Ирина Лукьянчик Редактор

Золотистая смородина - это что за чудо-ягода?

Пожалуй, ни один приусадебный участок не обходится без смородины, красной или чёрной, реже встречается белая. А вот о смородине золотистой многие даже и не слышали, хотя она появилась в России ещё в XVIII веке в качестве декоративного растения.

Фото: pixabay.com

Родиной золотистой смородины является Северная Америка, где она произрастает в диком виде на обширной территории. Эта культура имеет массу достоинств и заслуживает широкого распространения.

  • Во-первых, она практически не болеет и не повреждается вредителями.
  • Во-вторых, она намного превосходит другие виды смородины как по морозостойкости, так и по засухоустойчивости.
  • В-третьих, золотистая смородина может расти на любых видах почв, кроме сырых участков с тяжёлыми глинами.
  • Кроме всего, это очень декоративный кустарник и прекрасный медонос.

По своим размерам кусты золотистой смородины крупнее привычных видов и достигают 2,5−3 метров. Зеленая блестящая листва по своей форме напоминает листья крыжовника, за что её иногда ошибочно считают гибридом, полученным от скрещивания смородины с крыжовником. В мае эта смородина зацветает очень ароматными золотисто-жёлтыми цветками, которые украшают куст в течение 2−3 недель и привлекают пчел и шмелей со всей округи. За роскошные цветки и получила она свое название — «золотистая». Во время цветения куст просто изумительно красив!

Золотистая смородина - это что за чудо-ягода?
Фото: pixabay.com

Золотистую смородину можно использовать даже в качестве живой изгороди, которая порадует летом плодами, а осенью — желтыми и ярко-красными оттенками листвы. Это один из немногих ягодных кустарников, который можно выращивать и просто как декоративное растение для украшения садового участка. Причем размещать её можно в таких местах, где больше никакая культура не сможет расти: в тени строений или деревьев, на крутом неудобном склоне или для прикрытия неказистого уголка.

Плоды золотистой смородины созревают в конце июля или в августе, когда другие ягодники уже отплодоносили. Ягоды по своему размеру сравнимы с плодами чёрной смородины средней величины. При хорошем уходе они вырастают и гораздо крупнее. По внешнему виду слегка напоминают крыжовник. Содержат много витаминов, микроэлементов, биологически активные вещества. И хотя в них меньше витамина С, чем в черной смородине, зато каротина больше, чем в сладком перце и абрикосах. Особое отличие этих плодов — в отсутствии специфического запаха, характерного для чёрной смородины. И на вкус они более сладкие, без характерной для обычной смородины кислинки.

Золотистая смородина - это что за чудо-ягода?
Фото: Depositphotos

Ягоды золотистой смородины употребляют в свежем виде, делают сок, компоты, варенье, вино. Обычно со взрослого куста можно собрать около 6−8 кг ягод. В зависимости от сорта они бывают чёрными, бурыми, красными, жёлтыми. Созревая, долго не осыпаются с веток, что даёт возможность продлить период потребления свежих ягод вплоть до заморозков. Вот только во время затяжных дождей ягоды могут растрескаться, тогда лучше быстрее их собрать.

Особенного ухода за золотистой смородиной не требуется, она относится к неприхотливым растениям. Любит освещённые места, но хорошо растёт и в полутени. Может расти на бедных почвах, хотя предпочтительнее плодородные и достаточно влагоемкие. Обладает необычайной устойчивостью к неблагоприятным факторам: жаре и морозу, пыли и засухе, дыму и загазованности воздуха, болезням и вредителям. Особенно хочется отметить её устойчивость к таким врагам садовода, как мучнистая роса, септориоз, махровость, почковый клещ, стеклянница.

Уход за кустом заключается в удалении поломанных и старых веток, как и у других видов смородины. Ежегодно ранней весной производят обрезку 4−5 летних побегов до основания, заменяя их на молодые. Смородина золотистая хорошо формируется и в виде деревца на невысоком (до 70−90 см) штамбе. Оно смотрится очень декоративно со свисающими побегами, усыпанными кистями цветов весной и ягод летом.

