• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Свекла — статьи по теме

Еда и кулинария Какую пользу для здоровья дает включение в повседневный рацион блюд из свеклы?

Какую пользу для здоровья дает включение в повседневный рацион блюд из свеклы?

Одним из наиболее распространенных корнеплодов, используемых в приготовлении повседневных блюд, является свекла. Ее добавляют в закуски и салаты, варят из овоща борщ, даже делают из него квас. Помимо того, что продукт вкусен, он еще и очень полезен для здоровья. Употребляя его, можно противостоять многим заболеваниям.

    0

Еда и кулинария Как правильно испечь морковный бисквит? Часть 3. Эксперимент со свеклой

Как правильно испечь морковный бисквит? Часть 3. Эксперимент со свеклой

Во второй части статьи, ориентируясь на предложения специалистов Воронежского технологического института (авторское свидетельство СССР № 1771646 А1 от 1992 года), я допустил возможность использования сахарной

    0

Еда и кулинария Что приготовить из молодой свеклы? Необычные рецепты для обычного овоща

Что приготовить из молодой свеклы? Необычные рецепты для обычного овоща

В повседневном рационе человека столовая свекла занимает не последнее место. Какой же без нее борщ, свекольник, винегрет или сельдь под шубой? Но кроме этих можно приготовить множество необычных и в то же время простых

    0

Еда и кулинария Какие салаты можно приготовить из свеклы?

Какие салаты можно приготовить из свеклы?

Свекла — непременный ингредиент многих блюд на нашем столе. Этот корнеплод издавна считается лечебным, причем его целебные свойства всегда оценивались как весьма и весьма высокие, практически уникальные. Более того, даже современные ученые считают, что заменить свеклу в рационе человека просто нечем.

    1

Еда и кулинария Как заготовить на зиму салаты со свеклой?

Как заготовить на зиму салаты со свеклой?

Свекла — традиционный овощ на наших столах, любимый за вкусность и полезность. В жаркие летние дни свекла идет для приготовления холодника, в другие сезоны — незаменимый компонент свекольника и борща. А еще на зиму можно сделать домашние заготовки салатов со свеклой, которые пополнят рацион витаминами и микроэлементами.

    16
На правах рекламы

Материалы от компаний Как получать урожаи всё лето? Непрерывный огородный конвейер

Как получать урожаи всё лето? Непрерывный огородный конвейер

Многие люди думают, что огородничество начинается с покупки большого огородного участка. А если в распоряжении всего 1−2 сотки — что на них вообще можно вырастить? Или если земли достаточно, но времени катастрофически не хватает?

 

Растения Как вырастить свеклу красивой, здоровой и вкусной?

Как вырастить свеклу красивой, здоровой и вкусной?

Свёкла (лат. Béta) — род одно-, двух- и многолетних травянистых растений семейства Амарантовые (ранее род относился к семейству Маревые). Самыми известными представителями являются: свёкла обыкновенная, сахарная свёкла, кормовая свёкла.

    1

Еда и кулинария Как приготовить винегрет «Павлин»?

Как приготовить винегрет «Павлин»?

Вот почему в школьных столовых еще Советского Союза обычный винегрет был восхитителен по вкусу? Все не так просто, как кажется на первый взгляд (повара были отменные, овощи вкусные и проч.). Тут следует начать с международного положения СССР на мировой арене.

    27

Еда и кулинария Как приготовить съедобный украинский борщ?

Как приготовить съедобный украинский борщ?

Дорогие друзья, в первых строках своего… Чего же своего??? «В первых строках своего рецепта» — как-то нелепо звучит. Да и просто рецептами называть мои литературные шедевры (а оспаривать этот неоспоримый факт, я убежден, никто не будет) так же оскорбительно, как и называть просто едой мои кулинарные шедевры, которые, без сомнения еще войдут в анналы как русской, так и мировой кулинарии. В чем мы с мамой совершенно не сомневаемся.

    73

Еда и кулинария Свёкла. Что она поставляет к нашему столу?

Свёкла. Что она поставляет к нашему столу?

Свекольная семья, успешно заселившая Европу и Россию, многочисленна. Не все ее представители выбрали местом обитания поля и огороды. Большинство ценит волю. Современные ботаники насчитывают 11 диких видов свеклы, и всего 2 культурных.

    7

Еда и кулинария Свёкла. Откуда она к нам явилась?

Свёкла. Откуда она к нам явилась?

Кто сегодня не знает свеклу? Все знают, потому как украинский борщ, селедка под шубой и винегрет давным-давно уж стали на просторах бывшего нерушимого народными блюдами, невзирая на границы и национальности.

    1

Еда и кулинария Как приготовить борщ по-белгородски?

И сметанка в холодильнике обязательно должна быть!..

Приниматься за борщ лучше в выходные. Это блюдо не терпит спешки. Зато любит, чтобы к нему — со всем вниманием. И чтобы плита — только в его распоряжении. От первой и до самой последней, четвёртой конфорки.

    37

Еда и кулинария Квашеная капуста: бывает ли вкуснее? Вариации капусты «провансаль»

Квашеная капуста: бывает ли вкуснее? Вариации капусты «провансаль»

Скольженье вверх по первоначальным ступенькам «капустного дела» творческую натуру истинного хозяина (или хозяйки) дома и оригинального кулинара обязательно подведет к желанию вновь и вновь удивлять свое окружение чем-то необычным и, конечно же, вкусненьким. А белокочанная капуста в реализации подобных желаний — благодатный материал!

    7

Растения Как можно с пользой встретить Первомай? Пришел Козьма-огородник...

Первомай - самое время не только для воспоминаний о красных транспорантах, но и для посадки чудо-овощей!

Первый день последнего весеннего месяца по народному календарю значится как Козьма-огородник. Наши предки верили, что Козьма заботится о здоровье и жизни крестьянина, он охраняет всходы от проливных дождей и сухостоев, копит целительную росу на грядках.

    1

Еда и кулинария Семечки на обед? В супах на любой вкус...

Вкусные, красивые и полезные... с помощью семечек!

Супы с семечками — это, конечно же, что-то вроде знаменитого кушанья из топора, т. е. одними семечками нам не обойтись. Но мы же не будем жадничать, как героиня известной сказки, которая «купилась» на обещание солдата накормить ее диковинным супчиком, да? Будем щедрыми настолько, насколько позволит содержимое холодильника, равно как и кошелька.

    5

Еда и кулинария Матушка-свёкла. Чем порадуешь?

Потенциальным женихам: подали свёклу - ждите отказа...

Тёмно-рубиновый хвостатый овощ… Кто его не знает? Блюда из свёклы считаются исконно русскими. Только история сохранила родину красавицы — древний Вавилон. Название же своё получила румяная свёкла от греческого слова seаklon. В мире свёкла известна более 3000 лет. Сначала выращивали её из-за пышных листьев, которые употребляли в пищу и называли мангольд.

    10