Лаура Ли
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Подкасты
Если доживет. Его теперь голландцы распнут. Должны, во всяком случае. А Испанцы нам уже по энерции накостыляют, чует мое сердце. Хоть меняй он тактику тридцать раз. По крайней мере в наших спортбарах ставки стоят фифти-фифти. Не нравится мне это. Я присулшиваюсь к нашему спорткомментатору Якову Стрельчину. Он тоже побаивается. буду держать кулочок.
"Толковый словарь ДаляТВОРОГ
ТВОРОГ м. творог новг. сыр южн. (от творить, см. Шимкевич.) густые или твердые частицы молока, кои, свернувшись, створожившись, отделяются от сыворотки; сладкий или пресный творог, из которого выделываются сыры; наш творог из кислого, квашеного молока, которое ставится в вольный дух, а потом откидывается на сито или отжимается. Вероятно немецк. Quark со славянск. Блинки с творожком. Творожное пирожное, шуточн. Творожистый осадок, клочковатый, на творог похожий. Творожить молоко, обращать его в творог; вообще, дать густым частицам какой либо жижи, отделясь, свернуться. -ся, свертываться, сседаться и скипаться, делиться на гущу и жижу. Кровь отстоялась и створожилась, печенка отделилась от сукровицы. Молоко створожилось, свернулось, отселось.
Творожник м. сырник, блин, пирог, ватрушка с творогом.
Творожное печенье в стопочках. -ница, посудина на творог". Конец цитаты.
И космос и косметика - одного поля ягоды. А творог затворяли. Вы когда ставите творог, затворяете его гнетом, чтобы дать вытечь сыворотке. Затвор, затворять прямо происходят из слова творить. Кстати, именно по степени отсутствия сыворотки определяют сортность творога - чем меньше, тем лучше творог. Любе Мельник приятно будет узнать, что Брокгауз и Ефрон выделяют именно ростовскую волость как основного поставщика творога и творожных изделий. Накопление молока для производства творога приходилось на Великий пост, а потом они заваливали Москву и Питер великолепным творогом. С удивлением узнала, что из творога с олифой производится самая лучшая замазка для окон. (Туда ему и дорога! Спасибо Жанне, что заставила облазать этимологические словари. Убедилась, что в старославянском уже был ТВОРОГ-ТВАРОГ, через А. Таковым он и остался в польском и чешском, а вот то, о чем пишет Жанна (сырник) имеет специальное в них слово - Срничек. Вот ведь какая странная штука язык: берем творог и печем из него сырничек. Но правильно в литературном русском все же творожник. На это указывают все энциклопедисты.
Жанна, не оцениваю, потому что не знаю что это такое, вкусно это или нет. У меня не расщепляется лактоза и поэтому ничего о молочном я сказать не могу - я его не употребляю совсем, кроме как в отдаленных от молокоподобия старых выдержанных сырах. Так же не высказываюсь о сладких блюдах и выпечке - не употребляю совсем. Сладкое, печеное, фрукты-ягоды тоже ненавижу. Вот где по мясу-рыбе-овощам, по хрену-редьке-перцу, там я первая со своими пятью центами. Но читать - читаю. И мне понравилось. Как-то детям надо все же молочное впихивать, а творожник они слопают с удовольствием. Я насчет соды спрашивала, как Вы к добавлению соды-то?
Не знаю я, бабоньки, мне бы ваши проблемы. Сороковник с лишним прожили и сейчас по-подлому договориться пытаемся кто первый помре. Кому с этим оставаться доживать. А он все раньше и раньше спать идет. Ань, ты когда звонила? Девяти еще не было. А он когда трубку снял уже полчаса как уже дрых. И это че он со мной делает? Любить-то уже не надо. Нажалеться бы успеть. Науходиться. Свою руку подставить. А я че не знаю, что его такие же страхи душат? Что он ночью бежит вниз и меня прослушивает ( я тихохонько всегда сплю, почти не дышу, а ему боязно. Храпела бы, что ли, что б не бегал туда-сюда). Всегда говорила и говорить буду. Слава тебе, Боже, слава тебе! Детей бы побольше - так дури поменьше. У обоих. Пока вырастишь, жизнь, на тебе, убежала. И остались 2 дурака обманутых, для себя еще не живших. И колокол отзвенел - пора. И вот тут как схватишься за его штанину, а он за мой подол - любовь это или страх смерти? (Сейчас статью статей делаю - смерть: выбор. Ох, не к добру. ) Одно и то же. (Деушки - тема моей диссертации - Любовь и Смерть в творчестве Хэма.) Я теоретически все про это знаю. Про любовь-морковь. На практике - все о детях, о муже. Люблю ли я свою работу? Работа-работа. Да, работа нравится. Спросите меня, люблю ли я свого - заржу, как псих ненормальный). Или я малохольная такая, что о любви никогда не думала, или он придурок такой - не думал. Делали свою работу по семье, растили детей. Молодые же были! Куда там - 3 рта: кто с поносом, кто с насморком. Где ты жизнь, ау? А только-только ослобонились, сами поболели на фиг. Любовь-морковь? Нет, сидение по 24\7 в клинике и личный уход, контроль. Выжили. А теперь че? Лет-то под сраку. Помирать надо как-то. Теперь об этом лаемся. Любовь-любовь... Страшно жить вдвоем. Завидую разведенкам, давно делитнувших свох мужей по живому живым. Они уже пережили и без потери. А тут теперь как? Ведь знаешь - кто-то кого-то обыграет. Я уж прошу Господа умереть после него - как он тут без меня станется? Я б там не улежала глядя. Вздыбилась бы.