Размножается хорошо всеми способами, приемлемыми и для других видов смородины: черенками, отводками, корневыми отпрысками. Но чаще для посадки используют однолетние саженцы, которые высаживают весной или осенью в посадочные ямы размером приблизительно 50×50 см. При посадке молодые растения следует заглубить на 5−8 см, обильно полить и замульчировать поверхность почвы торфом или перегноем. Надземную часть желательно срезать, оставив на поверхности 3−5 хорошо развитых почек. Уже на второй год выращивания растения появляются первые ягоды.

В настоящее время выведены урожайные и крупноплодные отечественные сорта Дустлик, Узбекистанская крупноплодная, Кишмишная, Венера, Шафак и некоторые другие.

Для получения хороших урожаев необходимо иметь на участке не менее двух сортов этой смородины, потому что при самоопылении завязи опадают.

В период интенсивного роста молодых побегов смородину обильно поливают, особенно если стоит жаркая сухая погода. За сезон дважды подкармливают раствором органических или минеральных удобрений. Для взрослых кустов подкормки необязательны, достаточно осенью внести в прикорневую зону перепревший навоз или минеральные удобрения.

Золотистая смородина - это что за чудо-ягода?
Фото: Depositphotos

На одном месте кусты золотистой смородины можно выращивать до 15−20 лет.

Благодаря высокой способности адаптироваться к любым условиям, золотистая смородина может расти практически на всей территории России и стран СНГ.

Но будьте осторожны, не собирайте веточки золотистой смородины для заваривания чая: почки и молодые листочки очень ядовиты, так как содержат соединения синильной кислоты.

Впервые опубликовано в журнале myjane.ru.

Обновлено 4.05.2018
Статья размещена на сайте 28.04.2010

Комментарии (14):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

  • Ирина Лукьянчик, очень интересная и познавательная статья. Моя семья любит заниматься выращиванием ягод. Для этого даже специально выписываем журнал "New Zealand Gardener", нам присылают его по почте из Новой Зеландии. Но вот про золотистую смомородину читаю впервые. Теперь непременно хочется достать черенки этой красивицы и посадить у себя в саду. Благодарю за идею и полезные советы!

    Оценка статьи: 5

  • У меня растёт такая смородина, вкус ягод своеобразный, не похожий ни на смородину, ни на крыжовник. Ягоды созревают не одновременно и трескаются после дождя - это недостаток этого растения. А так всё правильно - и красиво и вкусно!

    • Виктор Кухновец, интересное дело. У меня, когда я по-молодости дачей занимался, такого с ягодами не происходило. Может от местности зависит? В смысле от почвы.
      А один мой знакомый из Изюма Харьковской обл. почему-то называл этот кустарник "рыбас". Или как-то так, уж точно не упомню.

      Оценка статьи: 5

  • Ирина Лукьянчик, еще плоды.

    Оценка статьи: 5

    • Валерий Сатокин, спасибо за уточнения. Я знаю, как выглядит золотистая смородина, видела где-то в детстве это чудо, а сейчас вот не нахожу, чтобы себе посадить. Потому и фотографий своих нету. А с основной картинкой оформитель ошибся, сообщим, поправим. А название её - да, именно за цветки.

  • Ирина Лукьянчик, А вот цветки.

    Оценка статьи: 5

  • Валерий Сатокин Валерий Сатокин Мастер 13 мая 2010 в 10:28 отредактирован 13 мая 2010 в 10:32

    Ирина Лукьянчик, рассказ полезен и хорош, но на картинке к рассказу изображены плоды белой смородины. Цвет плодов золотистой смородины, конечно, может быть от черных до оранжево-желтых, но кисть другая. А название кустарник получил за окраску цветов, по-моему.

    Оценка статьи: 5

  • Но будьте осторожны, не собирайте веточки золотистой смородины для заваривания чая: почки и молодые листочки очень ядовиты, так как содержат соединения синильной кислоты. - вот уж не знаешь, где можешь пострадать, а такой безобидный с виду кустарник. Спасибо, за подсказку. В закладки.

    Оценка статьи: 5

  • Какая хорошая ягодка. И чего я раньше ее не выращивала? Теперь уже поздно. Дачу продала.

    Оценка статьи: 5