Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Ну, будем надеяться, Каролина, что рецепт Вас не разочарует!
На здоровье, Оксана!
Большое спасибо за Ваши добрые слова.
Пойдут, Надежда!
Потому что гренки лучше всего готовить из того сорта хлеба, который в доме пользуется большей популярностью. Конечно, кому-то может показаться несколько экстравагантным сладкий суп и ржаные сухарики к нему. Но если Ваши домашние ржаной хлеб предпочитают всему остальному - готовьте гренки из него. И они органично впишутся в тот рецепт ябчанки, который будет адаптирован именно к Вашему дому.
На здоровье, Каролина!
Но! Тут обязательно надо учитывать одно немаловажное обстоятельство. У этого супа, как Вы понимаете, есть свой секрет. Ябчанка - сезонное блюдо, которое пользуется заслуженной популярностью в жаркую погоду. Особенно (ввиду сладкой фруктовой составляющей), - у детей.
А вот какая погода будет стоять у вас ближе к тому времени, когда созреют сибирские яблочки? Наверное, это уже будет ближе к осени, когда, конечно, ещё стоит теплая погода, но жара уже отошла. А вместе с ней и сезон холодных летних супов...
Конечно, можно попробовать сварить ябчанку при любой погоде, но... Боюсь, это уже будет немного не то.
Буду ждать, Ксения. Честно - буду ждать. Мне действительно, очень интересно посмотреть, как выглядит ябчанка в Вашем исполнении.
Ксения, сварите - с Вас фотографии! Хочу сравнить, насколько копия блюда соответствует оригиналу, если не по вкусу, то хотя бы по цветовой гамме...
Читайте, Оксана. Буду этому только рад. У меня на "Школе" достаточно много про разные вкусности. И про уху, и про плов, и про кальмары с луком, и про рыбное хе... В общем, будет желание, - сами посмотрите.
Игорь... Большое спасибо за такую интересную информацию. ИНТЕРЕСНЕЙШУЮ!
Это же просто замечательно, если рецепт - не догма, а предполагает возможность ИМПРОВИЗАЦИИ у плиты. В этом случае у каждой хозяйки всегда есть возможность заточить конкретную рецептурную базу (за которую, например, можно взять обсуждаемую статью) под конкретные вкусовые пристрастия своих близких.
Надо будет и самому вечером "погуглиться".
А я сразу сказал, Оксана, что по таким вкусным рецептам, которыми вы все не побоялись поделиться в ветке обсуждения предыдущего материала о венгерском холодном фруктовом супе, не грех и цикл статей сделать.
Cпасибо, Рита!
СПАСИБО. Ксения!!!
На какие выдумки только не идут наши мамы, чтобы всё-таки, несмотря на влияние внешней среды и наше активное сопротивление, нас накормить!
Нет, фруктовый тортик с ДОБАВЛЕНИЕМ манной крупы - ЗНАЧИТЕЛЬНО интереснее, чем традиционный вариант густой манной каши!
Так что всё совершенно верно -
А тортик, да еще и похожий на мороженое, - кто ж не съест?!
Оксана, есть вопрос.
"На этой основе"... Меня смутило слово "основа". Что, после того. как компот уже будет готов, фруты откидываем на дуршлаг и дальше варим уже на вот этой "компотной основе", но уже без ягод и резаных плодов?
Или они всё-таки остаются в фруктовом тортике?
P.S. Вообще-то, рецепты такие интересные, что можно подумать о продолжении цикла холодных фруктовых супов. И их более густых разновидностей.
...пришло время вот этого старого, ещё ГДРовского миксера и его блендерной насадки с такими вот стра-а-ашными (не к ночи будь они помянуты!) ножами...
Привет Сережа.Спасибо за оценку!Ей богу не знаю!