

В чем смысл войны?

Люди воевали с незапамятных времен, но не всегда полностью осознавали, ради чего рискуют жизнями. Со времен появления письменной истории человечества (около 2500 лет тому назад) последнее пережило примерно 1600 вооруженных конфликтов. В Средневековье в основном воев

Евгения  Южная Дебютант 77
13 Статьи Проза жизни

Чувство обиды. Отвечать ли злом на зло?

Любой офис — это своего рода микрокосм. Взаимодействие людей в офисе нельзя сводить только к совместному труду. Потому как люди не роботы и приходят на работу с разным настроением, с разными установками, с разными устоями… Да и вообще все мы очень разные. И эта вот «разность» всегда будет вызывать некие эмоции. Причем самого широкого спектра — от резко н

Екатерина Ильченко Мастер 13
19 Статьи Проза жизни

Нужно ли будущим инженерам хоровое пение, или Зачем инженеру «мыслить симфонически»?

«Техническая мысль неотделима от искусства, литературы и музыки. Не мыслю инженера вне культуры. Не приобщившись к Пушкину и Лермонтову, Чехову и Толстому, Репину и Чайковскому, он не достигнет ничего… Инженер должен мыслить симфонически…» — это высказывание принадлежит гениальному русскому инженеру, изобретателю

Гертруда Рыбакова Грандмастер 19
11 Статьи Культура

Музыка романтизма: какой она была?

Шуберт и его Маленький Человек

Мы еще никуда не уезжаем из Австрии — Австрии Гайдна, Моцарта,

Галя Константинова Грандмастер 11
3 Статьи Культура

Музыка XIX века: какой она была?

Беллини и великая музыка Жрицы друидов

Бельканто — слово, знакомое многим. Красивое пение — bel canto — стиль, дух, целая эра итальянской музыки. И сколько бы особенностей у этого стиля не было, обычно все сразу понимают, о чем идет речь. Этот стиль пения со своей сложнейшей техникой зародился еще во времена

Галя Константинова Грандмастер 3
18 Статьи Культура

Музыка XIX века: какой она была?

Россини и вездесущий Фигаро

Фрося Бурлакова была девушкой невероятно талантливой. Не зря ее популярность не гаснет с годами. И сейчас у нее все замечательно получилось, только вот ошеломила она московского профессора объявлением: «Ария Розины, музыка народная». Профессор ее деликатно поправил… и застыл, услышав приезжую настойчивую девушку. Это одна из лучших сцен старого фильма «

Галя Константинова Грандмастер 18
17 Статьи Культура

Музыка XIX века: какой она была?

Бетховен и его «Ода к радости»

Бетховенскую музыку невозможно не узнать. Лаконизм и рельефность мелодий, динамика, четкая мускульная ритмика — это легко узнаваемый героико-драматический стиль. Даже в медленных частях (там, где

Галя Константинова Грандмастер 17
3 Статьи Культура

Огонь: что он символизирует и что значит для человечества?

Однажды одним из представителей Московской Патриархии Вечный огонь был объявлен символом преисподней, а почитание его — языческим поклонением. Наверное, в зависимости от установок личности, огонь может вызывать и такие ассоциации. Но давайте оставим за рамками оценку этого высказывания и задумаемся: а почему вообще такое заявление стало возможным? Может быть, от непониман

Александр Смирнов Грандмастер 3
8 Статьи Культура

Почему Москва — третий Рим?

Россияне по праву могут гордиться своей столицей. Выражение «Москва — третий Рим» стало крылатым. А между тем люди часто задаются вопросом: так почему же Москву называют третьим Римом? Чтобы это понять, следует обратиться к истории. Падение Рима Всё большее распространение получа

Владислав Писарук Дебютант 8
46 Статьи Красота и здоровье

Как правильно есть фрукты?

Мы с детства много слышим и читаем о пользе фруктов — каждый школьник знает о том, что они богаты витаминами, питательными веществами и микроэлементами, и о том, что фрукты необходимо есть почаще, без них рацион неполноценен. Некоторые учёные, а также стро

Ася Фролькис Дебютант 46
26 Подкаст Статьи Красота и здоровье

В чем секрет огородной петрушки?

Народные рецепты для красоты и здоровья

Королева Франции Мария Медичи петрушку употребляла при своих нередких депрессиях и при упадке сил. Еще бы! В ней столько витамина С и каротина. Именно это и помогает использовать петрушку в самых разных направлениях — от кулинарии до парфюмерии, и как

Жанна Магиня Грандмастер 26
3 Статьи Красота и здоровье

Как не навредить своему здоровью перед Новым годом?

Кому не хочется встретить Новый год здоровым, счастливым и красивым! И уж, конечно, не хочется заболеть перед праздником. Тут ещё и поверье нас тревожит: как встретишь Новый год, так и… Но вы настроены решительно и не намерены поддаваться всяким гадким инфекциям. Вспоминаете, что лучшим средством против болезни является её профилактика, и начинаете к ней интенсивно готовиться: по

Татьяна Морозова Мастер 3
30 Статьи Красота и здоровье

Вечная борьба с лишним весом. Как в Новый год сохранить желанные размеры?

