Какие лесные грибы съедобны?
Грибы водятся почти везде. Любимые итальянцами грибы porcini (поросятки) — не что иное, как наши боровички, только собранные у подножия Альп или где-то еще на Апеннинском полуострове. В Израиле зимой — самый сезон для моховичков, сам собирал. Чукчи отказываются есть великолепные подосиновики и подберезовики, растущие в тундре возле их стойбищ, они говорят: «Однако [их] олешки едят», — мол, раз их едят олени, значит, они — не пища для людей.
Тест. Какой вы грибник?
Помните этот диалог из «Служебного романа»? — Людмила Прокофьевна, вы любите собирать грибы? — Что? — Г-риб-бы собирать… П-п-под-б-березовики, п-подосиновики, п-под-опята… — Нет, я к этому равнодушна. — Это… Я вам искренне сочувствую, …это удивительно — собирать грибы, знаете… Это… Возьмем, к примеру, опят, они растут на пнях. Если придешь в лес, и тебе повезет с пнем, …то можно набрать целую гору пней… ой… о-о-опят. Белые, п-п-подосиновики, они… п-п-под… осинами, п-под… б-березами… …под… ем, ель… елями. Вот в засушливое лето они любят где… влаги… Где… п-п-пить… Они… в низинке… Найдешь низинку и туда… туда… забираешься, забираешься… — По грибам вы большой специалист, товарищ Новосельцев. А как у вас с грибами? Любите, собираете? Пройдите тест, узнайте, какой вы грибник, можно ли вам отправляться в лес на грибную охоту. И не обращайте внимания на картинки — они не подскажут верный ответ.
Тест-определитель по лесным грибам. Знаете ли вы их?
Первые грибы, согласно палеоботанике, появились на нашей планете более миллиарда лет назад. На Земле насчитывается около 60 тысяч видов грибов, из них — крупных, различимых глазом примерно 6500 видов. И, наверняка многие из вас знакомы с этими дарами природы. Попробуйте с помощью теста проверить, насколько хорошо вы разбирайтесь в грибной теме.
Как общаться с шампиньонами?
Про этот гриб шутят: «косит под француза: пьет шампанское, моется шампунем… а может, и наоборот, ведь гриб все-таки». И не случайно так шутят, ведь шампиньон действительно гриб благородный, сильный, вкусный и ценный.
Какие музыкальные жанры популярны среди молодежи?
Музыка — это удивительный язык, способный объединить людей и передать эмоции. С каждым годом появляются новые жанры и направления, завоевывая сердца слушателей. Сегодня давайте поговорим о том, какие музыкальные жанры пользуются особой популярностью среди молодежи.
Какой гриб кладем в корзину?
Проверьте с помощью теста свои знания, какие из грибов на фото вы сможете определить? Кто из нас не любит осенние прогулки в лесу? А уж если еще и грибочков корзинка наберется! Даже небольшие любители грибных блюд испытывают азарт, разглядев в траве под ногами крепенькие симпатичные шляпки.
Не пора ли за грибами?
Прохладное лето не особо радует отпускников и дачников. А вот у заядлых грибников работы прибавляется — даже белые пошли! Первый признак того, что они действительно уже «пошли» — появившиеся вдоль трасс и дорог люди в «лесной» спецодежде, продающие отборные грибочки, можно сказать, с корня. И если дождик мешает с удовольствием отдыхать на даче под шашлычок, берите лукошко побольше и отправляйтесь в лес.
Как сушить грибы? Советы и правила
Грибы — очень питательный и ценный продукт: в них содержатся белок, железо, фосфор, калий, цинк, марганец, йод, витамины PP, C, D. Самый легкий и удобный способ сохранить все лучшее, что есть в грибах — от аромата до полезных веществ — их сушка.
Как использовать сушеные грибы?
Из всех вариаций грибных заготовок для дальнейшего использования при приготовлении разнообразных блюд сушеные грибы — самый старинный и надежный вариант. Они занимают минимум места и лучше всего хранятся. К тому же, могут составлять основу для многих блюд, подобно свежим грибам.
Как замариновать грибы?
Грибы, грибки, грибочки. Как много мы про них знаем и как мало одновременно. В каждой семье есть свой уникальный рецепт, и именно им мне хотелось бы поделиться. В чем его уникальность — судите сами, но этот грибной рецепт передается у нас в семье из поколения в поколение, и вот он дошел до меня.
Как заморозить белые грибы?
Белые грибы хороши в любом виде. Для заготовки грибов на зиму их сушат и маринуют, закатывают в банки жареными и, конечно же, замораживают. Замороженные грибы используют для приготовления ароматных супов и жаркого, пирогов и грибной икры.
Как бороться с грибным урожаем?
Не знаю, как у вас, а у нас с июля начинается грибной сезон. И грибов — ну просто завались, как того гуталина у Матроскина. Правда, у меня за окном — лучшие грибные и ягодные леса Беларуси. Не каждому так повезет.
Александр Котов, подозреваю, что информации о заболеваниях, которыми страдали в Средневековье крайне мало еще и потому, что к медикам...