- Что такое брауни, или Как приготовить вкусное пирожное? 3
- Что такое бланманже? Рецепт эффектного десерта 16
- Как приготовить мусс? Рецепты вкусного десерта 5
- Как приготовить панна-котту? 7
- Настоящий венский яблочный штрудель: как его приготовить? 9
- Приготовим домашнее мороженое? 13
- Как приготовить знаменитый десерт «Павлова»? 6
- Как приготовить праздничный торт? 7
- Как приготовить английское печенье? 15
- Главное
- Книга
- Статьи
- Комментарии
Что такое брауни, или Как приготовить вкусное пирожное?
К сожалению или, быть может, к счастью, но сегодня не о тех волшебных, очаровательных (возможно, для кого-то и сказочных) человечках брауни, что в английской мифологии числятся ближайшими родственниками домовых. И что столь бескорыстно, приходя исключительно из скромности только ночью, доделывают то, что нами грешными не сделано днем. Согласитесь, это звучит весьма благородно и интригующе!.. Но сегодня не о них.
Что такое бланманже? Рецепт эффектного десерта
Где же я слышала это незнакомое аристократичное слово? Где, где? Блан-ман-жжеее… Такое гедонистическое и расслабляющее… Кто же мог подумать, что это всего лишь… белое кушанье. Именно так переводится с французского это слово. Blanc-manger.
Как приготовить мусс? Рецепты вкусного десерта
Что приходит на ум, когда вы слышите это французское слово — «мусс»? Пена, нежность, однородная воздушная масса… Это слово и переводится с французского как «пена». Обычно это сладкое блюдо — взбитый коктейль из фруктового или ягодного сока, в который добавляются так называемый фиксатор — желатин — и яичные белки или манка для поддержания этой воздушности.
Как приготовить панна-котту?
Впервые услышав слово «панна-котта» (Panna cotta, что в переводе с итальянского означает «варёные сливки»), я представила себе что-то очень сложное в приготовлении, маленькое по размеру и дорогое! Но каково же было моё удивление, когда это оказался наивкуснейший низкокалорийный белковый десерт, который мало того, что безумно прост в приготовлении, но и очень полезен, т.к. богат микроэлементами и витаминами, особенно кальцием! А ещё это
Настоящий венский яблочный штрудель: как его приготовить?
Туристы, возвратившиеся из Вены, вспоминают не только достопримечательности одной из красивейших столиц мира, но и удивительно вкусные блюда австрийской кухни, которыми славятся венские кафе и ресторанчики. Побывать в Вене и не попробовать венский шницель, гуляш в остром соусе с клецками, картофельный салат, штрудель с яблоками или творогом — непростительно!
Приготовим домашнее мороженое?
Какой сладкоежка откажется от мороженого? А тем более, если это домашнее мороженое, приготовленное своими руками, без всяких красителей, искусственных ароматизаторов и прочих не очень полезных добавок! На самом деле, приготовить мороженое не так уж сложно.
Как приготовить знаменитый десерт «Павлова»?
С чем можно сравнить лёгкое воздушное безе? С танцем балерины, такой балерины, как Анна Павлова. Именно в честь неё был назван известный десерт — нежнейший торт-безе со взбитыми сливками и свежими фруктами. И, кстати, его правильное произношение с ударением на втором слоге — «ПавлОва»! Выпекают «Павлову» не только в виде торта, но и порционно, украшая каждую порцию
Как приготовить праздничный торт?
«Наполеон», «Прага», «Зебра»
Из поколения в поколение передаются традиции. Наши бабушки каждый выходной могли превратить в праздник. На бабушкины пироги собирались все дети и внуки. На смену пирогам пришли торты. Частью дня рождения стал торт со свечами. Если загадать желание и задуть все свечи, то мечта исполнится.
Как приготовить английское печенье?
Если вы собрались устроить душевное чаепитие или просто захотели полакомиться вкусной выпечкой, то этот рецепт простого в приготовлении, рассыпчатого английского печенья придется весьма кстати.
Сейчас Гегель считается одним из величайших умов человечества. А что его не понимают - так гениев всегда не понимают. А выходит, при...