Валерий Сатокин (vstorm)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Света Букина, Вест Неруш, в отношении магазинов и др. перечень добавок, видимо, весьма широк.
А вот "даже самые честные натуралы" растворяют в молоке антибиотики, дабы подольше "свежим" оставалось.
Люба, по дрожжам не буду спорить. В остальном я опираюсь в первую очередь на свой более, чем 20-летний опыт, а потому могу утверждать: мезга - беда для домашнего винодела (ведь мы о домашнем виноделии речь ведем?). И сок отжимается хуже, и вкусовые качества непредсказуемы. Из красного винограда дома очень сложно получить белое вино, даже отделяя кожуру и косточки на сомом раннем этапе. Всё равно и сусло будет красное, и вино соответственно. Я ведь не тупо процессом занимался, а постоянно эксперементировал. Могу еще сказать, что в дачно-домашних условиях достичь вершин вкусовых невозможно потому уже, что в больших объёмах процессы идут совершенно по-другому. Это я тоже частично проверил сбраживая одно и тоже сусло одновременно в 3-х, 5-ти, 10-ти, 15-ти, 20-ти и 40-ка литровых ёмкостях. Результат по вкусовым параметрам превзошел все ожидания.
Что уж говорить о многолитровых специальных бочках.
Очасти именно поэтому я перестал активно заниматься домашним виноделием. А теперь вот снова вернулся, потому что, как я уж говорил, вино купить в магазине стало крайне сложно. Правда, по просьбе моих дам приготовляю продукт в основном из лепестков чайной розы. Разок не удержался (мимо зрелого терновника пробегал) забодяжил из терна. Муторное дело: слишком мало сока.
Владимир Иванович Пресняков, ну считать Вы можете что угодно и как угодно. К определениям из Википедии вообще стоит относиться осторожно, а в таком тонком вопросе так тем более. Когда я начинал заниматься домашним виноделием (в начале 80-х прошлого века), то специально изучал различные технологии приготовления вина и могу Вас уверить: жмых - серьёзный враг и плодово-ягодного, и виноградного качественного вина. При приготовлении сусла для такого вина сок отжимается, а жмых удаляется (я его на брагу пускал).
А так-то, конечно, из чего только и как только не делают спиртосодержащие напитки, которые потом вином именуют. Нынче вслед за майонезом, мороженое, томатной пастой, сливочным масло, конфетами и вино с прилавков наших магазинов исчезло. Это только на ТВ радуются красочному изобилию емкостей и этикеток. А что там внутри...
Сергей Русич, 
Владимир Иванович Пресняков, на кожуре плодов и ягод находятся "дикие" дрожжи. И мороз им не страшен. Особенность винограда - наличие винных дрожжей внутри плодов, ну и, затем, в соке разумеется.
Владимир Иванович Пресняков, не совсем точно. Для получения вина в любых услових вначале приготовляется сусло (смесь сока, воды и сахара), которое прозрачным и быть-то не может. Приготовление настоящего белого вина процесс более сложный. Здесь имеют место быть технологические секреты, которые, естественно, не разглашаются. Как и по шампанскому. У меня пару раз в конечном итоге получалось и то, и другое, но, увы, совершенно случайно. Зафиксировать особенности процесса мне так и не удалось.
При этом белое вино получалось после выпадения винного камня из стндартного красного вина (виноград "Лидия").
Евгений, извините, но Вы несколько передергиваете. Вобще-то свое мнение по поводу экранизаций я довольно детально изложил в статье, поводом для которой послужил первый боевик Гая Ричи о сыщике. Повторяться не стану. Добавлю лишь, что у Конан-Дойля Шерлок Холмс - сыщик в первую очередь думающий, а потом уж бегающий и размахивающий руками. Кстати, еще после первого своего творения сам Гай Ричи, устав отбиваться от критиков надуманными словесами, заявил, что в основе его фильма образ Холмса из комиксов.
И еще. Экранизация жанр чрезвычайно сложный. Здесь главная задача не идти слово в слово за автором, а суметь передать суть, дух произведения. При этом не сползая в "режиссерское видение". В ином случае и получается наглая подгонка чужой идеи, уже завоевавшей известную популярность, под личные нужды и возможности.
Именно поэтому, на мой взгляд разумеется, советская музыкально-приключенческая комедия по мотивам "Трех мушкетеров" гораздо ближе к произведению А. Дюма, чем многие другие постановки.
Статья хороша. Однако по-прежнему уверен, что создатели данных фильмов нагло и бесцеремонно эксплуатируют известное имя. И комиксовские, и Гайричевские шерлоки холмсы никакго отношения к Шерлоку Холмсу не имеют.
Прошу извинить, но по-моему формулировка заголовка не вполне совпадает с описываемым в статье процессом. Потому как по словарю
"КОПИРАЙТ, -а; м. [англ. copyright от to copy - воспроизводить и right - право].
Охраняемое законом право на издание какого-л. произведения. //
Специальный знак, указывающий на владельца таких прав."
Или, попросту говоря, "копирайт - это ваше правообладание материалом".
Таким образом, в статье описан процесс проверки сайта на нарушение копирайта.
Оченно полезно и для тех, кто безоглядно трубит о человеке, как царе приророды, и для тех, кто столь же яро его обожествляет.
Статья полезна, безусловно. Я не совсем согласен, что для самообороны в первую очередь нужно научаться бить. По Вашему же определению главное "Нужно прорваться и убежать". А потому и "ботанику", и старику, и женщине следует обратить внимание на школы, где их обучение начнут с рассказа о так называемых отвлекающих ударах. Именно они наиболее важны для обучения такого рода "нетренированной" самообороне.
Игорь Чувашов, поддерживаю.
Весьма занимательно. Могу лишь добавить, что еще более выразительный профиль Пушкина был в Коктебеле. Однако после крымского землятресения 1927 года его сменил профиль М. Волошина.
Сергей Русич, однако, согласитесь, что расширение Таблицы идет за счет элементов к жизни (в земном понимании) имеющих отношение малое. А предположения о других основах жизни, кроме кислорода и углерода, скорее сказочны и зиждятся на слабом знании химии и др.
Пока же во Вселенной не удалось обнаружить заменители, позволившие бы зародиться жизни в другом обличье. Вполне возможно, что наши органы чувств не позволяют нам воспринимать иное пространство, иные структуры. Что ж пока у нас "выход" там же где и "вход", пока встречаться с "зелёными человечками" нам суждено только на пешеходных переходах.
Сергей Русич, абсолютно солидарен, за исключением уже упомянутого мной условия по таблице Менделеева.
Сейчас Гегель считается одним из величайших умов человечества. А что его не понимают - так гениев всегда не понимают. А выходит, при...