Целую неделю до Нового года просидели на диете? Сбросили три килограмма? Влезли в любимый наряд, а 1 января он треснул? Знакомо… Перед Новым годом всегда очень много дел. Новогодние хлопоты — приятные хлопоты, которые добавляют нам праздничного настроения. Никому из нас не хотелось бы столкнуться с

Артур Батыгян Модератор 30
19 Статьи Мир вокруг нас

Почему купальники назвали «бикини»?

Государств, названных чьим-либо именем, на нашей планете немало. Среди них и такая «несерьезная» страна, как Маршалловы острова в Тихом океане. Эти острова названы по имени английского капитана Джона Маршалла (John Marshall) (1748−1819).

Марк Блау Грандмастер 19
20 Статьи Мир вокруг нас

Японские гейши. В чём их главный секрет?

Из многочисленных рассказов путешественников, побывавших в Японии, совершенно очевидно, что для иностранца увидеть гейшу, а тем более провести с нею ночь, почти невозможно. Европейцы часто путают гейшу с обычной проституткой, одетой «под гейшу», в лучшем случае им попадётся псевдогейша, которая к тому же возьмёт очень кр

Марина Дутти Грандмастер 20
15 Статьи Мир вокруг нас

Японские гейши. Кто они?

Часть 2

Причёски гейш — это самые настоящие произведения искусства, и сооружать их на своих прелестных головках черноволосые красавицы доверяют только профессионалам. Стоит такой труд от 300 долларов и выше… выше… выше, в зависимости от торжественности мероприятия, от ранга покровителя девушки и… от времени года.

Марина Дутти Грандмастер 15
46 Статьи Мир вокруг нас

Японские гейши. Кто они?

Часть 1

С чем в первую очередь ассоциируется у нас Страна восходящего солнца? На ум сразу приходят японские сады камней, гора Фудзияма, самурайский обычай харакири, рисовая водка саке, традиционное японское (и новомодное для нас) блюдо суши и, конечно же, загадочные экзотические создания — японские гейши. Кто же такие эти гейши и почему даже при своей нынешней малочисленност

Марина Дутти Грандмастер 46
98 Подкаст Статьи Дом и семья

Почему детям не нужно выдавать карманные деньги?

На тему карманных денег для детей написано немало статей. Многие из них просто дублируют западных «гуру», даже без привязки к российской действительности. При этом в большинстве статей пишут об одном и том же, где главный совет — карманные деньги должны выдаваться ребенку на постоянной основе, иначе он не научится распоряжаться деньгами. А так л

Денис Свиридов Дебютант 98
26 Статьи Дом и семья

Все лучшее — детям?

Напишу о наболевшем. Потому как не могу молчать. Детям, конечно, все лучшее, они — цветы жизни и все остальные штампы, которые ставят детство и детей на пьедестал. Но ведь оттуда можно и упасть! И даже очень больно. Нет, я, конечно, понимаю радость ошалевшей 40-летней мамы, у которой, наконец-то, после карьеры, третьего мужа и долгих медицинских процедур родился долгожданный

Маша  Бостон Дебютант 26
Статьи Дом и семья

Как выращивать растения в парнике?

Весна незаметно вступает в свои права… Не за горами и дачный сезон. Во всех регионах он начинается в разное время, но каждому дачнику, огороднику и садоводу-любителю уже сейчас не помешает полезная информация о парниковом деле. Хороший парник — залог раннего и

Виктория Бобылева Грандмастер
2 Статьи Дом и семья

Как вырастить ранние овощи и зелень?

Часть 2

Многолетние овощные культуры дают свежую зелень раньше всех. При рациональном перемещении разных видов временных укрытий можно непрерывно получать зелёные

Виктория Бобылева Грандмастер 2
11 Статьи Психология

Можно ли привыкнуть к душевной боли?

Жизненные обстоятельства порой складываются таким образом, что у человека не возникает выбора и есть только один вариант — смириться с проблемой. Адаптация даже к самым тяжелым условиям — это защитная реакция человеческой психики. В сложной ситуации главное — выжить, не сломаться и не упасть духом.

Екатерина Ильченко Мастер 11
18 Статьи Еда и кулинария

Узбекская лепёшка: в чем её главная тайна?

«Хлеб всему голова!» — гласит русская пословица. И ведь верно, уважение и почет хлебу мы отмечаем в традициях всех народов разных стран. У каждого народа свой любимый хлеб и свои секреты его приготовления. На слуху минская витушка и белорусский калач, закарпатские рогалики и киевский арнаут, армянский лаваш, азербайджанский чурек и еврейская маца. Если в

Нара Уилсон Мастер 18
15 Статьи Растения

Жаль воды, уходящей на даче в песок?

