Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
А мне, когда писал, так как-то их жальче всех было. Попробуй, вылупись тут, когда тебя, если зарядит дождик, да на недельку, сразу, ещё в яйце, из гнезда выбрасывают. А и вылупишься... Сиди, мёрзни, пока папа с мамою где-то там... Где тепло и солнышко.
Разные люди снимали. Каждый по-своему на храм посмотрел...
Очень хороший и интересный цикл. Поздравляю.
Действительно. А казалось бы - ну, чего такого в этом? Носятся себе в небе, ловят мошкару...
Тьфу-тьфу-тьфу!!! Надеюсь что авторам, читателям, и просто посетителям "Школы жизни" этот ужас не грозит!!! Тьфу-тьфу-тьфу...
Но!! На всякий случай, я бы чечевицу всё-таки ввёл в свой рацион.
Не стал вставлять эту информацию в статью, а сегодня смотрю, - в свежем номере журнала - материал о раке груди.
Так вот, в качестве профилактики этого страшного заболевания разные умные диетологические головы рекомендуют обязательно ввести в свой рацион блюда из чечевицы. Дело в том, что бобы этого растения богаты исофлавонами, которые значительно уменьшают вероятность возникновения и развития рака груди.
В качестве профилактики рака груди умные диетологические головы рекомендуют обязательно ввести в свой рацион блюда из чечевицы. Дело в том, что бобы этого растения богаты исофлавонами, которые значительно уменьшают вероятность возникновения и развития рака груди.
Спасибо, Mаша. Я тоже люблю супы на бараньем бульоне. Мне кажется, уже только от одного ароматного запаха такого супа, аппетит просыпается просто волчий. И кушать хочется, как будто дня три голодным ходил.
Ну, и наваристость. Такой, как у бараньего бульона, на мой взгляд, даже у синины нет. Поэтому и неудивительно, что "особенно зимой". Холодно. Калорий много требуется. Вот тут нам и приходит на помощь бульон на баранине...
А Вы, Маша, рецепт этого супа пока не расписывали? Или его уже можно посмотреть в какой статье?
Наталья... Вы ж поймите. Одно дело, когда мужчину "прижимает" мужчина. Чего тут только не сделаешь, чтобы освободиться от таких "объятий"...
Другое дело, когда это делает ЖЕН-ЩИ-НА. И не призидент голову потеряет!
Какие ж тут шариковые ручки или там павлины-мавлины...
Нет, мне кажется, это - НЕ ВАРИАнТ...
Правда? Не при чем?! Вот и верь словарям после этого!!!
Оригинальный рецепт. Очень всё подробно и понятно расписано. И с теоретической точки зрения всё верно: Солить пока нельзя – будет не жариться, а вариться. Корочки не будет.
Да, корочка, образующаяся на мясе при первичной обжарке - очень важно. Тогда весь мясной "сок" остается внутри, не вытекает, и мясо в плове получается сочным, нежным и... ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ.
Вот только я лука бы взял побольше. А помидор вообще исключил из рецепта. Помидор хорош СВЕЖИМ. К ПЛОВУ. Порезал его на крупные кусочки, добавил пошинкованный лучок и... ВСЁ! Ничего больше не надо. Плов и вот этот салат.
Кстати.
1. А ещё я нашел в Инете рецепт щей из баранины по-шухски. Не Ваш, Наталья?
2. Что касается "по-шухски", то тут ларчик открывается очень просто. См. словарь Брокгауза и Эфрона -
"Шух (Эрнест Schuch) — немецкий музыкант (род. в 1847 г.), капельмейстер Дрезденского королевского театра. В особенности приобрел известность дирижированием Вагнеровскими операми. В 1899 г. дирижировал в концертах Императорского русского музыкального общества в Петербурге. Считается одним из ревностных пропагандистов русской музыки в Германии. И не только музыки. Будучи в России, увлекся блюдами русской и национальной кухни народов Российской империи. И сегодня, благодаря ему, не только Дрездене, но и по всей Саксонии известны "щи по-шухски", плов по-шухски" и ect. Н. С."
Да я бы не обиделся, если бы это было и по отношению к автору. Да, так оно, наверное, и есть. Всё-таки текст авторский, а значит и какая-то частичка человека, его написавшего в нем присутствует...
А я так калитки из какой-то другой муки, помимо ржаной, даже не представляю. Если что и попадется случайно, так попробуешь... Нет, совсем не то!
Зато из ржаной... Горяченькие. Да с холодненьким молочком... ВКУСНЯТИНА!!
Всему своё время. Может, Любовь, оно и к лучшему, что тогда "не научились"? Научились бы, - сейчас точно и неотступно руководствовались когда-то освоенным рецептом. А так - Вас ничто не сковывает.
Вот, как скелет, есть написанное кем-то. Есть сохранившаяся память - как тогда, когда-то, делала супруга дяди. И есть свой опыт.
Вот этот синтез и рождает новый рецепт. Который, конечно, отличается от канонического, но даже теоретически не может быть хуже его. Потому что он вобрал в себя только проверенное и отсортированное практикой и временем. Которых тогда у Вас, скорее всего, - не было...
Не за что, Любовь.
Буду искренне признателен, если поделитесь по результатам. В какой пропорции мучной смеси выпекали. Какая больше пришлась по душе и по вкусу. Всё шло по рецепту или что-то добавили исходя из своих практических навыков. Ну, чем посчитаете нужным поделиться. Если, конечно, посчитаете...
Сейчас Гегель считается одним из величайших умов человечества. А что его не понимают - так гениев всегда не понимают. А выходит, при...