Подкаст
Сергей Денисевич Грандмастер

Почему мы хотим вкусненького?

Помните, у О’Генри есть классный рассказ, где новобрачной срочно захотелось съесть персик? А замечали ли вы, что иногда и на вас нападает непреодолимое желание съесть шоколадку или ягодку клубнички? А уж всем известно, как тянет на «солененькое» женщин в известном положении.

Фото: Subbotina Anna Shutterstock.com

А маленькие детки, внезапно начинающие выковыривать и есть абсолютно несъедобный мел из штукатурки? Все правильно, это организм человека разговаривает со своим хозяином, сигнализируя о том, каких именно веществ тому не хватает для полного счастья.

Сильно хотите пить? Правильно, вашему организму недостает воды, и вы спешите утолить жажду. Точно такую же жажду организм может ощущать по отношению ко многим другим веществам.

Недостаток кальция помогает обнаружить ваша тяга к молочным продуктам — мороженому, творогу, кефиру. Они же являются индикаторами нехватки в вашем организме незаменимых аминокислот — лизина, лейцина и триптофана.

Снять стресс и расслабиться, прочистить мозги и сосредоточиться помогает кусочек шоколада. Он снабжает наш мозг такой массой полезных веществ, что проще написать, чего в нем нет.

Любите гороховую кашу и суп с фасолью? А погрызть орешки? Вполне вероятно, что вам не хватает витаминов группы В. Скорее всего, оттого, что вы — житель большого города и постоянно находитесь в стрессовом состоянии. А может, частенько «принимаете на грудь».

К семечкам неравнодушны те, кому не хватает витамина Е. Обычно его дефицит возникает у курильщиков.

Нестерпимое желание полакомиться бананами или съесть сочный спелый помидор говорит о том, что вам не хватает калия. А его количество быстро снижается во время стрессов. Или, возможно, вы съели или выпили что-либо мочегонное. В результате — апатия, сонливость, плохой аппетит. Порция картошки в мундире быстро восстановит потерю калия и устранит последствия стресса.

Почему мы хотим вкусненького?
Фото: stockcreations, Shutterstock.com

Надоела картошка? Съешьте бананчик, и вы удовлетворите свою суточную потребность в калии. Кроме того, в банане есть вещества, благодаря которым мы обретаем чувство радости и спокойствия.

Любите похрустеть белокочанной капустой? Возможно, этим вы инстинктивно пытаетесь устранить некоторый диссонанс в кишечнике, ведь в капусте так много клетчатки, способствующей его правильной работе.

Из всей нашей семьи только сестра обожает морскую капусту, лично я ее в рот не беру. Увы, это пристрастие свидетельствует о недостатке йода в организме, о серьезных нарушениях работы щитовидной железы. Об этом же говорит и неуемная страсть к маслинам и оливкам.

Если вы смакуете лимоны без сахара, клюете клюкву, не морщась, и не притрагиваетесь к пельменям, пока не польете их уксусом — значит, у вас сдвинут кислотно-щелочной баланс организма. Обратите серьезное внимание на вашу печень и желчный пузырь.

В пользе яблок убеждать не приходится. Они нужны всем. Но если вы поглощаете яблоко за яблоком — проверьте уровень холестерина в крови, возможно, вы испытываете потребность как раз в тех микроэлементах, которые способствуют его снижению, а именно: в калии, фосфоре, магнии. Да и сердечникам яблочки нужны.

Очень важно присматриваться к тому, какие продукты предпочитают ваши дети. Ведь маленькие дети не могут объяснить, что их беспокоит, за них об этом красноречиво расскажут их любимые продукты питания.

Почему мы хотим вкусненького?
Фото: baibaz, Shutterstock.com

И если ребенок от чего-то упрямо отказывается, это тоже говорит о многом. Не нужно заставлять ребенка есть, если он не хочет. Значит, в данный момент еда ему просто вредна. Проявите выдержку, и ребенок через какое-то время сам попросит то, что ему жизненно необходимо.

