Елена Колосова Профессионал

Как со вкусом полакомиться клубникой?

Еще немного, еще чуть-чуть, и солнышко станет светить совсем по-летнему, прогревая землю и лаская своими лучами травку. Как только в воздухе начинает пахнуть летом, я ощущаю клубничный привкус во рту. Самое, пожалуй, незабываемое летнее лакомство — это есть клубнику, клубнику прямо с грядки.

Думаю, клубнику заслуженно можно назвать королевой лета. Начала лета. Она является самым вкусным июньским деликатесом. А чтобы придать этому садовому лакомству немного пикантности во вкусе и изысканности, необходимо решиться на приготовление аппетитных десертов.

Оказывается, кулинары-профессионалы и домохозяйки-экспериментаторы всего мира уделили немало времени созданию самых невероятных блюд из клубники. Мы же остановимся на простых рецептах.

Клубника в шоколаде

Возьмите темный или белый шоколад, крупные красивые ягоды садовой земляники. Растопите на водяной бане немного шоколада и окунайте в него ягоды, придерживая их за хвостик. Положите остывать на кальку, фольгу или специальную бумагу для выпечки.

Если же клубничку разрезать на половинки и на каждой из них нарисовать растопленным шоколадом по шесть точек, то у вас получатся симпатичные божьи коровки, которые наверняка очаруют ваших деток.

Клубника в шоколаде

Клубничное пюре

Возьмите горсть клубники, вымытой и просушенной, раздавите ее вилкой или ложкой в жестком сите. В конце этой процедуры в сите должны остаться только косточки.

Клубничная мимоза

Добавьте несколько ложек клубничного пюре в ваше любимое шампанское и наслаждайтесь.

Клубничная мимоза

Клубничный салат (очень необычный)

Этот сладко-острый салат очень приятен на вкус, особенно в жаркую погоду.

Измельчите зубчик чеснока с 1 ч. л. соли и большим количеством измельченного черного перца. Перемешайте хорошенько, поместите в 1 ст. л. майонеза 3 ст.л. клубничного пюре, добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. горчицы, хорошо перемешайте. Украсьте листьями салата.

Клубничный салат

Салат из клубники и дыни

Дыню нарезать тонкими ломтиками, обложить ею клубнику, выложенную горкой на блюде. Посыпать сахаром, клубнику полить взбитыми сливками.

Приятного вам блаженства от клубничного лакомства!

Обновлено 6.06.2018
Статья размещена на сайте 25.04.2007

Комментарии (22):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

  • Салатик такой душевно-извращенский Бегу домой готовить!!!
    CПАСИБА!!!!!!

    Оценка статьи: 5

  • Раздразнили
    В Армении уже продают клубнику... парниковую...
    но такого аромата (настоящего, клубничного) пока нет...

    • Письмо от моей подруги :) Часть 1.

      Прочитав мою статью, решила она полакомиться клубникой

      Вот, не далее как третьего дня, осуществилась покупка красивой и вожделенной ягоды (в количестве, конечно, не одной), она была тщательно промыта под n-ным количеством проточной воды и, напоследочек, ошпарена кипяточком, затем положена в холодильничек и "цеплялась" оттедова поштучно, дабы не сразу получить эффективную аллергийку. Но..., завидев сию красоту в вышеупомятутом агрегате, другие члены моей семьи вознамерились помочь мне в процессе поедания красной вкусности. Всё прошло очень быстро, а в завершении на дне тарелки был обнанужен позднее опознаный и тщательно рассмотренный объект ввиде... улитки, вполне живой, шевелящейся (как только её пересадили на кончик указательного пальца) и даже ползающей. А диаметр у неё от силы 4 мм. И теперь она поселилась на цветке-колокольчике у нас на балконе. Сейчас это существо поползало по листочку, затихло, и замерло. Может, всё будет хорошо? Как знать...
      Клубника турецкая. Бедная улитка, сколько ей пришлось испытать путешествуя + кипяток + два дня в холоде...
      Да, хочешь жить - умей вертется - не иначе...

