• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения

Константин Кучер

Еда и кулинария → Как приготовить курицу по-бельгийски?

Как приготовить курицу по-бельгийски?

Были на прошлой неделе дела печальные у меня в Сыктывкаре. А туда от Петрозаводска… Ехать и ехать! Хорошо, друг у меня в Череповце. Я и тормознул у него: дух перевести, да и переночевать заодно. А он недели две, как с Кубы вернулся. Поэтому, как вышли мы после ужина на веранду, накапал друг нам в бокалы по 50 капель кубинского рома (типа, вместо снотворного) и достал коробку с сигарами: всё, мол, самое что ни на есть настоящее. Не какой-то

  17

Еда и кулинария → Как приготовить кисломолочный холодник по-польски? Ваше спасение жарким летом

Как приготовить кисломолочный холодник по-польски? Ваше спасение жарким летом

Для меня Польша — как тот локоть. Вот он, близок. А… Никак! Не укусишь его. Ещё пионером отправляли меня пару раз к тётке — старшей отцовой сестре, на Волынь. Город, в котором она тогда жила — Нововолынск, стоял на самой польской границе. Ну, не совсем так, чтобы она из нашего окошка видна была,

  20

Проза жизни → Как вырезать хорошее удилище из лещины? Дела давно минувших дней...

Как вырезать хорошее удилище из лещины? Дела давно минувших дней...

Это сейчас — один пластик кругом. Или потихоньку уходящее в прошлое «стекло», или более новомодные графит, карбон (углепластик), или композит, сочетающий в себе достоинства и недостатки как первого, так и второго. А ведь были… Были времена, когда лещина и рыбалка воспринимались как те близнецы-братья. Говоришь — «лещина», понимаешь — «рыбалка». И наоборот. Произносишь — «рыбалка», подразумеваешь — «лещина».

  4

Проза жизни → Где детки божьей коровки кушают котлетки и почему крот слепой?

Где детки божьей коровки кушают котлетки и почему крот слепой?

Шмаренский бугор. Здесь лес только начинает спускаться в лог с вершины холма. А тот и рад — подставил заросший травой бок ласковому солнышку. Тут в июне земляни-ки-и. Ягодное море. Знай, ползай себе по огромному мягкому, тёплому зеленому ковру, да собирай.

  3

Проза жизни → Откуда родом наши страхи и пристрастия?

Откуда родом наши страхи и пристрастия?

Из интерната мать меня забрала. На весенние каникулы. Я тогда, наверное, в классе третьем-четвёртом был. Пока она там, в городе, какие-то свои дела делала… Наверное, на рынок зашла, прикупила по мелочи чего-то. Пока там, пока на станцию. В общем, к логу подходить — смеркаться начинает.

  0

Еда и кулинария → Как приготовить тушёную рыбу по-эстонски?

Как приготовить тушёную рыбу по-эстонски?

Всё, съели мои домашние джувеч. И рухнули надежды на то, что в будние дни не надо будет становиться к плите. Рассыпались до самого основания, как карточный домик. Рассеялись, как утренний туман под пока ещё теплыми лучами карельского солнышка. А ведь целый казан был! И что теперь делать?

  17