Господь с Вами. А как без байки рыбацкой? Ну-ка, расскажите мне о своей последней рыбалке, если я Вам руки за спиной свяжу. И без затравочки про традиционный 13-ый год. Не правы, сударь. Без этого рыбацкого рассказа не бывает. Подай ему 1-2-3! Иш, скородел! Нет, извольте посидеть и послушать. А то какой кайф рыбаку сомнете! И мне тоже. Я тоже без рук не могу описать свои уловы. Грешна. Ну, автор подал снасть и стало так скучно, как в аптеке. Кто рыбачит, тот знает - на плевок ловится если ловится. А если щастя нема, то по инструкции не поможет. Вот я однажды...развяжите мне руки... гады
А то нет! Мы так курицу печем. На противень кило соли. Курицу попой сажаем на бутылку вина пустую. Поперчили и печем в духовке. Соль она со дна сама сколько нужно заберет. Зато шкурочка на ней - О! Отъедаю шкурку и крылья. Остальное отдай врагу - уже не интересно - ку-ри-ца. Без фейса - без лица. Я их того. А судачка всего бы смякала.
Анечке: двух вещей в жизни не умею - сама себе ребенка сделать (хотя не пробовала, а вдруг получится!) и шить (точно не получится - лучше первое попробовать). Но я тебя не попросила рот открыть? Теперь жди посылочек с ацетатной подкладочкой. Сама виноватая.Теперь мы знаем у кого есть швейная машинка и где сидит шнайдер. Попалась. Я еще из коммента про перешивочки тряпочек заподозрила, что дело не чисто. Что мадам Левинсон умеет что-то к чему-то пришить. Как это не поюзать? Ты бы смогла это дело так оставить? Я тоже.
2 Валюша: у меня сегодня коммент Марианны тоже в блоге не пропечатался, а в почте сидит. Может, это человеки просто удаляют сами? С мужем советоваться - все дело испортить. Щипаться однозначно. Первой атаковать и быстро тикать в ванную под замочек. А если он задумал за нос тяпнуть, извинись и долго и трубно сморкайся в салфеточку. Денег за совет даже не прошу. Пользуйся за так.
Девушки, а знаете почему я уже такая рыгодзуля и хихикалка? Я ЕГО УЖЕ СОДРАЛА! Век свободы...
В США ежегодно делается тысячи и тысячи ненужных кесаревых. Госпиталю невыгодны роды - где-то 5-6 тысяч. А кесаресо в 4-5 раз больше. Более того, после родов выписывают на следующий день, а после кесарева можно подержать 2 дня на законном основании.( Дольше не держат при нормальном течении. После самой операции поднимают через часа полтора сидеть, а через 5 - ходить с сестричкой по 3 коридора). Дошло до того, что врачи напрямую спрашивают роженицу как она хочет иметь ребенка - родами или кесаревым. Учитывая, что роды в США полностью обезболены, страх у многих все равно сидит и дурехи соглашаются на операции. Сейчас идет огромная кампания по агитации за естесственные роды. Вчера я была на пикнике с женщиной на сносях - у нее роды через 4 дня. Как раз в масть статья, она рассказывала, как ее врач запугивал рожать и подсовывал сто бумажек на подпись, что он ответственности не несет. Что у нее узкие родовые пути ( это вторая беременность и первого ребенка она родила бабушкиным способом как пробку из бутылки). Запугал женщину, расстроил до слез. Но она выстояла эту атаку. Мы-то все знаем почему они агитируют. Моей невестке с нормальным предлежанием, с хорошей мускулатурой, молодой, совершенно здоровой женщине сделали кесарево. Запугали и она сломалась. Заснула - девка. Проснулась - мать. (Ага: упал. Проснулся - гипс). Лишили, обокрали, сперли радость момента услышать первый крик ребенка, почувствовать первое касание, подвернуть к себе сверточек. Принесли откуда-то, подсунули - говорят: твое. Другое дело, когда противопоказания серъезные. Но я бы советовала брать второе мнение у спеца. Потому что иногда , как при выводе на ножку при смешанном или ягодичном предлежании, для роженицы и плода это не опасно, просто сам врач никогда этого не делал и сам боится этой процедуры. Такое тоже вполне может быть. А опытный акушер делал это сто раз и для него не проблема вывод на ножку. И вот вам еще один интересный факт: пожарники ( а они у нас все обучены принимать роды и едут по вызову скорой наравне со скорой) прекрасно принимают экстренные осложненные роды не обученные технике кесарева. И у них все потенциальные кесарянки рожают как миленькие. Вот так-то.
