Еда и кулинария

Согласно данным ВОЗ, Япония стабильно находится в тройке стран-лидеров по показателям ожидаемой продолжительности жизни*. По данным 2019 года, этот показатель для японцев составил 84,3 года (81,5 лет для мужчин и 86,9 лет для женщин). К сравнению, для России этот показатель равнялся 73,2 года (71,3 для мужчин и 75,3 для женщин). Так что на одном уровне с нами по ожидаемой продолжительности жизни Сейшельские острова, Узбекистан и Марокко.

В холодную пору года никто не откажется от чашечки горячего чая с ломтиком лимона. Этот кислый, но очень полезный плод является отличной добавкой к ароматному напитку, делающей его более вкусным и насыщенным витаминами. По причине сильной кислотности употреблять этот цитрус в свежем виде практически невозможно в отличие от апельсинов и мандаринов, которые сами по себе являются отличным фруктовым десертом.

С наступлением холодной поры года многих людей начинают одолевать разные болезни. Особенно мы подвержены ОРВИ и гриппу. Причиной тому является ослабленный иммунитет. Чтобы меньше болеть в осенне-зимний период, стоит включить в свой повседневный рацион продукты, повышающие защитные силы организма. Какая еда на нашем столе поспособствует укреплению иммунитета, вы узнаете из

Полезной ягодой, которой мы можем лакомиться до наступления поздней осени, является кизил. Народная медицина рекомендует употреблять его в свежем и переработанном виде при простуде, диарее, для нормализации давления и улучшения аппетита. Многим людям кислый вяжущий вкус кизила не нравится. Но отказываться от этого целебного плода из-за его терпкости и недостаточной сладости не стоит. Из него можно приготовить немало полезных и вкусных

В начале осени хозяйки продолжают активно заниматься приготовлением заготовок на зиму. Особенно пользуются популярностью сладкие заготовки из яблок. Эти сочные спелые плоды хороши не только в виде варенья или джема, но и мармелада.

Его называют самым древним пирогом, по одной из легенд, именно он стал прародителем пиццы. Римляне, попробовавшие осетинский пирог, захотели его приготовить, но у них не получилось распределить начинку внутри пирога, тогда они просто положили ее сверху. Упоминания об осетинских пирогах можно отыскать в древних Нартских сказаниях.

В середине сентября созревает грецкий орех и у нас появляется возможность вдоволь полакомиться этим полезным плодом, богатым витаминами, минералами и ненасыщенными жирными кислотами Омега-3. Это самое подходящее время для того, чтобы запастись орехами до следующей осени.

Запастись на зиму необычным вареньем или мармеладом можно, если для приготовления лакомства использовать не ягоды и фрукты, а овощи. Для этой цели вполне подходят морковь, свекла, тыква и даже помидоры. Как сделать сладкие овощные заготовки, вы узнаете из статьи.

Мороженое — одно из тех лакомств, в которых очень трудно себе отказать. Многие семьи с упоением осваивают техники домашнего приготовления морозных угощений, чтобы встречаться с прекрасным как можно чаще, баловаться действительно натуральными десертами и иметь возможность «перестраивать» их под личные вкусы.

Кто еще может соревноваться с итальянской пиццей и японскими роллами? Конечно же — Испания — с ее богатым разнообразием вкусностей для любителей мяса и морепродуктов, здорового диетического питания и сладкой выпечки… В ассортименте SpanishFood: знаменитый хамон разных сортов и выдержки, черная каракатица для настоящей паэльи, сыры в оливковом масле, инжир в шоколаде и самая разнообразная бакалея для испанской трапезы.

В начале осени еще не поздно сделать запасы на зиму из дынь и арбузов. Как приготовить лакомства из даров бахчи, которые порадуют вкусом лета вас и ваших близких в холодные зимние дни, вы узнаете из

Одной и популярнейших каш, составляющих основу рациона во многих семьях, является гречка. Она вкусна и питательна, богата полезными для организма человека веществами: витаминами, в частности группы В, аминокислотами, клетчаткой, минералами (калием, цинком, железом, медью, магнием и кальцием). Еще одним достоинством этого блюда является простота его приготовления. Однако если вам надоело есть кашу, попробуйте разнообразить свою меню, включив

Одним из основных плодов ранней осени является яблоко. Из собранного в своем саду урожая можно приготовить не только повидло, варенье или пирожки с яблочной начинкой, но и более нежное и изысканное лакомство, такое как шарлотка. Этот десерт порадует вас своим ярким вкусом, столь созвучным с сентябрьским настроением. Как приготовить вкусную шарлотку, вы узнаете из

13 сентября отмечается День арахиса — National Peanut Day. В последнее время мы редко слышим о пользе арахиса, а ведь этот орех содержит больше белка, чем любой другой. Впрочем, арахис вовсе и не орех, а сухой плод, который ближе к бобам и гороху, но называют его именно орехом.

Во многих семьях основу рациона питания составляют разные каши. Как правило, хозяйки потчуют своих домочадцев гречкой, рисом, овсянкой, перловкой. А вот о такой ценной крупе, как пшено, незаслуженно забывают. Чем же полезны блюда из пшенки? Почему они должны присутствовать в нашем рационе? Ответы на этот вопросы вы найдете в статье.

Популярным у приверженцев здорового образа жизни суперфудом являются ягоды облепихи. И это неспроста! Ведь в крошечных оранжевых плодах с горьковато-кислым вкусом, созревающих в первой половине осени, содержится убойная доза витаминных веществ и минералов.

Одними из сладких фруктовых заготовок на зиму, которые стоит сделать в начале осени, являются сливовый мармелад, яблочно-сливовый мармелад-конфитюр, компот из тушеных слив. Как их приготовить, вы узнаете из статьи.

Если вы собрали в этом году хороший урожай груш, значит, вам стоит заняться приготовлением вкусных заготовок на зиму из этих сочных и сладких плодов. Предлагаем вам сделать грушевый мармелад, а также замариновать груши в уксусе и