Ну и почва у нас на дачном участке! Жёлтенький песочек под сантиметровым слоем серенького песочка, чуть покрытого скудной растительностью. Удобрять песчаную почву — не наудобряешься, поливать — не наполиваешься. Как быть? Изобретение этого год

Елена Ермолова Грандмастер 15
56 Подкаст Статьи Животные

Почему мурлыкает кошка?

Кошка является одним из самых любимых домашних животных человека. Кошка, это ласковое и независимое, привлекательное и грациозное животное, завоевавшее сердца людей, несет в своем существе одну тайну — мурлыканье. Этот странный и завораживающий звук всегда интересовал человека, и в первую очередь — его происхождение и значение. Но

Марина Селиванова Дебютант 56
7 Статьи Работа, карьера, бизнес

Выбор профессии. Какую выбрать?

«У меня растут года»… Не правда ли, знакомые слова, которые помнятся с детства? Не успеешь оглянуться, настает пора сделать выбор профессии, которая, быть может, станет главной удачей твоей жизни. Но как решить задачу со многими неизвестными, когда сам еще не знаешь, чего хочешь? Времена меняются и диктуют

Юрий Орлов Грандмастер 7
199 Статьи Обучение

Зачем человеку грамотность?

С одной стороны, грамотных людей, то есть умеющих без ошибок писать и говорить, во все времена было мало. Среди генсеков, ученых и даже писателей встречались люди косноязычные и пишущие с ошибками. С другой стороны, раньше граница проходила между общественными слоями, выделяя сообщество людей, считающих себя интеллигентными, образованными и начитанными; а теперь эта граница идет, разрезая семьи

Александр Ловцов Дебютант 199
73 Статьи Авто-мото

Стоит ли покупать «праворукий» автомобиль?

Мы уже привыкли к огромному количеству праворульных японских автомобилей на наших дорогах. Отношение к ним у автолюбителей различное, от восторженного до резко негативного. Странно, но процент праворульных машин с течением времени не уменьшается. Как ни бьются ро

Михаил Груздев Грандмастер 73
Статьи Техника и Интернет

Что такое «поколения ЭВМ»? Поколение «1»: ламповые

В нашу эпоху многопроцессорности и распределенных вычислений уже немного забылось когда-то казавшееся важным деление компьютеров на поколения. Первое поколение в истории компьютеров — это ламповые компьютеры, второе — транзисторные, третье — компьютеры на интегральных схемах, а четвёртое &mdash

Игорь Вадимов Грандмастер
31 Статьи Деньги

Почему я не богат?

Многим уже набила оскомину расхожая приговорка о том, что счастье не в деньгах. И большинство из нас знает, как влияет богатство или его отсутствие на нашу жизнь и счастье. Но как же стать богатым? Как перестать задумываться над каждой своей тратой, подсчитывать средства до зарплаты и отказываться от желаний? В своей стать

Екатерина Рыбачёк Мастер 31
3 Статьи Биографии

Как прошли детство и юность Чингисхана?

В 1155 году в бескрайней монгольской степи на берегу реки Онон у Есугей-багадура, главы небольшого кочевого рода Кият-Борджигин, родился первенец. Его рождение совпало с успешным набегом на соседей-кочевников, в ходе которого был пленен их предводитель Те-му-чэн. Чтобы надолго закрепить у сородичей память о военном успехе, Есугей-богадур назвал сына Тэмуджином (Темучином). Никто тог

Владимир Рогоза Грандмастер 3
36 Статьи Мужчина и женщина

Как на вечерок стать гейшей для любимого?

Многих увлекает загадочный образ гейш. Вот и вы, поразмыслив немного и придя к выводу, что самое время как-то разнообразить ваши отношения с предметом любви, решили устроить любимому (вполне возможно, что любимым является муж) романтический вечер по-японски, преподнеся себя в качестве гейши. И совсем не обязательно обладать

Марина Дутти Грандмастер 36
18 Статьи Физкультура и спорт

Зачем и как начать кататься на роликовых коньках?

Ролики — это не только вещица, занимающая полшкафа. Ролики — это отличный способ поднять себе настроение, весело провести время. В конце концов, лишние килограммы, которые так мешают многим из нас, ролики тоже уберут. (Конечно, если вы не будете &la

Лень Визгалова Дебютант 18
28 Статьи Законы и безопасность

Чем опасно поручительство?

Банальная ситуация. Прибегает друг (подруга) и возбужденно сообщает, что банк даст «добро» на кредит, но только при наличии поручителя.  — Слушай, не откажи, а? И тут идет перечисление, куда срочно нужны деньги: на развитие бизнеса, на покупку машины, на строительство дома, на операцию близкому родственнику и т. д. Не всегда понимающ

Ольга Степанова Профессионал 28
5 Статьи Фэн-шуй и непознанное

Что таит в себе имя Елизавета?

В последнее время все реже и реже родители при выборе имени для дочери останавливаются на таком благозвучном и красивом варианте, как Елизавета. Когда у нас в семье появилось маленькое чудо — родилась дочь, я, не задумываяс

Виктор Покидько Мастер 5