      Оценка статьи: 5

      • Ух, живучая какая! Не иначе - сила духа

        Оценка статьи: 5

        • Часть 2 :)

          А хотите продолжение истории... ))))
          Ну, так вот, не далее как вчера вечером решила я продолжить свои чревоугодия и достала из холодильника очередную порцию ягоды-клубники вместе с целофановым пакетом, в котором она находилась. Высыпала её в дуршлаг, промыла тщательнейшим образом под водой из-под крана и хотела было обдать кипятком, как вдруг вспомнила про давешнее приключение и повременила шпарить сию пищу. Дай, думаю, посмотрю, а нет ли в ней ещё какого-нибудь "зверя".

          Продолжать?...



          Нашелся ещё один рогатик , чуть крупнее первого и тоже живой. Теперь они оба (или обе )) живут на листочках цветка. А я подкармливаю их малюсенькими кусочками клубники. Правда, сейчас улитки забрались в свои домики, и за их процессами питания и передвижения я специально не слежу, однако когда проведываю новых своих питомцев обнаруживаю ползунчиков каждый раз под другими листочками.


          Вот такие милые истории

          Оценка статьи: 5

          • Та-ак-с. Формируется колония?
            Появляется дилетантстко-натуралистический интерес: кормятся клубничкой... а что пьют, хватает ли им влаги?
            Ох, помню, как где-то... ах, да, под Сергиевым Посадом в санатории надо было очень аккуратно ступать на дорожки, чтобы не раздавить крошек-улиток. И почему они все время лезли на эти самые дорожки?!

            Оценка статьи: 5

            • пьют шампанское с клубникой! Какое милое дополнениие к первой истории А можно еще один раз 5 поставить? Оч.хочется!!!!

              Оценка статьи: 5

              • Это я всё к чему,- если Вам вдруг захочется полакомиться клубничкой сейчас,- будьте бдительны

                Оценка статьи: 5

                • да интересно конечно. Улиточки. А как вам ваш цветочек за это спасибо сказал? Ведь эти улиточки питаются листочками этого самого цветочка. Интересно стало Ведь времени много прошло. Что с ними стало? А вообще я всю ягоду промываю в подсоленной воде. Это заставляет всплыть и вылезти из ягоды все живое и совсем не съедобное. Малина, клубника,вишня, черешня да м ного другой ягоды часто содержать червячков. Вырезать их нельзя. А вот вытравить, всегда пожалуйста.

  • Как вкусно написано. Все *555*! Классно!
    Я однажды делала коктейль шампанское с клубничным мороженым....назову его "Коктейль Менделеева", такую бурную реакцию я видела на уроках химии

    Оценка статьи: 5

  • Вкусно.
    А я ем клубнику (у нас, кстати, её зовут викторией) просто - с белым хлебушком, как когда-то в детстве. Вкусно и сытно.

  • Люба Мельник Бывший модератор 21 мая 2007 в 00:02

    на мой взгляд, клубника - самоценна, пытаться ее улучшить - только портить

    Оценка статьи: 4

  • Никак не дождусь когда поспеет

    Оценка статьи: 5

  • Елена, Вы, как всегда - на высоте
    Даже читать вкусно Отлично! - В смысле - 5

    Оценка статьи: 5

  • Жду не дождусь, когда можно будет полакомиться клубникой в шоколаде! А вот клубнику с шампанским пробовала (в рецепт входило еще и ванильное мороженое) - честно говоря, ожидала большего. Но клубника в шоколаде!..

  • Ставлю 5 за аппетитные картинки!

    Оценка статьи: 5

  • Скоро попробуем салат из клубнички, у меня уже цветет на даче.

  • наверное вкусная статья получится.....

  • Хочется клубники!

  • жду, жду завершения. Така вкусная картинка. супер!