Константин Кучер

Ксения, а сейчас как раз тоже такое время, когда свежие овощи только начинают появляться. Соответственно, до пресыщения ими и "баловства", ещё далеко.

0 Ответить

Ну, Раиса... Литр компота?! Это - несерьезно. На один глоток. У меня дома такие "насосы", что если по пути с работы купишь литр сока, то утром пить будет уже нечего!
На 3 литра надо три стакана сахара? И какая пропорция облепихи и кабачков? А алычи и кабачков? И обязательно красная? Желтая не пойдет? Или на вкусе компота вид алычи не сказывается, а вот по цвету с красной он получается более насыщенный и поэтому - красивый?
Пишите, женщины! Пишите. Смотрите, вот уже практически готовая тема для статьи.

1 Ответить

Наверное, у Вас, Раиса, как и у Ксении, в запасе для своих домашних не одно блюдо из кабачков? Об этом можно было бы написать. Я думаю, эта тема многим бы была интересна. Особенно сейчас, в сезон.
Всё-таки одно, даже самое вкусное блюдо, если его готовить часто, приедается. Но когда основа вроде бы одна - кабачки, а блюда самые разные, тогда шанс, что домашние будут садиться за стол с радостью, - значительно выше.

0 Ответить

Вот кабачкового компота пробовать не доводилось...

0 Ответить

Ладно, Раиса, "кол" - не самое большое огорчение в этой жизни. Главное, что статья вызвала определенный читательский интерес. А если кто-то ещё и приготовит кабачки по описанному в статье рецепту, то это, наверное, будет для автора самой настоящей радостью. Значит, не зря писал!

0 Ответить

"...светло-зелёные кабачки с твёрдой шкурой" раньше назывались "Грибовские". Я их хорошо помню по своему безоблачному детству.
Цуккини раньше не было. Их нам, наверное, итальянцы, вместе с "Жигулями" подбросили. Слава им, добрым южанам. Потому что из цуккини можно варить варенье. Сам я этого не умею, но очень его люблю. Вкуснотищ-ща просто сказочная.

0 Ответить

Презумция невиновности? Даже удивительно, что кто-то умудрился вспомнить этот правовой архаизм. Почему-то был уверен, что у нас, в России, его давным-давно забыли. За невосстребованностью. Потому что верблюдово, оно, обычно, именно им, верблюдом, и доказывается:
- Да, это я плюнул. Наложите на меня административный штраф. Что, разве не я? А вот, контролирующий орган утверждает, что плевал. Тогда лучше не штраф. Реальный срок. Как за что? За то, что я сомневался в том, что плевал...
Нет, оказывается, не забыли. Или забыли, но не все. Разгрызи меня гром, но кое-кто на Украине помнит об этом.
Даже если я и не понял смысла и не смог отделить зерна статьи от всего остального, про розовый чайник в белый горошек - классно. Зал, в моём лице, бурно и продолжительно аплодирует. Все встают.
P.S. А вот здесь -
В юриспруденции это называется «презумпция невиновности» – не подозреваемый должен доказывать, что он морковку не крал, а обвинитель – что он ее крал
- мне как-то не очень.
На мой неискушенный в филологии и философии вкус, можно было бы убрать оба личных местоимения и в первой, и во второй части. И чуток перекроить конструкцию. А то при нынешнем её варианте во второй части "он" презрительно улыбается и показывает всем нам фигу в кармане, утверждая, что обвинитель должен доказывать, что это он, т. е. сам обвинитель, и крал. Но тогда с какого бодуна он стал обвинителем? Хотя, кто из обвинителей не делал этого, может со спокойной совестью кинуть в меня виртуальный камень. Не очень тяжелый, если можно...