5. Обожаю эти рыбные статьи. Рецепт - класс! Судачка и сейчас зовут белой рыбой, белорыбицей. И по английски он White Fish называется. (Не популярен в США, а жаль). Для гефилте фиш всегда беру судачка и щучку молодую. Поделюсь своим рецептом. Рулет из судака. Филе (а голова, кожа и хребет прекрасно пойдут на пару тарелочек ухи) цельной половины рыбки посолить, поперчить, выложить смесью жареных шампинионов с луком на яичном сыром белке. Сворачивать в рулетик с хвоста к шее. Закрепить полученный рулет кулинарной ниткой. Выпекать под фольгой в духовке минут 20. Перед подачей на стол нитки удалить. Гарнировать отварной картошкой с укропом. Осеннего жирного судака после жарки следует просушить на сите, чтобы жир скапал - рыбий жир назавтра прогоркает и портит вкус рыбы.
В одесских лиманах на Каролино-Бугазе мы ставили переметы и ловили на морского рачка (черноморская креветочка). Очень хорошо брал. Одна морока от переметов - в перчатках неудобно, а голыми руками так наснимаешься, что руки все ободраны. А ранки долго болели.
Эврика! В английском тоже нет отдельного слова для творога. Тоже ЧИЗ, только с определением cottage cheesе. И во французском фромаж один на всех. А в русском от слова "творить" - как красиво!
Отвлеклись, верно. Зато Вы сподвигли меня на статью об эвтаназии и ДНР. Именно своими опасениями.
Верно: звучит двусмысленно. Исправляю. У меня перед носом лежал текст его лекций по-английски, отсюда и высказалась не по-русски. Спасибо.
Не думаю, что я обидела автора. И в мыслях не было. Просто у меня идея плова - это ягненочек, барашек и рис в своем жиру без воды. Вот так я его себе представляю. А автор представляет с курятиной и водой. Обмен идеями. Другое скажу - у нас не достать жирненькой ягнятины или баранины - весь жир срезают. Так приходится переться в подсобку к мяснику и специально попросить курдючного жира. Я его выпрашиваю в трех случаях: на манты. на плов и при простуде на грудь. Вытопишь его хорошенько в казане, а затем уже в нем мяско обжариваешь. С пару зубчиками чеснока. Жирок ароматный получается. Опосля зубчики и шкварки вон. Зато рис - сказка. Даже с телятиной я не могу представить себе плова - слишком мясо сладковатое, а пловному мяску характер нужен, персональность...
За заблудшими годами в очереди стоят. Покинутых нет. Вне от породы. И еще рекомендации собери, чтоб отдали. Строго.
Люда, душа моя, как я хочу залезть в Вашу спальню. Посмотреть че там напихано. И под череп влезть. И че там напихано.СМИ дозомбировали людей квази-психологией и пр. Теперь посрешь и думаешь, по фрейдовски так-то вылезло или не, а по картам тарро вроде не то колечко. Бросьте Вы. Есть три драйва: пожрать, освободить свое брюхо от сожранного и продолжить род. Точка.ру. Звери мы. Я от этого балдею. Вы в стаде видели любовь волчицы к внукам? В животном мире есть забота бабок о внуках? Сорри. Матери сами эту проблему решают. Среди волков, правда есть кузины, но это уже другая песня. Статус бабушки - условен настолько, насколько она позволила сама себя закабалить. Туда ей и дорога. Ее статус - свободная старая волчара. Мудрая. Умная. Свободная. А тут и щенки. И следующая умная мамка рядом. Так оно прет. Все остальное - врачки. И кто почему решил, что старики энтих самых внуков ждут. А если нет? Как я и мой старый. Мы ничего такого не ждем. Оно как-то мимо. Будет? - их приплод, че из того? У нас свои планы, у них свои.
Так и я про чо?
Ценю Костя твою самоиронию, но хочется напомнить, что расстояние в свету от кабеля нормируется пунктом 3.2... "Правил устройства...