Обновлено 25.05.2017
Статья размещена на сайте 2.06.2007

Комментарии (52):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

  • Так и живу, хочу шоколадку иду и покупаю Правда, с возрастом бывают другие признаки - "Сильно хотите пить?" - у вас сахарный диабет не дай, бог...

  • Главное творческий подход к наскучившим блюдам

  • Статья хорошая и, практически правильная. Но бывают отдельные моменты, что некоторые из этих продуктов по различным (индивидуальным)причинам, употреблять не всегда рекомендуется. (После перенесённых операций, после которых нужно постоянно пить лекарства, которые разжижают кровь).

    Оценка статьи: 5

  • В Замбии, мне тогда было 6 лет, я грыз пластинки, отслаивавшиеся от кирпича, из которого была сложена терраса. Мама пугалась...

    Оценка статьи: 5

  • Ой, вот я счас тока из тюряги, так пока там сидел, так хотелось салатика "цезарь"...

    Оценка статьи: 5

  • Ох, люблю шоколад и бананы... За компьютер без чая и шоколада не сажусь

    Оценка статьи: 4

  • Да, все верно, организм сам знает, что ему надо.

    • А медики другого мнения. Достаточно посмотреть описания диет. Напрмер стол 15, для практически здоровых. Нельзя горчицу, нельзя жирное мясо. А для тех, кто страдает желудочно-кишечными нельзя того, что больше всего хочется: жареного, острого и пр.

      • Что вы понимаете в женских организмах! Вот женский организм - именно знает, что ему надо. Надо диеты - будет диета. Надо обожраться - обожрется до духовного просветления.

        Оценка статьи: 4

        • Да это уже чань-буддизм какой-то!

          • И что такое чань-буддизм? Мы, его стихийные приверженцы, не все слова понимаем, но чувствуем - истина где-то рядом.

            Оценка статьи: 4

            • Чань, по-нашему, по-китайски - медитация. А приводит она к просветлению. И таким путем предполагается получать себе необходимые знания. В связи с этим первые чайники придумали уничтожать письменное знание, как враждебное медитативному. Но, когда намедитировали достаточно, стали сами записывать, чтоб не забыть.
              А любимые мною сцены как китайцы мутузят книжки, или рвут их мощными китайскими руками пополам (60-е годы, культурная революция) - это и есть частичная реставрация основ. Иногда китайский народ не любит свое наследие почему-то. Или вернее, предпочитает в разное время разное наследие.

              • Ага, значит, когда слопаешь что-то неподобающее и ощутишь в себе наличие желудка или печени какой-нибудь - и начинаешь грустить, становишься все печальнее и печальнее, потом принимаешь решение изменить себя, по крайней мере - от еды вообще отказаться напрочь, потом, когда надвигается уже отвращение к жизни - начинаешь перебирать и основы своего отношения к миру - вот это и есть чань-буддизм с моей колокольни
                Хорошо китайцам - столько наследия - сидят на своей горе, любуются на драки тигров - и перебирают наследие, примеряют на эпоху...

                Оценка статьи: 4

  • Подолью масла немного.
    Когда нам чего-то хочется, значит у нас проблемы со здоровьем. Это могут быть первые признаки, а могут быть уже и не первые. При этом то, что хочется может быть как раз категорически вредно. Но, может быть и наоборот, конечно.
    Признак здоровья у всех животных, включая людей, когда ешь все без проблем, с аппетитом, и не тянет на что-то особенное. И картошечку вкусно и огурчик. Нет огурчика - бананчик пойдет. Поэтому питание должно быть сильно разнообразным. Тогда всего будет в достатке и не будет чего-то особенного хотеться.

  • Получите законную пятерочку. Природа распорядилась так, что наши организмы сами стараются регулировать наш рацион, а мы, упрямые, не всегда прислушиваемся, все верно.

