Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
И мне тоже. И печально. И грустно. И немного обидно. Наверное, понимаете - почему...
Но! Сегодня не эти чувства должны царить в блоге этой статьи. С Днем рождения, Маша! Чтобы Ваши мужчины, вне зависимости от того, кто они - немцы, русские, евреи, татары - НИКОГДА не разочаровывали Вас.
Спасибо, Татьяна.
Я - не просто доволен. Я - СЧАСТЛИВ!!!
Тьфу-тьфу-тьфу... Но и в наше время к дантистам лучше не попадать. Да, сейчас это не так больно, как лет 20 назад. Но зато есть возможность попасть на хорошие деньги...
Я рад, Лариса, что понравилось.
Лариса, на русскоязычных сайтах инфы о Ласло не так чтобы много. Можно попробовать попросить уточнить этот вопрос знатоков венгерского языка. Надеюсь, что они будут читать эту статью.
А от себя пока могу только догадку. Поскольку Ласло не просто почувствовал себя плохо, а его ещё и тошнило, думаю, что это было какое-то пищевое отравление.
Второй вариант. Дело в том, что в боксе есть весовые категории. Больше чем уверен, Ласло готовился боксировать в своей традиционной - до 71 кг. Вполне возможно, что перед Хельсинки он выскочил за верхнюю границу этой весовой категории и ему надо было "согнать" вес. А это:
а) жесткая диета,
б) увеличение физических нагрузок.
Конечно, в сборной врачи экстра-класса. Но и они могут не угадать грань между диетой и интенсивностью физических нагрузок.
Конечно, город проектировали. И продолжают проектировать. Обычно, в любом городе есть градостроительный план на какую-то ближнюю и более дальнюю перспективу. Есественно, что все эти проекты учитывают самые разные факторы. В т.ч. и розу ветров, которая сможет минимизировать вредные экологические факторы влияния уже существующих производств на районы новостроек.
А завод в свое время, естественно. проектировали. Без этого - никак. Любая стройка начинается с проекта. И проект завода учитывл существующую в этом месте разу ветров, чтобы снизить вредное влияне проектируемого производства на уже сушествующий город.
Такие производства и проектируют с учетом розы ветров конкретной местности. Но даже это, Вы правы, только в большей, или меньшей степени снижает опасность вредных экологических последствий, но не ликвидирует её полностью.
Наверное, были в командировке, Андрей?
Я почему спросил? Местное население, по моим наблюдениям, как-то очень инертно относится к экологическим проблемам своего города. Более того, у них дпже есть внутреннее экологическое районирование. Типа - "Ну, это у них труба полная. А мы - в Зареке живем. У нас с экологией... Тьфу-тьфу!"
Я, Юлия, - тоже. Ни в Узбекистане, ни в Таджикистане не то, чтобы не сталкивался, даже не слышал, что у чебурека может быть такая(!) начинка.
Две порции.
И раз уж зашла речь об этих самых яйцах Бенедикт, хотел бы напомнить, что в свое время был более легкий по технологии приготовления, но не менее вкусный советский аналог этого блюда.
Сразу замечу, что в те достославные времена в иное помимо лета время года достать зелень было невозможно. Поэтому вместо неё в рецепте колбаса. Хоть и стоял стон по всей стране по поводу этого продукта, но практически в каждом доме был холодильник (и не обязательно - под кухонным окном), а там, она, родимая. На завтрак, а тем более - в выходной, колбасы, как правило, хватало.
Итак.
Бралась глубокая чашка-бокал или пиала. В неё крошился белый хлеб (один сплошной нетолстый рез, получается 2 кусочка). К хлебу добавлялось 2 тонких кругалика колбасы, порезанных на небольшие квадратики.
Одновременно с этим варилось яйцо "в мешочек". Это когда белок уже сварился, а желток был ещё жидкий. Чтобы яйцо сварилось именно таким образом, кладем его в холодную воду и ждем, когда она закипит. Закипело - ещё ждем немного (максимум ДО минуты), с помощью столовой ложки достаем яйцо из варочной емкости, на несколько секунд перемещаем его под кран с холодной водой (чтобы яйцо не обжигало руки). Аккуратно снимаем скорлупу с верхней части (носика) яйца, уже чайной ложкой достаём всё, что внутри скорлупы и перемещаем в нашу чашку-бокал и пиалу. Присаливаем, перемешиваем. Минутку даем постоять, чтобы всё блюдо пропиталось желтком. И...
Яйцо Бенедикт а ля раша совьет готово!
Вот в таком варианте это блюдо получилось у меня. Федор сильно плевался от замороженного шпината, поэтому я взял свежий салат.
От перемены мест слагаемых...
Если бы не подписи под снимками, можно было бы подумать, что они откуда-то из одного места.
Федор, спасибо за оригинальный рецепт.
Вот, что у меня получилось.
Мужчины сказали, что - нормально. Женщины - ОЧЕНЬ вкусно.
Охотно, верю. Тому, что "чебуречки идут только так!"
Я, наученный горьким опытом ещё советского общепита, когда попал в Среднюю Азию, старался не покупать продаваемые прямо на улице шашлыки, чебуреки, самсу, лагман и прочие, как потом оказалось, вкусности.
Но как-то меня всё-таки уговорили уже "попробовавшие" товарищи... Как сейчас помню - утиный (из утки) шашлык был, - так я его чуть вместе с пальцами не проглотил.
А ребят от казанов со шкварчащим маслом, в которых жарились чебуреки, было просто не оторвать. Это настоящая беда была. Если по пути попадалось такое место по моментальному приготовлению (прямо у тебя на глазах) чебуреков... ВСЁ! Мы у него застревали, как минимум мин на 40-50.
Нет, у меня всё - постоянно в работе.
В сотейнике, например, вчера приготовил куриную печень с луком в сметане.
А сковородка меньшего объема уже сегодня была на плите. Сделал для старшего на завтрак итальянскую яичницу. Правда, итальянцы о таком варианте её приготовления, думаю, даже не догадываются. Потому что лично не знакомы со шкварками. А какая яешня без шкварок?!
Ну, а итальянской яичница стала потому, что перед тем, как вбить в сковороду пару яичек, я на вытопившемся из шкварок свинном жире обжариваю что-нить макаронное. Типа уже отваренных рожек-ракушек, брошенных на сковороду в один слой. Так, чтобы через них дно проглядывалось.
Привет Сережа.Спасибо за оценку!Ей богу не знаю!