1 Ответить

Вау... Какой богатейший кабачковый стол! Ксения, - делитесь.
У меня кабачки, в виду отсутствия дачи, нечасто попадают на кухню. Поэтому раз в две недели - месяц это кабачковое блюдо съедается моими домашними в охотку.
Но если увеличивать количество используемых на кухне кабачков, то надо срочно расширять свой рецептурный арсенал блюд из этого овоща.

0 Ответить

Я так и подумал, что это по фотографиям показалось. Тем более, - на них не вся нарезанная картошка. Я, чтобы она не потемнела, чищу одну, максимум пару (если небольшие), режу их, загружаю в казан, перемешиваю быстренько и начинаю чистить следующую. Так что если морковь на снимках вся, то нарезанная кубиками картошка - только частью.

0 Ответить

Лариса... ОДНА морковка. Куда уж меньше?..

0 Ответить

Только эта правота как-то совсем не радует...

0 Ответить

Да, Ирина, Вы правы. Многое зависит от желания. У того же Бунина не было гимназического образования, что не помешало стать ему Нобелевским лауреатом.
Вопрос, как мне кажется, в другом. Мозги должны чувствовать свою востребованность. Там, где они не нужны, - их не будет.
Раньше я такого не наблюдал. А на сегодняшний день уже у нескольких моих знакомых дети учатся в Финляндии. Причем знакомые - люди отнюдь не высокого достатка. Не бизнесмены. Но они идут на эти расходы. И учат детей ЗА ГРАНИЦЕЙ. Потому что И В ЭТОЙ сфере мы сдали позиции, которые занимали раньше. Теперь, в отличие от "раньше", образование за рубежом лучше и качественней, чем у нас...
И что, можно надеяться на то, что кто-то, отучившись там, вернется сюда? Мне кажется, - навряд ли...

0 Ответить

Спасибо, Ирина, за такой обстоятельный и наравнодушный отзыв.
Мне, посмотрев на моих детей, показалось, что что-то неладное творится в нашем образовании. Так и появилась эта статья. Я не специалист и готовых рецептов по поводу того, куда надо идти и как можно исправить ситуацию, у меня нет.
Но мне очень не нравится та тестовая система обучения (а ЕГЭ - только один из элементов этой системы,) на которую мы вдруг почему-то перешли.
Она не только отучает обучающихся думать, но и имеет целый ряд негативных последстий. Так, например, многие нынешние выпускники не могут казалось бы элементарных вещей. Например, внятно донести свою мысль до собеседника. Логически и аргументированно обосновать свою позицию. Сейчас нужно просто выбрать один из вариантов ответа, приведенный под буквой "а", "b" или "c". А объяснять, почему так, тем более, что-то доказывать собеседнику (преподавателю) совершенно не нужно.
Получается, нашему обществу нужны бездумые роботы? А личности, тем более - думающие личности, оказывается, им не восстребованны?!
Но это же путь к обрыву. За которым не только ничего, но и никого нет. Неужели мы этого не понимаем?

0 Ответить

Да мне, Василий, вроде как и не за что. Это автор сподвиг нас всех на интерес не только к стрекозе, но и к классической японской поэзии.

0 Ответить

Я по этим строчкам нашел следующее -

Тиё (1703-1775) родилась в провинции Кага и ребёнком прислуживала в доме местного учителя хайкай, который и научил её слагать стихи. Признанной поэтессой Тиё стала уже в 16-17 лет. О её жизни известно очень немного, но предполагается, что в 18 лет она вышла замуж и родила сына, но в возрасте 25 лет овдовела, а вскоре потеряла и ребёнка. В 1753 г. Тиё принимает постриг и всю оставшуюся жизнь скитается по стране. Её стихи быстро становились популярными и отличались искренностью и простотой.


* * *
За ночь вьюнок обвился
Вокруг бадьи моего колодца...
У соседа воды возьму!

* * *
Над волной ручья
Ловит, ловит стрекоза
Собственную тень

* * *
Удочка в руке.
Чуть коснулась лески
Летняя луна.

0 Ответить