Рецепты — статьи по теме

Еда и кулинария Как приготовить новые блюда с брынзой?

Как приготовить новые блюда с брынзой?

Брынза — вкусный и полезный кисломолочный продукт, из которого можно приготовить много разнообразных блюд. Ее используют во вторых мясных блюдах, для супов, как начинку для вареников и пирогов, подают к чаю и кофе.

    1
ШЖ рекомендует

Материалы от компаний Как готовить сложные и интересные блюда, если нет времени и постоянно отвлекают? Пособие по кулинарии для молодых мам

Как готовить сложные и интересные блюда, если нет времени и постоянно отвлекают? Пособие по кулинарии для молодых мам

Я всегда гордилась своей необычайной способностью готовить. Нежный киш-лоранский пирог с семгой и сливочным сыром? Легко! Новогодний салат в форме дракона? Да не вопрос! Просто раньше у меня было много времени. Я корпела над фантастическими блюдами и не замечала, как утро сменялось вечером. Меня никто не отвлекал, и я могла с удовольствием погрузиться в процесс приготовления пищи.

  0

Растения Как вырастить эстрагон и приготовить из него вкусный напиток?

Как вырастить эстрагон и приготовить из него вкусный напиток?

Приятные воспоминания о вкусе и запахе красивого зеленого лимонада «Тархун» навели меня на мысль не только приготовить подобный напиток самостоятельно, но сначала еще и вырастить на своем приусадебном участке растение, на основе которого он готовится — тархун (он же эстрагон).

    3

Еда и кулинария Как приготовить овсяный пирог на сковороде?

Как приготовить овсяный пирог на сковороде?

Овсянку рекомендуют всем — взрослым и детям. Ее рекомендуют и врачи, и народные целители. Все сходятся на том, что овсянка — полезна. Однако далеко не каждому нравится овсяная каша. Особенно детям. Но можно предложить овсянку в другом виде, не менее полезном, зато в гораздо более вкусном.

    0

Еда и кулинария Летняя страда хозяйки: как консервировать баклажаны и не только?

Летняя страда хозяйки: как консервировать баклажаны и не только?

Лето… У нас в Баку оно о-о-очень жаркое! Для одних лето — это море, лес, отпуск, панамы, шорты, мороженое, шашлыки… Для других — одышка, комары, постоянно мокрая одежда, пыльный ветер и беспрестанное обмахивание веерами. Для третьих, к которым отношусь я — это работа и женская страда! Пора заготовок и закруток!

    4

Еда и кулинария Как приготовить вегетарианскую колбасу и не только?

Как приготовить вегетарианскую колбасу и не только?

В данной статье рассмотрим несколько забавных рецептов заменителей мясных блюд. Они особенно актуальны для тех, кто желает стать вегетарианцем или просто собирается перейти на более здоровый образ жизни. Ведь эти блюда, несомненно, понравятся как вегетарианцам, так и мясоедам. Не верите? Попробуйте сами!

    0

Еда и кулинария Как приготовить рыбный жюльен, который к жюльенам не имеет никакого отношения?

Как приготовить рыбный жюльен, который к жюльенам не имеет никакого отношения?

Вообще-то, жюльен — это один из способов нарезки овощей, применяемый при приготовлении самых разных блюд: салатов, соусов, супов. По технологическим требованиям, предъявляемым к нему, овощи должны нарезаться тонкими (до 2 мм с каждой из сторон) и продолговатыми (6−7 мм) брусочками.

    7

Еда и кулинария Как приготовить свиные почки? Немного о вкусных и бюджетных блюдах

Как приготовить свиные почки? Немного о вкусных и бюджетных блюдах

А «пензия», как во времена моей глубокой молодости говорила мама одного из друзей, всё ближе и ближе. А с нею — и тот период нашей жизни, что характеризуется стабильным, но крайне невысоким доходом. И если первое не может не радовать, то второе (что тоже вполне естественно!) не может не огорчать. Уж что-что, а поесть-то я люблю. А тут — вот такая перспектива.

    0

Еда и кулинария Как легко и быстро сделать болгарскую милину?

Как легко и быстро сделать болгарскую милину?

Милина, или банница по-болгарски, педя (ударение на букву Я) по-гагаузски — один из самых распространенных видов выпечки в Бессарабии. Рулеты из пресного теста с разнообразными начинками, свернутые в улитки и залитые заливкой, пардон за тавтологию.

    7

Еда и кулинария Как приготовить мясо в собственном соку? О грузинском чашушули

Как приготовить мясо в собственном соку? О грузинском чашушули

Есть на щедром и рыбном Азовском море славный город Таганрог, в котором у меня и родные, и хорошие друзья. Последние как-то на днях отписались. Так, коротенько. Мол, всё нормально. Живем, хлеб жуем. Правда, больше не хлеб, а лаваш. Потому как приготовили тут чашушули. А его — с лавашом надо.

    15

Еда и кулинария Как приготовить «долгий» рождественский кекс?

Как приготовить «долгий» рождественский кекс?

История, утомительная во всех отношениях. Но несмотря на острый приступ лени, я успела сделать «долгий рождественский кекс». Пусть не к католическому Рождеству, но к православному, можно будет достать «созревшее» рождественское блюдо и со страшной силой себя похвалить. Если лень — это стихия, то человек определенно бывает иногда сильнее стихии.

    34

Еда и кулинария Как готовить смузи? Порция вкусных рецептов для прекрасного начала дня

Как готовить смузи? Порция вкусных рецептов для прекрасного начала дня

Многие думают, что вкус и польза — это два параметра, которые совершенно не могут сочетаться между собой, но это не так. Еда может положительно влиять на весь ваш организм и при этом обладать приятными вкусовыми качествами. Когда хочется чего-нибудь вкусного и полезного одновременно, смузи придут на помощь.

    0

Еда и кулинария С чего начинается трапеза? Кухня каталонская и не только

С чего начинается трапеза?  Кухня каталонская и не только

Как известно, испанская кухня вобрала в себя сразу несколько традиций: это и римские (то есть со времен древнего Рима), и нынешние итальянские и французские, и арабские, и еврейские (в том, что касается сладостей — представляется возможным). Грубо говоря, это касается всей культуры Испании, особенно хорошо слышно в музыке, но и кулинария не могла остаться в стороне. А в каждой провинции — свои традиции. Возможно, отличается это так же,

    0

Еда и кулинария Как приготовить лечо в домашних условиях?

А Вы попробовали домашнее лечо?

Завершается летний период заготовок на зиму овощей, фруктов, ягод и прочей растительности. Практически в каждой семье можно найти припрятанные до холодов собственноручно заготовленные баночки с солеными или маринованными помидорчиками и огурчиками (куда же мы без них). А вот такой вкусный продукт, как лечо, почему-то редко у кого встретишь.

    14