Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Большое спасибо, Надя. Уже "слазил", посмотрел. Там даже есть фотография - "Липецкий чернозём"... Ну, а Елец что, не липецкий?!!
Ой, Надя.... Действительно - КРАСОТИЩ-ЩА... СПАСИБО БОЛЬШОЕ за такие изумительные фотографии.
Буду искренне благодарен, если:
1. Скините мне в личку ссылку на то место, где есть ещё какие красоты Липецкой земли.
2. Разрешите использовать эти снимки в качестве иллюстраций к тексту статьи. Первая мне очень нравится тем, что её можно использовать там, где я пишу, что с высокого речного берега далеко видно окрест. Но это - дополнительная иллюстрация, которую можно вставить только если основная есть. А её у меня пока нет... Но - будем думать! Если конечно, можно "взять"...
Спасибо, Марианна. Вот.
Теперь настоящий рецепт! С указанием всего, что потребно, и в том количестве, которое необходимо.
Конечно, "сколько нужно" - это тоже Школа. По методу проб и ошибок. Но если мы думаем о читателе и стараемся его любить, то зачем заставлять его шишки набивать? Это он и сам, без какой и чьей помощи сможет сделать...
А сейчас, как на мой взгляд, всё - очень даже. И что-то полезное рассказали. И от шишек уберегли...
Хорошего дня!
Посмотрите, пожалуйста, рецепт, что приведён в статье. Если верить названию, то это "щи из крапивы". Но, один известный как-то обронил, что не надо верить... Ну, я внял и не поверил. Посмотрел.
Действительно из крапивы? А где тогда крапива? Ведь чтобы они были "из крапивы", это самое растение нужно использовать. А его даже в составе необходимых продуктов нет . Щавель и крапива - это ведь не одно и то же растение?..
Бани? Противопоказаны?!! Не-ее... Мы - так не договаривались!
Придётся бросать. Э-эхх...
Ну, значит, будем считать эту версию основной! Хотя бы для узкого круга "специалистов"...
А это что? Окресности Воргола?
Ой, Надя... Это не только я, даже учёные не знают.
Так-то село стоит на реке Воргол, от которой оно, собственно, и получило своё название. "Нижний" - это, значит, ниже по течению реки относительно какого другого Воргола. То ли Основного, то ли Верхнего.
А по поводу названия реки, так нынешние учёные считают, что оно славянское или угро-финское, довольно древнее, поэтому утратило ясность. А стоит это речное имя в одном ряду с гидронимами (именами собственными водных объектов), которые оканчиваются на ОЛ: Оскол, Ворскол, Хорол.
Со своей стороны, могу выдвинуть пусть и спорную, но вот такую вот версию:
Есть такая поговорка - "Елец - всем ворам отец". Не думаю, что это верно и постараюсь об этом высказаться, но есть мнение, что поговорка эта появилась в связи с тем, что желающих жить в условиях постоянных набегов кочевников, было мало, и Борис Годунов издал указ, чтобы беглых крестьян, осевших в Ельце и соседних городах, не ловить. Так, вроде бы, и родилась поговорка «Елец — всем ворам отец». Но беглые ("воры", как их тогда называли, если верить этой версии), естественно, бежали от своих хозяев без какого бы то ни было имущества. Голыми. "Гол, как сокол" - помните?
Может, именно потому, что селились в тех местах именно беглые ("воры"), не обременённые хозяйством ("голые") и появилось это название "Воргол"?!
Спасибо, Люба. И за отзыв, и за подсказку.
Всё поправил.
Очень надеюсь, что только на этом по Ельцу не остановлюсь... Тьфу-тьфу!!
О-бал-деть...
Наверное, нельзя так несерьёзно по отношению к серьёзным вещам, но... Ну, вот такой я - не очень серьёзный.
Это не статья. Это конфетка!
Начиная с фантастического... Просто фантастического зачина! И далее, далее, далее. Без каких промежуточных остановок до самого финального предложения.
Давненько не брал я в руки... И не читал Такого и Так написанного.
Автору - "Ур-р-ра!!"
Согласен с Натальей Баскаковой. Жизненность большинства рецептов вызывает сильные сомнения. Живого или охлаждённого угря, сколько живу - ни разу не видел.
За фото Наташе - отдельное спасибо. Да, когда вот так ухандокаешься над клавой... До "Садов ли Семирамиды"?!!
Но сам авторский подход к формированию сюжета статьи... Очень оригинальная идея.
Отличное знание текста первоисточниика, подкреплённое кулинарной составляющей. Просто здорово!
Галя, конечно! Извините, что поторопил... Просто, грешным делом, подумал - не забыли ли? Вот, решил напомнить. Но если ищете... Ищите, ищите, ищите... А мы - ПОДОЖДЁМ!!
Да, Жанна, я именно об этом. Вот совершенно непонятное нам, материалистам, слово - "энергетика". А как говорила бабушка, и я старательно придерживаюсь этого неписанного правила, - "Никогда не становись к плите, когда у тебя плохое настроение".
Галя... Как? О пользе проглоченной косточки... Что? Так ничего найти и не удалось?
А то ж я... Весь в раздумьях. Ем. Но не глотаю. А может зря? И та косточка по своей полезности даже выше мякоти. А я, глупый... Только гроши марно трачу на ту оливку...
Спасибо, Татьяна... А я тут чуть не забыл... Вернее помнил, но никак не добраться было. То одно отвлекало, то другое. Сейчас, сейчас...
Можно примазаться к славе?
Я как-то гречку не особо. А вот все мои просто трясутся за неё. И когда при готовке куриного супа неохота возиться с вермишелью... Я, чтобы она не расползалась, готовлю её отдельно. Потом расскладываю по тарелкам и уже после этого разливаю по ним суп. Так вот, когда с вермишелью возиться неохота, я вместе с картошкой закладываю в суп гречу. Вместо вермишели.
Светлана, Вы совершенно правы. Вкус меняется очень сильно. Сразу в нём появляются новые и достаточно вкусные нотки. Но... Предубеждения, предубеждения... Как с детского сада не люблю "чёрную" кашу, так никак себя не перебороть...
А сейчас подумал... Если в плове обжаренная вермишель не разваривается... Может и мне... Перед тем, как закладывать её в куриный суп, обжарить? ЭВРИКА!!!
Сейчас Гегель считается одним из величайших умов человечества. А что его не понимают - так гениев всегда не понимают. А выходит, при...