    Оценка статьи: 5

  • Короче, кранты. Я хроник. Все люблю: и фасолевый суп, и гороховый, и сладкое... Как может надоесть картошка? Без семечек обхожусь почему-то... Странно.
    И пусть сладкое тоже будет. и соленое. И острое. Пусть будет разное. Ладно, все равно помирать, так уж хоть получить удовольствие...

    • Валентина, где-то у Дмитрия Шомина подают жареную картошку... Он так нагло расписывает там поджаристую корочку!
      Где-то еще я читала про огурчики. Там рекомендованы маринованные, а я наваливаю - малосольные с молодой картошечкой. ну, укропчиком можно посыпать, но чуть-чуть. А можно и без укропчика - поскольку его аромат будет конкурирвать с нежными, свежими запахами картошечки и огурчиков... Нет, точно, уроп не надо!
      Ну, как насчет малосольных огурчиков с молодой картошечкой?

      Оценка статьи: 4

      • Охотно

        • Еще очень вредная еда такая. Есть Берем помидоры, режем на кружками, обжариваем с одной стороны на слив. (! так вредно!) масле, на другой - соль, перец, а повер этого - сыр кубиками, чтоб почти расплавился! Потом есть, никого к себе не подпуская, урча исверкая глазами. Если достаточно перца - в холод оч. помогает от всего - от холода, от плохого настроения. Выглядит очень весело - красное с желтым.

          Оценка статьи: 4

  • Ох, а как я люблю сладенькое ммм...

  • Так вот почему мой ребенок просит только банан и творог каждый день 3 раза в день? За статью 5

    А уж всем известно, как тянет на "солененькое" женщин в известном положении. А маленькие детки, внезапно начинающие выковыривать и есть абсолютно несъедобный мел из штукатурки?

    Меня всегда тянет "на солененькое", что заставляет мужа смотреть на меня настороженно. Но вот в "интересном положении" меня как раз тянуло на мел из штукатурки - до сих пор тянет.

    Оценка статьи: 5

  • Поставила 5. На мой взгляд, всё изложено верно по сути и удачно по форме. Добавила бы только, что эти рекомендации - для здоровых людей или чуть прихворнувших. При серьезных заболеваниях съесть что-нибудь (или выпить) может требовать болезнь - для своего дальнейшего развития. Но это такая грустная тема...

    Оценка статьи: 5

  • Спасибо за статью! Положила в закладки.
    Хотя, когда в организме сбои, то не всегда он вкусненькое выбирает, например, мел.

    Оценка статьи: 4

  • Люба Мельник Бывший модератор 2 июня 2007 в 23:24

    Вкусовые пристрастия женщин - вообще отдельный разговор тут нужен. Поскольку эти пристрастия порой противоестественны - я не рассматриваю беременное состояние.

    Оценка статьи: 4

    • Почему же естественные желания противоестественны? Значит есть потребность!

      Оценка статьи: 5

      • Люба Мельник Бывший модератор 2 июня 2007 в 23:32

        Вот о чем говорю. У многих дам предменструальный синдром включает в себя потребность сожрать что-то острое-соленое-жирное. И это - на фоне происходящей как раз в этот период задержки жидкости в организме. В конечном итоге - повышение арт. давления, сопровождающейся острой головной болью, до рвоты - притом рвота, конечно, от лишней жидкости избавляет. В общем, причина обязательно влечет за собой следствие, но выйти дама из этого круга не может, каждый месяц этот "крестный путь" проходя.

        Оценка статьи: 4

        • сожрать что-то острое-соленое-жирное хмм... не замечала. Знакомых мне дам на сладкое обычно тянет, даже тех, кто его не любит. Или без конкретики - просто жор начинается, когда в рот отправляется все съестное в пределах досягаемости.

  • Да, надо стараться прислушиваться к потребностям своего организма. 5.

    Оценка статьи: 5