Валерий Сатокин (vstorm)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Игорь Вадимов, поддерживаю.
Борис Борисов, "Сам себя возвел в Верховные Правители" Не сам себя, а по велению Антанты. На сколько я помню, Колчака в Омск привез английский генерал Нокс. Они же его и "сдали", когда обнаружилась невозможность его дальнейшего использования в "белом движении" и победа "красных" стала очевидной. Вспомнилась еще припевка: "Мундир английский, погон российский, табак японский, правитель омский".
"установилась советская власть, поэтому неудивительно, что её деятели стали подчищать российскую историю."
Всегда и везде всякая новая власть причесывает историю под себя. Где по чуть-чуть, а кто-то (как ныне в отдельных местах) - кардинально.
А касаемо Колчака, так, как сказал поэт:
Каждый выбирает по себе.
Щит и латы, посох и заплаты,
Меру окончательной расплаты
Каждый выбирает по себе.
Статья, конечно, давняя, но как-то проскочила мимо меня. Поэтому отмечаюсь сейчас.
Делаю майонез самостоятельно лет 20, после того как он (майонез) стал постепенно исчезать с магазинных полок. Не в смысле емкостей, а смысле содержимого. В настоящее время покупателю под видом майонеза предлагается какая-то дикая смесь из крахмала, сомнительных горчично-яичных порошков, красителей и ароматизаторов.
Приготовить НАСТОЯЩИЙ майонез совсем непросто, вопреки легковесному утверждению автора. Любая погрешность в ингредиентах или процессе приготовления обязательно приведет к непоправимым последствиям. Что-то получится, но не майонез.
1. Любое нерафинированное масло вредит итоговому вкусу. И прибавлять его лучше меньше, чем больше, в количественном смысле.
2. Белка быть не должно вовсе. С белком получится что угодно, но не майонез.
3. Горчичный порошок вообще не годится.
4. Лимонный сок прибавит свой привкус, так что это только на любителя. Нейтральный столовый уксус вернее.
5. Процесс перемешивания обязательно должен быть непрерывным и без изменения направления: начали по часовой стрелке - так и должно быть до конца. Начали против - опять таки ни в коем случае не меняйте направления.
В процессе приготовления этого капризного соуса важны любые детали, даже мелкие.
Мои домашние четко знают, когда я начинаю колдовать майонез никого постороннего не должно и близко быть, пока я не скажу, что процесс завершен. Более того, перед началом я обязательно включаю фильм "Бриллиантовая рука". Один раз попробовал без него и всё пропало!!
Если кто-то утверждает, что делает классный майонез на раз-два-три, то либо он лукавит, либо приготавливает какой-то другой продукт.
Статья давняя, но полезная. Только вот за прошедшее время ситуация, по-моему, существенно ухудшилась. Не так давно, случайно, купил бутылку молока в супермаркете. Половина ушла в дело, а остальное осталось дня на 4 в холодильнике. При открытии, на внутренней стороне крышки обнаружился фиолетовый налет.
Статья и правильная и полезная. Но...
Вспомнилось Гайдаровское: "И всё бы хорошо, да что-то нехорошо".
Не очень понятна обоснованность обобщающего суждения:
"Как бы нам ни хотелось иного, но с возрастом вкусовые рецепторы притупляются. В старости еда бывает пресной не потому, что в молодости вкуснее готовили, а из-за того, что мы становимся менее чувствительными к ощущениям. Мужчине в возрасте 60 лет приходится съедать втрое больше соли, чем двадцатилетнему, лишь для того, чтобы почувствовать ту же солёность".
По-моему, вопросы сроков работы внутренних, да и внешних, органов сугубо индивидуальны. К примеру, мне миновал 61 год, а никаких потребностей в увеличении количества соли на единицу объема пищи я не испытываю. Да и не слышал я никогда от людей перешагнувших пенсионный рубеж о такой вот необходимости и сетованиях на пресность еды.
Спасибо за статью и... С праздником!
Относительно значков, то были еще специальные, с добавлением отличительных надписей. Например: "Ленинский зачет" или "Ударник". Кому интересно, в Инете можно глянуть.
Марк Блау, ну это спорное суждение. Каждый, как говорится, воспринимает жизненные явления "в меру своей распущенности".
Здорово! И написано, и о чем написано.
Это уж: так не бывает. Самому приходилось сталкиваться. Один курьез помнится особо. Подвига в данном случае я не совершал, а дело было так. В мою бытность службы в угро на транспорте на мне повисло несколько дополнительных нагрузок. Одна из них - разрешительная система на вверенной территории. Приезжает как-то проверяющий, а у меня в отчетных журналах - полный завал. Получил я суровый втык. Ну и решил исправить ситуацию, потратив толику собственного времени. Через неделю является тот самый майор и дивится порядку. А на очередном совещании произносит примерно такую фразу: проверяю Сатокина - в бумагах бардак. Приезжаю через неделю, а у него всё в полном ажуре. Но этого же не может быть!!
Замечательный экскурс! Прибавлю, что супы концентрированные времен СССР отличались отменным качеством. Нынешние "мивины" и прочие современные химические субпродукты и рядом с теми не стояли! Если я правильно помню, то те продукты приготавливались на основе технологий питания для космонавтов.
Статья просто пронизана великолепием знаменитой "американской идеи".
Вот что мне интересно, так зачем процветающему на своих кофейнях Говарду Шульцу понадобилось выкупать Starbucks? И чем это событие так уж знаменательно?
Прошу простить, но Ваша статья - какой-то список непроверенных данных.
Пока довольно прилично. Поглядим продолжение.
Информация полезна и доходчива. Только, насколько я помню, домик из соломы построил Ниф-Ниф. Нуф-Нуф из веток, а Наф-Наф полноценный каменный дом. Так что можно продолжить серию о строительстве домов.
Алина Соболева, прошу простить задержку с ответом в виду отсутствия присутствия. Суржик - это когда параллельно с основным языком используются слова из языка близкого. А в статье регулярно вместо украинского "ы" вставлен украинский "и" (у автора "i"). Кстати, самый жестокий суржик я неоднократно наблюдал в Западных областях Украины, где перемешаны украинские, венгерские, русские, польские и прочие славянизмы. Интересно, что львиную долю (процентов 50) составляют русизмы.
Сейчас Гегель считается одним из величайших умов человечества. А что его не понимают - так гениев всегда не понимают. А выходит, при...